新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 男人下厨房 – 奶白鱼头汤的小窍门

精华好帖回顾
· 墨鱼鲞红烧肉 (2011-5-29) chesecake	· 澳洲海鲜图谱（13楼增加了Rick Stein's Seafood） (2008-4-14) patrickzhu
· 论学校Bully和孩子的自我保护 (2009-1-14) 最后的武士	· 8月活动－麻婆豆腐，香不辣豆花水煮鱼 (2010-8-24) 大胃

1 2 345 6 7 8 / 8 页下一页

楼主:路天涯

[其他] 男人下厨房 – 奶白鱼头汤的小窍门 [复制链接]

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-25 11:54 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tictac999 发表于 2013-9-25 10:47
这里很多下奶高手啊

你们这些人呀，我是不是把帖子改成男人下奶会点击率更高加分更多

评分

参与人数 2	积分 +11	收起理由
笨笨人	+ 6	你太有才了 - 男人下奶
Tictac999	+ 5	是啊是啊，快改

查看全部评分

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 11:58 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-9-25 11:52
芙蓉星斑难度太大，还是你来吧。

炖着吃我总觉得可惜了，炒斑球不错，蒸着吃不会很嫩吧。 ...

那是一鱼几吃，不同部位不同做法，斑腩蒸着吃很嫩很好吃，放点金华火腿调鲜

宝宝百日照,请猛戳

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-25 12:00 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2013-9-25 10:58
那是一鱼几吃，不同部位不同做法，斑腩蒸着吃很嫩很好吃，放点金华火腿调鲜 ...

小本本记下了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 12:03 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-9-25 12:00
小本本记下了。

一片斑腩一片豆腐，一片金华火腿，这么排列，又美又好吃

宝宝百日照,请猛戳

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-9-25 12:06 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2013-9-25 10:36
多谢大哥加分

你是问石斑鱼还是石斑鱼头呢？

上周末出去吃的咖哩鱼头就是石斑鱼头做的，很香，可惜如果是清汤熬的就更鲜了～

为吃不怕麻烦~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-9-25 12:08 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2013-9-25 12:06
上周末出去吃的咖哩鱼头就是石斑鱼头做的，很香，可惜如果是清汤熬的就更鲜了～ ...

咖喱鱼头也好吃的，换换口味嘛，老吃一种要腻的

宝宝百日照,请猛戳

偶得意地笑

木屐族

发表于 2013-9-25 12:08 |显示全部楼层

此文章由偶得意地笑原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者偶得意地笑所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

重点还是先滚油煎一下，一般都会奶白。只是没有lz那么奶白～

格美

白金靴族

发表于 2013-9-25 12:11 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2013-9-24 18:19
鱼煎好以后就需放酒闷盖半分钟,酒精蒸发可以带走腥气.再加水.

这一招要记下。

加分欢迎通知，可以开心一小会，嘿嘿。

dynamix

白金靴族

发表于 2013-9-25 12:17 |显示全部楼层

此文章由 dynamix 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dynamix 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

southstar

铜靴族

发表于 2013-9-25 21:57 |显示全部楼层

此文章由 southstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 southstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-9-26 15:29 |显示全部楼层

此文章由 mikiseki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikiseki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不厚道的看成了男人下奶。。。。。

hui940

金靴族

发表于 2013-9-26 15:47 |显示全部楼层

此文章由 hui940 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hui940 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好白的鱼汤

coco198

皮靴族

发表于 2013-9-26 18:10 |显示全部楼层

此文章由 coco198 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coco198 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

footerly

木屐族

发表于 2013-9-26 19:17 |显示全部楼层

此文章由 footerly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 footerly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的相机非常不错,这鱼做的看起来真馋人啊

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-26 20:21 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mikiseki 发表于 2013-9-26 14:29
很不厚道的看成了男人下奶。。。。。

版主没带好头呀

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-26 20:21 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

footerly 发表于 2013-9-26 18:17
楼主的相机非常不错,这鱼做的看起来真馋人啊

请移步摄影版LZ的手机拍照帖子

珍珠子

木屐族

发表于 2013-9-26 21:01 |显示全部楼层

此文章由珍珠子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者珍珠子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厲害

jennifercd

金靴族

发表于 2013-9-26 23:27 |显示全部楼层

此文章由 jennifercd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是奶白色的，不错！

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-9-27 09:53 |显示全部楼层

此文章由 angelayhr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelayhr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了，谢谢

lynns

皮靴族

发表于 2013-9-27 10:40 |显示全部楼层

此文章由 lynns 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lynns 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

弱弱地问一句：啥时加盐合适？

global123

皮靴族

发表于 2013-9-27 12:14 |显示全部楼层

此文章由 global123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 global123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

kicoandy

银靴族

发表于 2013-9-27 12:17 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水，回家去买鱼头去~

张翠花

布鞋族

发表于 2013-9-27 12:19 |显示全部楼层

此文章由张翠花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者张翠花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞男人下厨房！

笨笨人

银靴族

发表于 2013-9-27 12:49 |显示全部楼层

此文章由笨笨人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者笨笨人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-9-24 19:04
这已经是最简单的方法了，一个鱼头汤没什么值得保留的，而且不少同学本来就会。你觉得不白是不是光线关系 ...

你是等汤凉啦再拍么，咋没有热腾腾的样

卧槽！故事过程简直丧心病狂，看哭了。。。

pandahc

木屐族

发表于 2013-9-27 13:06 |显示全部楼层

此文章由 pandahc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pandahc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2013-9-24 17:46
第一眼看成男人下奶小窍门了，，，当时心里就一颤，差点跪了

哈哈哈，笑死我了。真是神回复啊。

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 13:47 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

笨笨人发表于 2013-9-27 11:49
你是等汤凉啦再拍么，咋没有热腾腾的样

黑豆豆，豆腐刚放进去，汤会开吗？

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 13:48 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lynns 发表于 2013-9-27 09:40
弱弱地问一句：啥时加盐合适？

出锅调味

笨笨人

银靴族

发表于 2013-9-27 13:57 |显示全部楼层

此文章由笨笨人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者笨笨人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路天涯发表于 2013-9-27 12:47
黑豆豆，豆腐刚放进去，汤会开吗？

难得看美食品照片没有雾汽

卧槽！故事过程简直丧心病狂，看哭了。。。

路天涯

金靴族

发表于 2013-9-27 14:13 |显示全部楼层

此文章由路天涯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路天涯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

笨笨人发表于 2013-9-27 12:57
难得看美食品照片没有雾汽

还有一招没告诉你，拍的时候镜头凑过去就会起雾，咋办？动作快，憋口气，吹！同时把手机伸过去。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
笨笨人	+ 6	你太有才了 - - 吹！

查看全部评分

肥咪他妈

金靴族

发表于 2013-9-27 14:13 |显示全部楼层

此文章由肥咪他妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥咪他妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我突然觉得，这周，华人区的鱼头不会脱销吧，给我留一个啊(paopaobing(58))

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
笨笨人	+ 6	我很赞同 - 留一个 for 肥咪

查看全部评分

1 2 345 6 7 8 / 8 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 男人下厨房 – 奶白鱼头汤的小窍门 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣