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楼主:daniello

[饮品大全] 今晚的龙虾捞面 [复制链接]

发表于 2013-12-30 23:33 |显示全部楼层
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老乡〜
逼的我大半夜啃饼干!
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发表于 2013-12-30 23:34 |显示全部楼层
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请问这是costco买的龙虾尾吗?

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:35 |显示全部楼层
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小乖乖 发表于 2013-12-30 23:33
老乡〜
逼的我大半夜啃饼干!

罪过罪过。。。
都怪Y叔不带好
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:36 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2013-12-30 23:34
请问这是costco买的龙虾尾吗?

是的。
一般都买个几盒放冰箱里,要吃前流水解冻,几分钟就好。

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:36 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-30 23:37 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:29
嗯,记得“神雕侠侣”里洪七公说蜈蚣蝎子的味道和虾也差不多。。。

看来我就喜欢这个味
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发表于 2013-12-30 23:39 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:36
是的。
一般都买个几盒放冰箱里,要吃前流水解冻,几分钟就好。

请问你觉得这个龙虾尾味道怎么样?有人说肉质很粗,是这样吗?

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:40 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2013-12-30 23:39
请问你觉得这个龙虾尾味道怎么样?有人说肉质很粗,是这样吗?

用姜葱炒是没有问题的。
但要注意做法,否则很容易过老
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:40 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:28
你认为是小白兔还是百微拍的?

这还真不懂得区分。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:41 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-12-30 23:40
这还真不懂得区分。

好,下次分别拍几张给你老人家分辨一下
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:44 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:36
是的。
一般都买个几盒放冰箱里,要吃前流水解冻,几分钟就好。

请问你觉得这个龙虾尾味道怎么样?有人说肉质很粗,是这样吗?
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:45 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2013-12-30 23:44
请问你觉得这个龙虾尾味道怎么样?有人说肉质很粗,是这样吗?

上面不是回答过了吗?
刺身清蒸是一定不行的,但用姜葱炒,只要掌握火候,还算嫩
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:47 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:40
用姜葱炒是没有问题的。
但要注意做法,否则很容易过老

谢谢啊。我今晚做的,可能是我做法有问题,总觉得肉很老。我是先裹面粉油煎,然后姜葱爆锅,放回龙虾加酒,酱油和开水煮一会。请问这样做对吗?

发表于 2013-12-30 23:48 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:45
上面不是回答过了吗?
刺身清蒸是一定不行的,但用姜葱炒,只要掌握火候,还算嫩 ...

不好意思啊。不知道为什么发重了。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:50 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2013-12-30 23:47
谢谢啊。我今晚做的,可能是我做法有问题,总觉得肉很老。我是先裹面粉油煎,然后姜葱爆锅,放回龙虾加酒 ...

我是这么做的,请参见如下链接,供参考:

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=611849&fromuid=108101

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:54 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:50
我是这么做的,请参见如下链接,供参考:

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&ti ...

谢谢!
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:55 |显示全部楼层
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jenny06 发表于 2013-12-30 23:47
谢谢啊。我今晚做的,可能是我做法有问题,总觉得肉很老。我是先裹面粉油煎,然后姜葱爆锅,放回龙虾加酒 ...

个人建议,不要加水,要用清鸡汤或其他上汤
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-30 23:56 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 23:55
个人建议,不要加水,要用清鸡汤或其他上汤

好的,下次这样试试看

发表于 2013-12-30 23:57 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-30 23:59 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-30 23:57
好吃

侬这个表情不对哦
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-31 00:02 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-30 23:57
好吃

吃完啦。
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发表于 2013-12-31 00:02 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-12-30 22:59
侬这个表情不对哦

:si11

发表于 2013-12-31 00:02 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-31 00:03 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-31 00:02

是这个了
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-31 00:04 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-12-30 23:02
吃完啦。

肚子饿了

发表于 2013-12-31 00:07 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2013-12-31 00:04
肚子饿了

那,你还拍手。

问老丹加分安慰。
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发表于 2013-12-31 00:19 |显示全部楼层
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雄鹰展翅 发表于 2013-12-30 23:17
祝你新年不茫然啊  

找到如意郎君

谢谢谢谢=]
希望都能实现

2014年度奖章获得者

发表于 2013-12-31 00:20 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2013-12-31 00:19
谢谢谢谢=]
希望都能实现

嘿嘿,一个人去,一双人回
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-12-31 00:20 |显示全部楼层
此文章由 YIFAN03 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 YIFAN03 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
daniello 发表于 2013-12-30 23:28
你认为是小白兔还是百微拍的?

小白兔啊,焦距200mm呢,不可能是百微



恭喜上小白兔了!不过听你的意思,还要上百微,或者已经上了?:o

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发表于 2013-12-31 00:21 |显示全部楼层
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不厚道啊,这么晚了,让我看这帖子

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