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楼主:lanshan

[其他] Lanshan: 周六我第一次摆摊纪实,超多图有真人 [复制链接]

发表于 2013-9-9 11:34 |显示全部楼层
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两儿子都这么大了LZ还好年轻
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发表于 2013-9-9 11:50 |显示全部楼层
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心灵手巧好妈咪

发表于 2013-9-9 11:54 |显示全部楼层
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来悉尼摆摊吧

发表于 2013-9-9 12:01 |显示全部楼层
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免费看美女,这年头这样的福利不多乐!

发表于 2013-9-9 12:22 |显示全部楼层
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本帖最后由 shulanmei 于 2013-9-9 11:24 编辑
爱吃糖的小猪 发表于 2013-9-8 23:23
MM真厉害!我就是看了你写的做戚风蛋糕的帖子,一次性成功,给了我很大鼓舞。现在家里两个宝贝连大人们都爱 ...


是呀,我也好奇这个,上面应该是硬的才对吧,要不就是蛋白加颜色裱花一起烤的,要不就是frosting的?咱们一起请lanshan普及一下知识吧:奶油糖霜,糖粉糖霜,蛋白糖霜  区别都是啥???

哦,对了,还有一种是可以用白巧克力融化了然后裱花上去。不过,我吃过的感觉都是糖霜的,很少用白巧克力的。

发表于 2013-9-9 12:25 |显示全部楼层
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没想到lanshan这么美啊,秀色可餐
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发表于 2013-9-9 12:38 |显示全部楼层
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美女加美食

发表于 2013-9-9 13:21 |显示全部楼层
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这个帖子看得太值了!

发表于 2013-9-9 13:39 |显示全部楼层
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楼主啥时候还有机会摆摊呢?好想吃啊,这回知道的太晚,错过了

发表于 2013-9-9 13:42 |显示全部楼层
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才看到

来捧场哇

发表于 2013-9-9 13:44 |显示全部楼层
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阑珊mm好漂亮哦
你家小帅哥也很吸引眼球
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发表于 2013-9-9 13:44 |显示全部楼层
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我是被帅哥美女吸引进来的

2008年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 13:45 |显示全部楼层
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请允许我爆个料吧。楼主签名里链接的网站有楼主的高清大图美照。大家快去看!

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
porcorosso + 6 你太有才了

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发表于 2013-9-9 13:49 |显示全部楼层
此文章由 格美 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 格美 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
美女美食,帅哥俩。都赞啊。

楼主的方子简单直接,有计量很好学。更赞。

发表于 2013-9-9 14:40 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2013-9-8 23:19
豌豆黄, 老外都问我是什么,买的有但不太多

我也想问这是什么?

发表于 2013-9-9 14:49 |显示全部楼层
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哇,大美女阿, 我想知道Lanshan家烤箱是什么牌子的, 呵呵
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发表于 2013-9-9 15:07 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,有点意思

发表于 2013-9-9 15:13 |显示全部楼层
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MaxJay 发表于 2013-9-9 12:45
请允许我爆个料吧。楼主签名里链接的网站有楼主的高清大图美照。大家快去看! ...

这料真猛。。。

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:23 |显示全部楼层
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Tictac999 发表于 2013-9-9 13:49
哇,大美女阿, 我想知道Lanshan家烤箱是什么牌子的, 呵呵

谢谢。德国的NEFF

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:25 |显示全部楼层
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格美 发表于 2013-9-9 12:49
美女美食,帅哥俩。都赞啊。

楼主的方子简单直接,有计量很好学。更赞。 ...

现在没分了,以后给你加让你开心

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:25 |显示全部楼层
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ivyhong 发表于 2013-9-9 12:39
楼主啥时候还有机会摆摊呢?好想吃啊,这回知道的太晚,错过了

希望会,你也在猫本
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2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:26 |显示全部楼层
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吃饱饭 发表于 2013-9-9 00:22
悉尼,无缘和MM做邻居了

可惜

发表于 2013-9-9 15:29 |显示全部楼层
此文章由 lisafree3936 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lisafree3936 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
欣赏能做出这样的美食,一定充满了对生活的热情~~ 孩子们也超可爱~

发表于 2013-9-9 15:30 |显示全部楼层
此文章由 ause7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ause7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-9-9 15:38 |显示全部楼层
此文章由 wells1688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wells1688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
天才Plus美女

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:41 |显示全部楼层
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lisafree3936 发表于 2013-9-9 14:29
欣赏能做出这样的美食,一定充满了对生活的热情~~ 孩子们也超可爱~

感谢
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2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:42 |显示全部楼层
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wells1688 发表于 2013-9-9 14:38
天才Plus美女

我离天才十万八千里呢,hard work是真的

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:44 |显示全部楼层
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sayaaz 发表于 2013-9-9 00:37
妈妈美,儿子帅

人漂亮又娴淑,儿子们一看就是好孩子,你太强大了! ...

这么好的形容,不敢当。谢谢你

2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:53 |显示全部楼层
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shulanmei 发表于 2013-9-9 11:22
是呀,我也好奇这个,上面应该是硬的才对吧,要不就是蛋白加颜色裱花一起烤的,要不就是frosting的?咱们 ...


我图里的cupcake 的icing 用的是butter+icingsugar+milk, 打在一起,用裱花嘴裱的。质地是软的。

你说的蛋白加糖烤出来的那是meringue, 是硬的。

我们一般说的奶油霜就是我用的butter 那种。
做蛋糕不喜欢吃那么油腻的,我喜欢用鲜奶油打发去裱,比如我的那个ombre cake, 是用 thickened cream + 少量糖打发的。

还有意式蛋白霜,是用糖+水加热,倒入蛋白里,打发。口感非常好

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2012年度奖章获得者

发表于 2013-9-9 15:56 |显示全部楼层
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jennyxio 发表于 2013-9-9 13:40
我也想问这是什么?

北京小吃,一般在春夏季节吃,皇上吃的甜点呢。是用splited pea(去皮豌豆),煮的。没有油,很清口,凉的

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