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楼主:大球球

[其他] 自制的烟熏湖南腊肉（注：非广东腊味且此帖已水，哈哈）~~ [复制链接]

自游自在

发表于 2011-7-9 21:26 |显示全部楼层
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久闻大名.明天做.
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红枣
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禁止发言
发表于 2011-7-9 21:38 |显示全部楼层
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口水‘’‘

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白色冻冻

发表于 2011-7-10 19:01 |显示全部楼层
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很麻烦呢

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Harvey_021

发表于 2011-7-10 23:02 |显示全部楼层
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有才

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tinahui_0419

发表于 2011-7-11 03:18 |显示全部楼层
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牛逼了 看上去太美味了

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zgsg11

发表于 2011-7-11 17:11 |显示全部楼层
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怎么熏呀。我怕邻居报失火
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1t

发表于 2013-7-23 12:08 |显示全部楼层
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monchichi0115

发表于 2013-8-12 22:27 |显示全部楼层
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meijosh

发表于 2013-11-6 17:35 |显示全部楼层
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怎么熏的呀 想学

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公平孩子街

发表于 2015-4-12 22:33 |显示全部楼层
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大球球 发表于 2008-3-16 16:01
回花生：
买块五花肉切条，然后用足够的花椒盐擦肉，放冰箱里
5，6天后拿出来风干

不好意思，我挖个坟……

球球大人，肉是放冰箱里的冷冻还是冷藏？风干到什么程度可以熏？如果您还记得的话。。。。

欢迎各位向我狠狠砸分

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krgao

发表于 2015-4-22 13:45 来自手机 |显示全部楼层
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颜色很漂亮。
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monodrama

发表于 2015-4-22 17:37 |显示全部楼层
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弗兰人的我，很佩服楼主啊，记得老家熏腊肉的时候，找点葵瓜子壳去熏，最棒了。

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donglian18

发表于 2015-4-22 21:16 |显示全部楼层
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monodrama 发表于 2015-4-22 16:37
弗兰人的我，很佩服楼主啊，记得老家熏腊肉的时候，找点葵瓜子壳去熏，最棒了。 ...

还有用米糠熏的特别香

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wupeijun

发表于 2015-4-22 21:19 |显示全部楼层
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jeff117888

发表于 2015-4-22 22:23 |显示全部楼层
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好

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wykdy

发表于 2015-4-23 17:14 |显示全部楼层
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niu bi!
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wudi886

发表于 2017-8-30 14:37 |显示全部楼层
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一起去看海
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发表于 2017-8-31 09:34 来自手机 |显示全部楼层
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我怎么记得湖南腊肉要挂在灶头熏一个冬天呀

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zxie8

发表于 2017-9-2 01:18 来自手机 |显示全部楼层
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你怎么熏？

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