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楼主:路天涯

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路天涯

金靴族

发表于 2013-9-25 11:54 |显示全部楼层

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Tictac999 发表于 2013-9-25 10:47
这里很多下奶高手啊

你们这些人呀，我是不是把帖子改成男人下奶会点击率更高加分更多

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参与人数 2	积分 +11	收起理由
笨笨人	+ 6	你太有才了 - 男人下奶
Tictac999	+ 5	是啊是啊，快改

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chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 11:58 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2013-9-25 11:52
芙蓉星斑难度太大，还是你来吧。

炖着吃我总觉得可惜了，炒斑球不错，蒸着吃不会很嫩吧。 ...

那是一鱼几吃，不同部位不同做法，斑腩蒸着吃很嫩很好吃，放点金华火腿调鲜

宝宝百日照,请猛戳

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-25 12:00 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-9-25 10:58
那是一鱼几吃，不同部位不同做法，斑腩蒸着吃很嫩很好吃，放点金华火腿调鲜 ...

小本本记下了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 12:03 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2013-9-25 12:00
小本本记下了。

一片斑腩一片豆腐，一片金华火腿，这么排列，又美又好吃

宝宝百日照,请猛戳

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-9-25 12:06 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-9-25 10:36
多谢大哥加分

你是问石斑鱼还是石斑鱼头呢？

上周末出去吃的咖哩鱼头就是石斑鱼头做的，很香，可惜如果是清汤熬的就更鲜了～

为吃不怕麻烦~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 12:08 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-9-25 12:06
上周末出去吃的咖哩鱼头就是石斑鱼头做的，很香，可惜如果是清汤熬的就更鲜了～ ...

咖喱鱼头也好吃的，换换口味嘛，老吃一种要腻的

宝宝百日照,请猛戳

偶得意地笑

木屐族

发表于 2013-9-25 12:08 |显示全部楼层

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重点还是先滚油煎一下，一般都会奶白。只是没有lz那么奶白～

格美

白金靴族

发表于 2013-9-25 12:11 |显示全部楼层

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先锋发表于 2013-9-24 18:19
鱼煎好以后就需放酒闷盖半分钟,酒精蒸发可以带走腥气.再加水.

这一招要记下。

加分欢迎通知，可以开心一小会，嘿嘿。

dynamix

白金靴族

发表于 2013-9-25 12:17 |显示全部楼层

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southstar

铜靴族

发表于 2013-9-25 21:57 |显示全部楼层

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mikiseki

皮靴族

发表于 2013-9-26 15:29 |显示全部楼层

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很不厚道的看成了男人下奶。。。。。

hui940

金靴族

发表于 2013-9-26 15:47 |显示全部楼层

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好白的鱼汤

coco198

皮靴族

发表于 2013-9-26 18:10 |显示全部楼层

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footerly

木屐族

发表于 2013-9-26 19:17 |显示全部楼层

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楼主的相机非常不错,这鱼做的看起来真馋人啊

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-26 20:21 |显示全部楼层

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mikiseki 发表于 2013-9-26 14:29
很不厚道的看成了男人下奶。。。。。

版主没带好头呀

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-26 20:21 |显示全部楼层

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footerly 发表于 2013-9-26 18:17
楼主的相机非常不错,这鱼做的看起来真馋人啊

请移步摄影版LZ的手机拍照帖子

珍珠子

木屐族

发表于 2013-9-26 21:01 |显示全部楼层

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厲害

jennifercd

金靴族

发表于 2013-9-26 23:27 |显示全部楼层

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真是奶白色的，不错！

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-9-27 09:53 |显示全部楼层

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学习了，谢谢

lynns

皮靴族

发表于 2013-9-27 10:40 |显示全部楼层

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弱弱地问一句：啥时加盐合适？

global123

皮靴族

发表于 2013-9-27 12:14 |显示全部楼层

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学习

kicoandy

银靴族

发表于 2013-9-27 12:17 |显示全部楼层

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流口水，回家去买鱼头去~

张翠花

布鞋族

发表于 2013-9-27 12:19 |显示全部楼层

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赞男人下厨房！

笨笨人

银靴族

发表于 2013-9-27 12:49 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2013-9-24 19:04
这已经是最简单的方法了，一个鱼头汤没什么值得保留的，而且不少同学本来就会。你觉得不白是不是光线关系 ...

你是等汤凉啦再拍么，咋没有热腾腾的样

卧槽！故事过程简直丧心病狂，看哭了。。。

pandahc

木屐族

发表于 2013-9-27 13:06 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-9-24 17:46
第一眼看成男人下奶小窍门了，，，当时心里就一颤，差点跪了

哈哈哈，笑死我了。真是神回复啊。

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 13:47 |显示全部楼层

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笨笨人发表于 2013-9-27 11:49
你是等汤凉啦再拍么，咋没有热腾腾的样

黑豆豆，豆腐刚放进去，汤会开吗？

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 13:48 |显示全部楼层

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lynns 发表于 2013-9-27 09:40
弱弱地问一句：啥时加盐合适？

出锅调味

笨笨人

银靴族

发表于 2013-9-27 13:57 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2013-9-27 12:47
黑豆豆，豆腐刚放进去，汤会开吗？

难得看美食品照片没有雾汽

卧槽！故事过程简直丧心病狂，看哭了。。。

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 14:13 |显示全部楼层

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笨笨人发表于 2013-9-27 12:57
难得看美食品照片没有雾汽

还有一招没告诉你，拍的时候镜头凑过去就会起雾，咋办？动作快，憋口气，吹！同时把手机伸过去。

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
笨笨人	+ 6	你太有才了 - - 吹！

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肥咪他妈

金靴族

发表于 2013-9-27 14:13 |显示全部楼层

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我突然觉得，这周，华人区的鱼头不会脱销吧，给我留一个啊(paopaobing(58))

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