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楼主:channel1016

[面食面点] 好吃不如饺子！下班后急急忙忙做的晚餐---手工水饺/第5页更新---本周末再战手工韭菜饺子 [复制链接]

global123

皮靴族

发表于 2013-7-11 17:52 |显示全部楼层

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和面比较麻烦，省了这步很好。诱人

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-11 18:10 |显示全部楼层

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不会擀皮。

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-11 23:59 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-11 17:10
不会擀皮。

哈哈这个其实真不难的，我在国内从不做饭，但都可以擀皮的，练练就可以了

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-11 23:59 |显示全部楼层

global123 发表于 2013-7-11 16:52
和面比较麻烦，省了这步很好。诱人

确实是，面包机这点很给力，即使是最便宜的牌子

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-11 23:59 |显示全部楼层

tonyy 发表于 2013-7-10 22:21
真能干！

谢谢哈哈

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:00 |显示全部楼层

rerefree 发表于 2013-7-10 22:24
ＬＺ动作好快，饺子卖像也好

灰常感谢~

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:00 |显示全部楼层

zhouzhou 发表于 2013-7-10 22:25
这个点进来一看又饿了。

下次等吃饱了再来看吧，话说我看美食版一般都是吃过晚饭以后再看的哈哈哈

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:01 |显示全部楼层

skyvic 发表于 2013-7-10 22:30
想吃饺子，怕擀皮，LZ

擀皮真的一点都没技术的，反正自己吃嘛，没关系的，有人爱薄皮有人爱厚皮，都木关系的，自己做出来的皮不管厚薄都比卖的好吃一百倍

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:02 |显示全部楼层

xiaobao 发表于 2013-7-10 23:51
喜欢韭菜盒子的花边，很漂亮

哎呀~谢谢~还有人注意到了俺的韭盒花边，这也是我唯一会的一种边儿(*^__^*) 嘻嘻……

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:03 |显示全部楼层

米老鼠发表于 2013-7-11 00:01
实在是太能干了。我得三四个钟头才干的完。

包的多要用的时间也多，包的少所以时间也短，而且下班回来才做的，时间紧迫没办法呀，要是周末估计我也用时间会长一些

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:04 |显示全部楼层

卡落琳0000 发表于 2013-7-11 02:12
馋我呀呵呵

哈哈哈这次包的味道确实不错，吃的我自己都感动了哈哈哈

channel1016

铜靴族

发表于 2013-7-12 00:07 |显示全部楼层

cathli 发表于 2013-7-11 06:59
求饺子皮的配方

上面我好像有提到做皮的
普通面粉，就是coles或者woolies卖的plain flour
我是面包机和面的，大概比例是2:5，凉水2，面粉5，可以在和面的过程中查看比例是否合适，所以没关系的，这次好像放面粉前放了一点点盐在水里面，我每次做东西吃都会自己瞎放点东西，所以没有定律哈
然后活好面就可以擀皮包啦，面团较大的话，我都是切成2块，先用1块，另一块拿保鲜膜包起来放到一边，这样一会不会太干