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楼主:piero994

[甜品烘焙] 不用打蛋，超简单香蕉蛋糕！ [复制链接]

piero994

发表于 2014-7-21 00:46 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2014-7-18 19:30
偶lg说了，，，偶做的像铁饼

我推断你应该是偷偷换了材料，比如用普通面粉代替低筋面粉…
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piero994

发表于 2014-7-21 00:50 |显示全部楼层
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lindapi 发表于 2014-7-18 07:31
进烤箱的托盘里面要放锡纸吗？谢谢

烤的时候是用oaf tin进去烤的（不知道loaf tin是什么的话自己google一下），和烤盘没关系。

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piero994

发表于 2014-7-21 00:52 |显示全部楼层
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lindapi 发表于 2014-7-19 20:20
请问泡打粉就是酵母粉吗？英文是什么啊？哪里有买啊？ 我如果就只用自发粉-COLES那种自制的，可以吗？ ...

泡打粉-baking powder-coles有卖。
自发粉不可以，要低筋面粉，必须的！不然和楼上一样烙铁饼了

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rabbitmel

发表于 2014-7-21 09:57 |显示全部楼层
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这个可以做

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肥羊

发表于 2014-7-21 22:39 |显示全部楼层
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对滴

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肥羊

发表于 2014-7-21 22:41 |显示全部楼层
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只是木有从分理解吧偶是用手活的面，，，
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legochan

发表于 2014-7-21 22:45 |显示全部楼层
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请问楼主是用多大的loaf tin？

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wangyun0922

发表于 2014-7-21 22:48 |显示全部楼层
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看着好好吃

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piero994

发表于 2014-7-22 00:44 |显示全部楼层
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legochan 发表于 2014-7-21 21:45
请问楼主是用多大的loaf tin？

把我问住了，我也是家里有一个拿来就用了，22x12cm？普通家用的就行

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Jessie4au

发表于 2014-7-25 00:10 |显示全部楼层
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收藏～～～～～～～～～

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出太阳咯~~

发表于 2014-7-25 01:49 |显示全部楼层
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带走〜〜
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lemonteawithice

发表于 2014-7-25 10:02 |显示全部楼层
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必须mark，留着有熟香蕉時做

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兔子爱吃肉

发表于 2014-7-26 00:30 |显示全部楼层
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mark，正好家里的香蕉吃不完了，明天做~

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Jessie4au

发表于 2014-8-2 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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按方子做了 成功 就是我的模子太大 下次放2倍量大小正合适 这次扁了点

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大伦和小伦

发表于 2014-8-2 23:42 |显示全部楼层
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去看海

发表于 2014-8-3 00:32 |显示全部楼层
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看着诱人 学习
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悠扬

发表于 2014-8-3 01:44 |显示全部楼层
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这个一定要试

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twas

发表于 2015-11-9 22:39 |显示全部楼层
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谢谢楼主 我成功做出人生第一个蛋糕

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好心情

发表于 2015-11-9 22:45 |显示全部楼层
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iloverenee

发表于 2015-11-9 23:02 |显示全部楼层
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soul

发表于 2015-11-9 23:31 |显示全部楼层
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不错，周末要试试
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Renny

发表于 2015-11-10 19:22 |显示全部楼层
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这款蛋糕比较容易做，可以加点核桃仁和香草精

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twas

发表于 2016-1-6 10:58 |显示全部楼层
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方子真好用啊

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guo.wanzi

发表于 2016-1-6 13:01 |显示全部楼层
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谢谢分享

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moonhope

发表于 2016-1-6 14:13 |显示全部楼层
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我直接用的self raising flour，不用加泡打粉。
炼乳也可以直接用奶粉代替。
香蕉要熟过一点，就是已经斑斑点点的那种。
还可以撒点芝麻，加点核桃，啥啥啥的
还可以把香蕉换成熟南瓜（先蒸过或者微波过，软了的南瓜）
也可以做muffin，烤的时间更短。

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heavenzhu

发表于 2016-1-6 17:39 |显示全部楼层
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obz

发表于 2016-1-6 21:06 |显示全部楼层
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好吃

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彩云追月

发表于 2016-1-6 22:42 |显示全部楼层
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收藏了，分分感谢！

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zyx.pub

发表于 2016-1-6 23:48 来自手机 |显示全部楼层
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蛋糕发得很好。赞

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blxlyzh

发表于 2016-1-7 11:43 |显示全部楼层
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