[煎炒炖煮] 美食美刻---我家的重口味第三波---苗寨红油酸汤鱼，孜然羊肉，辣炒花蛤，泡椒肚丝，遵义凉粉 [复制链接]

发表于 2014-1-24 20:46 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2014-1-24 19:59
糍耙辣椒是什么？

。。。辣椒的一种制作方式，成品和平时吃的辣椒味道不一样，有兴趣可以试着做一下，做了可以放很久，随时想吃随时拿出来，嫌麻烦就算了，反正不是特别简单

重口味煮妇 + 重口味吃夫

heli10

发表于 2014-1-24 20:47 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2014-1-24 21:43
Richmond, VIC, 10刀一个

具体点，哪个店？谢谢！

发表于 2014-1-24 20:56 |显示全部楼层

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heli10 发表于 2014-1-24 21:47
具体点，哪个店？谢谢！

真不记得了，当时也是朋友带去的，没注意记店名，说是国内来人在那里卖瓷器，顺带有坛子，可能现在还有，就那条街上，看到有卖瓷器的就进去看下

重口味煮妇 + 重口味吃夫

heli10

发表于 2014-1-24 20:56 |显示全部楼层

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好的，谢谢了

无语的猫

发表于 2014-1-24 23:24 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2014-1-24 21:46
。。。辣椒的一种制作方式，成品和平时吃的辣椒味道不一样，有兴趣可以试着做一下，做了可以放很久，随时 ...

怎么做啊。。。我想试试看

无语的猫

发表于 2014-1-24 23:24 |显示全部楼层

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最近根据你的菜谱做了几道菜，果真味道很正，跟饭店里的一样。

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2014-1-25 00:33 |显示全部楼层

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很开胃，去弄点宵夜吃吃！

发表于 2014-1-25 07:37 |显示全部楼层

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无语的猫发表于 2014-1-25 00:24
怎么做啊。。。我想试试看

红油酸汤鱼的做法下面有糍粑辣椒的做法，你去看一下，下次我上个辣子鸡，就用这个辣椒炒的，这个比较简单，你到时可以参考下

重口味煮妇 + 重口味吃夫

upforward66

发表于 2014-1-25 11:08 |显示全部楼层

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周末看你的贴是最爽的事情

无语的猫

发表于 2014-1-25 17:12 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2014-1-25 08:37
红油酸汤鱼的做法下面有糍粑辣椒的做法，你去看一下，下次我上个辣子鸡，就用这个辣椒炒的，这个比较简单 ...

期待你的第四弹

qldsparky

布鞋族

发表于 2014-1-25 19:49 |显示全部楼层

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楼主你害人啊！

搞得人嘴馋，减肥计划又要。。。。

发表于 2014-1-25 20:55 |显示全部楼层

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qldsparky 发表于 2014-1-25 20:49
楼主你害人啊！
搞得人嘴馋，减肥计划又要。。。。

怕什么，楼主家吃夫天天都在这种残害下努力滴少胖点

重口味煮妇 + 重口味吃夫

xwzy

发表于 2014-2-10 15:00 |显示全部楼层

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楼主这些菜太对我胃口了，谢谢分享

xwzy

发表于 2014-2-10 15:04 |显示全部楼层

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楼主，我是云南的，请问红油酸汤的做法，要是有了这个酸汤就可以做酸汤火锅了

annewei

草鞋族

发表于 2014-2-10 15:23 |显示全部楼层

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太有才了！真心佩服！

berryQ

发表于 2014-2-11 19:41 |显示全部楼层

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好有食欲

xiaofengliu1981

布鞋族

发表于 2014-3-10 13:43 |显示全部楼层

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好诱人的饭菜。

michelle612

草鞋族

发表于 2014-4-24 16:46 |显示全部楼层

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老乡老乡。。。
好厉害。。我就只会弄糍粑辣椒。改天弄点泡酸萝卜。。

发表于 2014-4-24 17:01 |显示全部楼层

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michelle612 发表于 2014-4-24 17:46
老乡老乡。。。
好厉害。。我就只会弄糍粑辣椒。改天弄点泡酸萝卜。。 ...

真是老乡啊？

你哪里的？

重口味煮妇 + 重口味吃夫

yumobai09

发表于 2014-4-24 20:14 |显示全部楼层

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是墨尔本的吗开个班教我们做菜吧尤其学做你的泡菜第一次做泡菜起毛了就再也没做过

发表于 2014-4-24 20:18 |显示全部楼层

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yumobai09 发表于 2014-4-24 21:14
是墨尔本的吗开个班教我们做菜吧尤其学做你的泡菜第一次做泡菜起毛了就再也没做过 ...

不经常吃就别做泡菜了，泡菜坛子里面需要经常有东西泡着的，要不然还真会长毛，沾油了也会长毛，你想去学的话大概重口味第一笔还是第二波里面有介绍的，可以去研究下

重口味煮妇 + 重口味吃夫

Aladeen

发表于 2014-4-24 20:33 |显示全部楼层

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LINDA_G

发表于 2014-4-24 21:11 |显示全部楼层

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mark

tiffany214

皮靴族

发表于 2014-4-25 10:36 |显示全部楼层

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遵义凉粉很地道啊

小乐宝

发表于 2014-4-29 12:21 |显示全部楼层

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好爱啊~~~楼主最后那个辣椒水咋做/

糍粑辣椒如果不用机器打碎，自己随便剁剁切切可以吗？

发表于 2014-4-29 16:15 |显示全部楼层

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小乐宝发表于 2014-4-29 13:21
好爱啊~~~楼主最后那个辣椒水咋做/

糍粑辣椒如果不用机器打碎，自己随便剁剁切切可以吗？ ...

辣椒水就算了，你还得先做辣椒粉，一项催人泪下的工作

糍粑辣椒可以用刀剁的，只要你手不累

重口味煮妇 + 重口味吃夫

起个笔名写文章

发表于 2014-4-29 17:04 |显示全部楼层

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不能加分，只能膜拜！

guigui1234

臭鞋族

发表于 2014-4-29 18:22 |显示全部楼层

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