[其他] 又是海鲜餐 [复制链接]

发表于 2014-9-12 00:06 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-9-11 22:57
蓝蟹，江南叫梭子蟹，我想可能以形状像纺织梭子而得名的吧，最普通和家常的做法应该是面拖，做法基本和葱 ...

jinluo

钻石靴族

发表于 2014-9-12 00:07 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-9-11 23:04
是吗？那就奇怪了。。。

在这20多年里，俺策反了多少北方人爱上海鱼啊。。。。 ...

海鱼有点腥，肉比较老

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赠人茉莉，手留余香

发表于 2014-9-12 00:07 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2014-9-11 23:06
我不是北方人，好伐

那就更奇怪了

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

yamlin

银靴族

发表于 2014-9-12 00:08 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2014-9-11 22:43
我只知道炒蛋

福州做法本地话好像叫蟹拌蛋

敬个礼，握握手，你是我的好朋友，再见！

syd

皮靴族

发表于 2014-9-12 00:08 |显示全部楼层

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螃蟹不错

发表于 2014-9-12 00:09 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-9-11 22:39
是煎出来的？

都很清淡健康

哇，说海鲜，海鲜到。

发表于 2014-9-12 00:09 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2014-9-11 22:46
我家领导不爱吃蟹，怕麻烦，基本不买了

是怕牙齿不够结实吧？

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发表于 2014-9-12 00:10 |显示全部楼层

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yamlin 发表于 2014-9-11 23:08
福州做法本地话好像叫蟹拌蛋

雪花蟳肉

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

deen

水晶靴族

发表于 2014-9-12 00:10 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-9-11 23:02
江南做法没试过，有没有实战秘笈说一下？

没什么秘笈，基本和葱姜一样，只是用面粉而不是用生粉，面粉封口，油煎，然后和葱姜一样。

发表于 2014-9-12 00:11 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-9-11 23:10
没什么秘笈，基本和葱姜一样，只是用面粉而不是用生粉，面粉封口，油煎，然后和葱姜一样。 ...

在油锅里要先炸炸吧？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2014-9-12 00:11 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-9-11 21:55
“纪好”得螃蟹炒黏糕很好吃螃蟹一般挺新鲜得

纪好的猪蹄膀做的还可以的

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发表于 2014-9-12 00:11 |显示全部楼层

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雄鹰展翅发表于 2014-9-11 23:09
是怕牙齿不够结实吧？

当心她老公来咬你。

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大小摩

皮靴族

发表于 2014-9-12 00:11 |显示全部楼层

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饿，干蒸是自己包的吗？不敢买蟹，因为说死蟹不能吃

发表于 2014-9-12 00:12 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-9-11 23:11
当心她老公来咬你。

睡猫的老公是斯文人，放心

tcmum

发表于 2014-9-12 00:12 |显示全部楼层

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雄鹰展翅发表于 2014-9-12 00:09
是怕牙齿不够结实吧？

太不结实了，刚种了俩颗，够买好多螃蟹了

平安是福

lavender_z

发表于 2014-9-12 00:12 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2014-9-11 23:07
海鱼有点腥，肉比较老

同感

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

发表于 2014-9-12 00:13 |显示全部楼层

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大小摩发表于 2014-9-11 23:11
饿，干蒸是自己包的吗？不敢买蟹，因为说死蟹不能吃

香港点心店。

海里游的蟹，如蓝蟹，冰鲜还可以；河里游的，如大闸蟹；海滩上爬的，如泥蟹，死了就不能吃

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2014-9-12 00:14 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2014-9-11 23:07
海鱼有点腥，肉比较老

河鱼的泥味，更无法忍受。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2014-9-12 00:14 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2014-9-11 23:12
太不结实了，刚种了俩颗，够买好多螃蟹了

我两个星期前一颗牙齿被一块羊排给算计了

发表于 2014-9-12 00:14 |显示全部楼层

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雄鹰展翅发表于 2014-9-11 23:11
纪好的猪蹄膀做的还可以的

你似乎是外卖专家啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2014-9-12 00:15 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2014-9-11 23:06
我不是北方人，好伐

哈哈暴露了。

记得MM说过是福建人士的。

发表于 2014-9-12 00:16 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-9-11 23:14
你似乎是外卖专家啊

对，今天师傅来干活，两顿外卖

tcmum

发表于 2014-9-12 00:17 |显示全部楼层

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得去呼呼了，明天去渡假，要保存体力上天，入海

: 大家晚安

deen

水晶靴族

发表于 2014-9-12 00:18 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-9-11 23:11
在油锅里要先炸炸吧？

油锅更方便。

发表于 2014-9-12 00:19 |显示全部楼层

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顺便说一句，这些菜没有红酒太浪费了

发表于 2014-9-12 00:19 |显示全部楼层

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雄鹰展翅发表于 2014-9-11 23:19
顺便说一句，这些菜没有红酒太浪费了

海鲜配红酒吗？你搞错了吧？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2014-9-12 00:20 |显示全部楼层

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tcmum 发表于 2014-9-11 23:17
得去呼呼了，明天去渡假，要保存体力上天，入海: 大家晚安

睡猫去睡吧

发表于 2014-9-12 00:20 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-9-11 23:18
油锅更方便。

生粉和面粉，出来的效果有什么不同吗？我觉得差不多

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