做店

培培

原帖由 zhubaiyin 于 2011-1-31 10:13 发表

我的人生经验肯定比你多，咱不用跟你抬杠，坠不坠胸，我没什么感觉，这是朋友们对我的肯定，虽说受之有愧，也实在不关你的事。我再强调一次，我挣钱不多，远没有炒房子的来钱快，更没有赌场和乐透来得过瘾。可我真的也不会象你那样去稀罕这些，虽然我就是个炸薯条的，我就这么清高，你那种铜臭气请离我远点。

去掉“虽然”，劳动挣钱，没什么“虽然”

rainee

有话好好说

matthew1976

扯远了

大字报

唉，乡村生意真的那么好吗？小孩的教育怎么办呀？

大字报

原帖由 zhubaiyin 于 2011-1-31 10:13 发表

我的人生经验肯定比你多，咱不用跟你抬杠，坠不坠胸，我没什么感觉，这是朋友们对我的肯定，虽说受之有愧，也实在不关你的事。我再强调一次，我挣钱不多，远没有炒房子的来钱快，更没有赌场和乐透来得过瘾。可我真的也不会象你那样去稀罕这些，虽然我就是个炸薯条的，我就这么清高，你那种铜臭气请离我远点。

这句说的，有失清高哦。
靠谱的不多，都没这么说。

[ 本帖最后由 大字报 于 2011-1-31 19:15 编辑 ]

lanyangyang

新人，想买店，听朋友说这儿，想来看看高人，第一个就进了这个帖子，想看看这儿的高人怎么指点楼主，或者帮他死得别太难看。靠，就看见一群婆姨吵架，真tm烦。我要是楼主，亏了店正心烦呢，上这儿来碰见俩装金的主，肯定气运丹田大吼一声，要装回tm自己帖子里装过瘾去。

liaojining

换成光脚就不怕穿鞋的！

zhubaiyin

实在对不起楼主，把楼搞歪了。。。在此真诚的道歉。发表点自己的想法，以亡羊补牢。
第一：生意这东西邪门，一般前半年都会亏钱，就算是好生意，通常半年里的帐面都会负的。楼主首先要沉住气，不要被吓倒，这半年你压力大，也正是你学习和改进的最有效时间，一旦稳定挣钱了，你再进取的动力也不足了，这是人之常情。切身体会，绝非安慰。
第二：公开你的生意细节，从保险到人工时，进货价和零售，把所谓的机密公开，找相关的人帮你分析问题在哪，解决的方法是什么，破釜沉舟，对症下药。这个时候，经验是很有用的，起死回生是有可能的。有时就是细节决定了成败。
第三：你自己不仅应该贴进去，而且应该在技术和管理上成为一个独当一面的人物，要做到自己三头六臂，每样都做得比员工好，你才能有老板的气场，同时起到带动的作用，也能有效的降低成本，控制质量。你老板不进入生意的核心，这个生意肯定是危险的。要尽快的让自己成为这个行当的内行，高手。这样一来，你就容易看透看明白，才能掌握生意的命运。

老板不好当，现在就把压力化为动力吧，不要轻易放弃，成功是属于每个人努力的人的。

wherever

第一：生意这东西邪门，一般前半年都会亏钱，就算是好生意，通常半年里的帐面都会负的。楼主首先要沉住气，不要被吓倒，这半年你压力大，也正是你学习和改进的最有效时间，一旦稳定挣钱了，你再进取的动力也不足了，这是人之常情。切身体会，绝非安慰。

请解释一下，账面负数是指赔本吗？还有，你现在做过几个生意了？

花弄月

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 09:22 发表
实在对不起楼主，把楼搞歪了。。。在此真诚的道歉。发表点自己的想法，以亡羊补牢。
第一：生意这东西邪门，一般前半年都会亏钱，就算是好生意，通常半年里的帐面都会负的。楼主首先要沉住气，不要被吓倒，这半年你压力大，也正是你学 ...

看了第一条想到偶的股市经历

还有请详细分析作为老板在乡下请员工和城里员工的区别，偶们手下那帮鬼佬50%坏种，50%傻B， 但有一样相同，打心里没服过我们天朝管理者，不论我们理论与技术都超过他们NN倍。。。

看来，请人还得请民工。。。世界通用

zhubaiyin

原帖由 wherever 于 2011-2-1 10:26 发表
第一：生意这东西邪门，一般前半年都会亏钱，就算是好生意，通常半年里的帐面都会负的。楼主首先要沉住气，不要被吓倒，这半年你压力大，也正是你学习和改进的最有效时间，一旦稳定挣钱了，你再进取的动力也不足了，这是人之常情。切身体会，绝非安慰。

请解释一下，账面负数是指赔本吗？还有，你现在做过几个生意了？

帐面负未必是真的亏损，呵呵，经常是这样加了几百的货，那里加了几千的设备，又因为自己把握不大，加了点用工的工时，一点点的加在一起比想象的要大得多。
我以前的老板开饭店是真硬亏损了半年才开始挣钱的，他们挺开心，因为通常这个周期需要一年，只用了半年就能开始挣钱算快的了。要不说万事开头难呢，可不是说说而以。
守得云开见日出的多的是，当然生意不光是靠守，得利用时间努力想办法，得打出市场来，做生意做生意，你得自己努力做，不做哪来的生意？我打工打了七年，做不不同的工种，各有心得，自己算是做过三个生意吧，也都是刚刚开始。只是我过去的几个老板做得都相当成功，他们都对我说过：不会做亏钱生意的人不会做生意，没有承受力的人不要试着去当老板。我的理解就是，生意要先亏后挣，趋势和市场要看透，所以内行比有钱更容易成功。

philguo

我感觉除非你开新店，只要是没买错，上来就亏不应该！

choco2468

我是新手 过来取经。

如果是接手过来的店还亏欠， 是否问题多半在于 ‘市场调查’ 的工作没做好，没有仔细去计算出那家店的开支跟收入的问题呢？  或跟店的操作方式有关？ （毕竟都是老员工， 如果政策没什么改变， 应该都很稳定不是吗？) 求解.... (paopaobing(79))

PS: 另外是否可以拜托 LZ 分享几个失败的心得呢？ 万分感谢！

chriswxy

原帖由 philguo 于 2011-2-1 12:01 发表
我感觉除非你开新店，只要是没买错，上来就亏不应该！

agree

七朵花

歪掉的楼终于又转正了
楼主可以回来看看大家给你的建议了

如果一个店明知道一直在不断地亏下去
而选择继续做下去
那就要做好思想准备面对两种可能性
一是越做越差，做不下去了，收手。
二是起死回生，拨开云雾见日出，柳暗花明又一村。

首先考虑第一种情况的可能性。（生意做死）
如果说外因上澳洲的总体经济环境不改善
内因上自己经营方式不改变或者其他你并没有意识到的问题导致的生意下跌。
你就可能一直亏下去，或者保持在一个平衡点上不再下跌。
但这个平衡点对你来说还是亏钱。

再说说第二种情况。（起死回生）
首先你要明确知道你的问题出在了哪儿才能对症下药
其实你要知道你还有没有资本再撑到生意起死回生的那天，因为生意提升要比下跌难得多。你可能需要一个很长的周期来慢慢积攒人气把生意做上去。这段时间可能是几个月或者更长。要做好长期亏钱的准备
最后你还要明确地知道，你的这个决定可能就跟赌博一样，没人可以猜得出结局。
最差的打算就是你所有的努力都付之东流了

做个生意需要资金
需要能力
但有时候更多的还是运气。
祝楼主好运。
(monkey26)

zhubaiyin

原帖由 chriswxy 于 2011-2-1 12:28 发表

agree

这个是不太好解释，可我遇到很多这样的情况，我亲身经历的就有两次。我和太太省吃俭用，一周9000营业的奶吧，干了半年，亏了五千，还没上什么设备，也没有用人工，都不知道钱哪去了，半年之手，钱就开始出来了，就这么邪门。换手之季，各种非正常的支出加起来还是很大的，甚至是不知不觉的。营业额多少也会有所起伏，本来就是小的生意，一天的净利空间就那么大，在这个波动空间里水上水下很容易的。算着是挣钱的，表面亏不要怕，挺过黑暗期就好了。

花弄月

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 13:15 发表

这个是不太好解释，可我遇到很多这样的情况，我亲身经历的就有两次。我和太太省吃俭用，一周9000营业的奶吧，干了半年，亏了五千，还没上什么设备，也没有用人工，都不知道钱哪去了，半年之手，钱就开始出来了，就这么邪门。换手之季，各种 ...

一个没有完善会计系统的现代企业对财务系统失控的经典案例，值得广大要溜伞同志借鉴。

zhubaiyin

原帖由 花弄月 于 2011-2-1 13:34 发表


一个没有完善会计系统的现代企业对财务系统失控的经典案例，值得广大要溜伞同志借鉴。

qinyi

原帖由 philguo 于 2011-2-1 12:01 发表
我感觉除非你开新店，只要是没买错，上来就亏不应该！

can't agree anymore.

qinyi

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 13:15 发表

这个是不太好解释，可我遇到很多这样的情况，我亲身经历的就有两次。我和太太省吃俭用，一周9000营业的奶吧，干了半年，亏了五千，还没上什么设备，也没有用人工，都不知道钱哪去了，半年之手，钱就开始出来了，就这么邪门。换手之季，各种 ...

你这个不是真正的亏，因为你把钱都去补库存了。

zhubaiyin

原帖由 qinyi 于 2011-2-1 14:09 发表


你这个不是真正的亏，因为你把钱都去补库存了。

库存撑死了也就多了一万五，帐还是不对。。。。。

chiny

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 09:22 发表
实在对不起楼主，把楼搞歪了。。。在此真诚的道歉。发表点自己的想法，以亡羊补牢。
第一：生意这东西邪门，一般前半年都会亏钱，就算是好生意，通常半年里的帐面都会负的。楼主首先要沉住气，不要被吓倒，这半年你压力大，也正是你学 ...

你想帮LZ偶可以理解, 您绝对是个好人~~可是不要忘了LZ这店买之前已经是巨亏的啦, 这店是在MELB CBD滴, 抛开三个FT鬼老昂贵的人工不算,
COMPETITION和RENT就有如血滴子杀人于无形~~~多有经验多有能力脑子多好使也必死无疑呐, 那可不是亏一年半年那么简单滴~~~
还是有那么一点点儿歪楼(哎, 都已经很好啦, 我还挑神马呀?? 掌嘴中~~~)
感觉你的宝贵意见对隔壁楼(求助，该不该卖店)更APPLICABLE, CONTRUCTIVE一点点~~~恕我直言~~~

晴天

即来之

楼主要研究下人流量的情况和周围同类型店的特点。
如果人流量小，那就没有办法了，大家都不是什么商业奇才。
人流量大的话，宣传是很重要的，服务和质量要提高，只保留合理的利润，这边的人长舌妇特别多，她们自然会给你宣传出去的，这就是楼上有人提到的时间，其实这是真正由亏到赚做起来的原因。

靠谱的不多

原帖由 chiny 于 2011-2-1 17:09 发表

你想帮LZ偶可以理解, 您绝对是个好人~~可是不要忘了LZ这店买之前已经是巨亏的啦, 这店是在MELB CBD滴, 抛开三个FT鬼老昂贵的人工不算,
COMPETITION和RENT就有如血滴子杀人于无形~~~多有经验多有能力脑子多好使也必 ...

还是你会说话，说真话之前先说对方是一好人。以后要向你学习。
同样是真话，我就不如你会说。
我支持你的观点。
楼主接茬坑下家，卖！！！

lanyangyang

好像除了卖，真的没有什么别的法子了。买生意的要擦亮眼睛啊，多找有经验的人帮忙看是正道，亏了再找高人，估计除了给高人去做，否则也没太大招数！

samtheexpert

鸡血贴。Mark 一下

chiny

这店根本是没的做的, 本来就是一个TRAP, LZ HAD BEEN SET UP WITH NO MERCY BY AGENT, VENDOR, LANDLORD AND SOLICITOR'S GIMMICK~~~~~按LZ的说法, 这店的RENT肯定是SKYHIGH, 主打BREAKKY &LUNCH, 要不然咋会考虑SUBLEASING OR SUBCONTRACTING呢?? 难道LZ有那么强的气场强迫LANDLORD减租?? 可以的话还可以延寿一两年...

人流绝对是有滴, 可关键是LABOR, RENT &COMPETITION太TMD利害啦~~在RENT FIXED PER YR, CPI @LEAST 5%MINIMUM UP PER YR滴情况下简直就是在等死~~~亏多少是小事, 精神压力是无形且强大的, 雄心壮志是经不住现实与时间打磨滴~~

唯一安乐死的方法是立马卖掉, 另一种死法就是像N层楼上那一位CAFE前辈说的一样, 3个鬼老全炒掉, 恶补英文, 一家几口人上阵, 老臣子WAITER, 咖啡师, 厨师全都是FT~~~WAGE绝对要命~~又不能ADD VALUE, 又不能带来顾客, 又留不住熟客, 还那么吊高的PAY, 还不是是主打LOCAL OR OFFICE滴生意, 还用来干麻?? COFFEE 和PASTA做到michelin 5 STAR LEVEL有咋滴?? 没人BUY还不是BULLSHIT??肯定是清一色同胞面孔, 给力的话直接从国内外劳民工~~在剥削劳动力上做文章, 开源节流, 吃鬼老不死没投诉就可以啦~~~这样子下去最多还是保平~~~

所以说怎样做都是死路一条, 就看要怎样一个死法啦...

91联队帅克

原帖由 zhubaiyin 于 2011-2-1 16:26 发表

库存撑死了也就多了一万五，帐还是不对。。。。。

你老婆从柜台拿钱买lv了

alyssa

估计有料的人都不在这里指点。
这个洽家的怎么不来了。