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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 京东肉饼 [复制链接]

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 19:19 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-31 18:18
京东肉垫子

2.5厘米厚

Y叔

版主

发表于 2016-8-31 19:19 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 18:18
累死了

不做了, 歇

熟透了么？

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 19:21 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-31 18:19
熟透了么？

不知道呀

再烤,皮就裂开了,已经脆的不要不要的了

需要烤箱烤一下吗?

Y叔

版主

发表于 2016-8-31 19:37 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 18:21
不知道呀

再烤,皮就裂开了,已经脆的不要不要的了

再做一个薄的

Y叔

版主

发表于 2016-8-31 19:38 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 18:21
不知道呀

再烤,皮就裂开了,已经脆的不要不要的了

都已经糊了，还烤？

Y叔

版主

发表于 2016-8-31 19:39 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 18:19
2.5厘米厚

有点厚，一英寸

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-8-31 19:47 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 18:21
不知道呀

再烤,皮就裂开了,已经脆的不要不要的了

可以，放烤箱里十分钟肯定熟了。找到肉垫子知音了。我多余的饺子馅经常被我搞成肉垫子。

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 19:59 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-31 18:37
再做一个薄的

太累了

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 20:00 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-8-31 18:38
都已经糊了，还烤？

姐夫说----太厚啦

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评分

参与人数 2	积分 +15	收起理由
ItsThere	+ 4	你太有才了
Y叔	+ 11	安慰一下

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Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 20:03 |显示全部楼层

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leeroyjenkins 发表于 2016-8-31 18:47
可以，放烤箱里十分钟肯定熟了。找到肉垫子知音了。我多余的饺子馅经常被我搞成肉垫子。 ...

真的假的

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-8-31 20:10 |显示全部楼层

teiyuau 发表于 2016-8-31 19:03
真的假的

真的。不会手工秆饺子皮，所以就经常弄一小团面粉做肉垫子，就像超大厚韭菜盒子样。先油锅煎一下，两面发黄后扔进烤箱。

Junko

白金靴族

发表于 2016-8-31 22:30 |显示全部楼层

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leeroyjenkins 发表于 2016-8-31 19:10
真的。不会手工秆饺子皮，所以就经常弄一小团面粉做肉垫子，就像超大厚韭菜盒子样。先油锅煎一下，两面发 ...

好吃吗? 皮厚吗?

Y叔

版主

发表于 2016-9-1 08:01 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 21:30
好吃吗? 皮厚吗?

你的面皮太厚了

Y叔

版主

发表于 2016-9-1 08:01 |显示全部楼层

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肉也放得太多

Junko

白金靴族

发表于 2016-9-1 08:14 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-9-1 07:01
你的面皮太厚了

改天再做,而且昨天的好像忘记放盐了

Y叔

版主

发表于 2016-9-1 11:01 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-9-1 07:14
改天再做,而且昨天的好像忘记放盐了

你太有才了

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-9-3 16:42 |显示全部楼层

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leeroyjenkins 发表于 2016-8-31 18:47
可以，放烤箱里十分钟肯定熟了。找到肉垫子知音了。我多余的饺子馅经常被我搞成肉垫子。 ...

今早上剩了包子馅，没时间再和面了，不是还得醒一会儿吗？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-9-3 16:45 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-8-31 19:00
姐夫说----太厚啦

是不是面醒得不够啊？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Junko

白金靴族

发表于 2016-9-3 18:21 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-9-3 15:45
是不是面醒得不够啊？

应该是皮太厚了，而且忘记放盐在馅儿里了

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-9-3 18:30 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-9-3 17:21
应该是皮太厚了，而且忘记放盐在馅儿里了

盐放肉里。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Junko

白金靴族

发表于 2016-9-3 18:32 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-9-3 17:30
盐放肉里。

忘记了，
但姐一定能学会做饭

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-9-3 18:34 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-9-3 17:32
忘记了，
但姐一定能学会做饭

不晚不晚。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Junko

白金靴族

发表于 2016-9-3 18:47 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-9-3 17:34
不晚不晚。

姐从简单的开始，0失败方子才入姐眼

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-9-3 19:07 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-9-3 17:47
姐从简单的开始，0失败方子才入姐眼

行，先来个简单的：烧开水。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Junko

白金靴族

发表于 2016-9-3 19:13 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-9-3 18:07
行，先来个简单的：烧开水。

刚才电饼铛烤鱼片，好像漏电

，电了姐一下，姐现在全身到处都抖动

Surprisedbyjoy

铜靴族

发表于 2016-9-3 19:30 来自手机 |显示全部楼层

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Y婶儿的手艺真好！

Surprisedbyjoy

铜靴族

发表于 2016-9-3 19:34 来自手机 |显示全部楼层

这个电饼铛是不是electric pizza maker?

penpen~

布鞋族

发表于 2016-9-3 22:12 |显示全部楼层

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学习失败了

Y叔

版主

发表于 2016-9-4 00:43 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-9-3 18:13
刚才电饼铛烤鱼片，好像漏电，电了姐一下，姐现在全身到处都抖动 ...

真的假的？扔了吧

Y叔

版主

发表于 2016-9-4 00:44 |显示全部楼层

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Surprisedbyjoy 发表于 2016-9-3 18:34
这个电饼铛是不是electric pizza maker?

不是

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