更新！！摘来的草头做成馄饨，太美味了！多下的肉馅还做了草头豆腐羹 ！！！

wangzhongdsh

Lee_au 发表于 2015-7-15 10:20
谢谢

墨尔本的野菜还是有的，草头，荠菜，野韭菜，蒲公英，马齿苋等等很多！只要用心去寻找！

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-14 23:40
是啊，是足迹让我们大家走到了一起

是的，也学到了不少。

下午好

馋

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-14 23:40
是啊，是足迹让我们大家走到了一起

我上个月种了许多蚕豆，有一尺高了，以后开花，结果要注意什么事项吗？

Lee_au

wangzhongdsh 发表于 2015-7-15 15:08
墨尔本的野菜还是有的，草头，荠菜，野韭菜，蒲公英，马齿苋等等很多！只要用心去寻找！ ...

有是有，就是好多都不认识

Lee_au

下午好 发表于 2015-7-15 17:31
馋

味道还真是不错哦

lovelove

混沌皮是自己做的吗？真好

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-15 20:50
我上个月种了许多蚕豆，有一尺高了，以后开花，结果要注意什么事项吗？ ...

你的蚕豆都开花了，我的还没开花呢，前段时候发现有蚜虫，用洗碗液对水喷了后好了，但是因为对的水不多太浓了，所以上面的叶子都烧坏了，于是就把顶给掐了，不过现在又长出新叶子了但还没开花。
蚕豆要开第三遍花才会结豆。蚕豆的种植期较长。当豆荚饱满、豆粒充实是可以分批采收。

Lee_au

lovelove 发表于 2015-7-15 21:17
混沌皮是自己做的吗？真好

不是，馄饨皮woolworths有的卖2刀多，皮子比华人点的好吃

lovelove

Lee_au 发表于 2015-7-15 21:24
不是，馄饨皮woolworths有的卖2刀多，皮子比华人点的好吃

谢谢有空去买

Lee_au

Lee_au 发表于 2015-7-15 21:24
不是，馄饨皮woolworths有的卖2刀多，皮子比华人点的好吃

谢谢大家的分分

Lee_au

lovelove 发表于 2015-7-15 21:27
谢谢有空去买

不客气，谢谢加分

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-15 21:22
你的蚕豆都开花了，我的还没开花呢，前段时候发现有蚜虫，用洗碗液对水喷了后好了，但是因为对的水不多太 ...

Thank you,very mach.

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-16 06:53
Thank you,very mach.

you welcome

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-15 21:22
你的蚕豆都开花了，我的还没开花呢，前段时候发现有蚜虫，用洗碗液对水喷了后好了，但是因为对的水不多太 ...

请问开花的时候要浇肥吗？

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-16 15:40
请问开花的时候要浇肥吗？

现蕾开花前，开始浇小水，结合浇水追速效性氮肥，加速营养生长，促进分枝，随后松土保墒，待基部荚果已坐住，浇水量可稍大，并追施叶面肥和磷、钾肥，结荚果数目稳定，植株生长减缓时，减少水量，防止倒伏。

河の蓝桥

看起来好嫩

Lee_au

河の蓝桥 发表于 2015-7-16 19:08
看起来好嫩

是的，的确很嫩的

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-16 18:54
现蕾开花前，开始浇小水，结合浇水追速效性氮肥，加速营养生长，促进分枝，随后松土保墒，待基部荚果已坐 ...

遇到高手了。

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-16 21:12
遇到高手了。

高手不敢当，是因为自己也在种，所以提前学习了

lavender_z

Lee_au 发表于 2015-7-14 20:38
你这个不是三片叶子的，应该不是的

谢谢分享，又涨知识啦

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-14 20:12
那就赶快动手做吧

最近一连三周，几乎天天吃草头，也实在是好吃。

Lee_au

lavender_z 发表于 2015-7-17 14:26
谢谢分享，又涨知识啦

谢谢！互相学习

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-17 19:37
最近一连三周，几乎天天吃草头，也实在是好吃。

天天有的吃啊

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-17 20:29
天天有的吃啊

就是，最近路边草头特别多，蔬菜不要买了。

Lee_au

xiaobaoluo 发表于 2015-7-17 21:07
就是，最近路边草头特别多，蔬菜不要买了。

  我这没这么多，羡慕ing

luck桔子

70年代吃过，后来城市里的房子越盖越多，土地越来越少就吃不到啦，在澳洲还没有试过，那时我们叫苜蓿菜。

http://www.haocai777.com/Article/changshi/11856_2.html
草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿，属豆科植物，也叫金花菜、三叶草、四叶草、草头芽、苜蓿草、苜蓿菜或菜苜蓿等草头是多年生的草本植物，通常只有三片呈心形的小叶子，所以才被人们称为三叶草。但是，某些稀有品种的草头有四片叶子，这种草头又被人们称为四叶草，据说每10万株草头里才会找到一株四叶草，极为罕见。四叶的草头被人们视为幸运的象征，传说能找到四叶草的人都会得到幸福，所以四叶草头又被人们称为幸运草。

　　草头的营养价值是很高的，每100克鲜草头含蛋白质5.9克，碳水化合物9.7克，胡萝卜素3.28毫克，维生素C92毫克，维生素B20.36毫克，钙332毫克，磷115毫克，铁8毫克。

xiaobaoluo

Lee_au 发表于 2015-7-17 21:14
我这没这么多，羡慕ing

我在悉尼郊区，这里到处都是。

rosiers

草頭是哪裡的菜啊？

Lee_au

luck桔子 发表于 2015-7-17 21:18
70年代吃过，后来城市里的房子越盖越多，土地越来越少就吃不到啦，在澳洲还没有试过，那时我们叫苜蓿菜。

...

好详细阿，谢谢分享！
我也是只记得小时候在农村奶奶家吃过，之后很多年都没吃过了。