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楼主:Amy卡

[水电煤相关] 想买的house是电磁炉灶台,能改成gas的吗?? [复制链接]

发表于 2013-4-23 23:34 |显示全部楼层
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其实完全不用担心电磁炉的锅子。不管砂锅还是玻璃锅,只要先在最下面放个金属锅垫就解决了。那个东西厨房用品店都有卖的,意大利品牌,中国产的,也就60刀吧。

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owner + 4 终于可以把砂锅翻出来了!!!!感谢感谢!.

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发表于 2013-4-23 23:56 |显示全部楼层
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那可不可以问一下,这个induction cooktop的,是不是依然是只有锅底部加热的?是不是不能爆炒和颠锅呀?是不是依然比较适合西式的饭菜呀?

发表于 2013-4-23 23:59 |显示全部楼层
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澳洲的电磁炉持续小火可以吗,

退役斑竹

发表于 2013-4-24 00:01 |显示全部楼层
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redappletree 发表于 2013-4-23 22:56
那可不可以问一下,这个induction cooktop的,是不是依然是只有锅底部加热的?是不是不能爆炒和颠锅呀?是 ...

当然只加热底部。就算是电炉,煤气炉不一样是加热底部?
电磁炉爆炒没问题。颠锅就算了吧,小心吧玻璃面板给砸碎了。
专攻电子电路

退役斑竹

发表于 2013-4-24 00:05 |显示全部楼层
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ozsteps 发表于 2013-4-23 22:59
澳洲的电磁炉持续小火可以吗,

持续小火没问题。
不过非变频的电磁炉,小火的原理是不停的开和关。也就是开几秒后关几秒,反复开关。加热还算均匀。但是有一点噪音。
国内卖的便携式的都是这样。
不知道这里卖的几千块的是不是变频的。
变频的原理和微波炉类似。
专攻电子电路

发表于 2013-4-24 00:10 |显示全部楼层
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大饼 发表于 2013-4-23 23:05
持续小火没问题。
不过非变频的电磁炉,小火的原理是不停的开和关。也就是开几秒后关几秒,反复开关。加 ...

对对,就是想问这个问题。那种开,关交替不适合做粥。

就是想问有没有那种变频的。要多少钱。
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退役斑竹

发表于 2013-4-24 00:15 |显示全部楼层
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ozsteps 发表于 2013-4-23 23:10
对对,就是想问这个问题。那种开,关交替不适合做粥。

就是想问有没有那种变频的。要多少钱。 ...

照例说应该能熬粥啊。除非电磁炉里的单片机程序写的太差了。
我买的九阳电磁炉有熬粥的档位,不过从来没有用过。

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ozsteps + 2 下次你熬下试试。

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专攻电子电路

发表于 2013-4-24 00:28 |显示全部楼层
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电磁炉真心不好用,炒菜都是煮菜!还是煤气的好,先看看你家有没煤气表,如果HEATER 是煤气的,那就没问题,找个管道工直接接个管子到厨房,一般300-500刀。
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发表于 2013-4-24 00:45 |显示全部楼层
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如果是induction基本都会有一档power boost类似gas的大火那档。火力比gas强很多。

嗯呐,稍有不慎就糊了。现在有了油烟机,我长期爆炒。

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海之女 + 3 请推荐

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发表于 2013-4-24 01:17 |显示全部楼层
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owner 发表于 2013-4-23 23:45
如果是induction基本都会有一档power boost类似gas的大火那档。火力比gas强很多。

嗯呐,稍有不慎就糊了。 ...

能不能推荐一下?什么牌子的锅好用?炒菜锅有没有?如果induction比gas好,我就不换gas了。

发表于 2013-4-24 01:51 |显示全部楼层
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海之女 发表于 2013-4-24 00:17
能不能推荐一下?什么牌子的锅好用?炒菜锅有没有?如果induction比gas好,我就不换gas了。 ...

Bosch或者Mieler吧。电磁炉最好买名牌,安全有保障。比煤气强多了,绝对颠覆习惯。
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发表于 2013-4-24 01:55 |显示全部楼层
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DIY2013 发表于 2013-4-24 00:51
Bosch或者Mieler吧。电磁炉最好买名牌,安全有保障。比煤气强多了,绝对颠覆习惯。 ...

Bosch或者Mieler是电磁炉的牌子?那锅用什么牌子的好呢?
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发表于 2013-4-24 13:37 |显示全部楼层
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海之女 发表于 2013-4-24 00:55
Bosch或者Mieler是电磁炉的牌子?那锅用什么牌子的好呢?

锅我就在bigw买的raco

之前在VB赶特价买了日本的铸铁锅……太太太容易糊墙裂不推荐

还有
需要琢磨琢磨各个火段,少许适应一下。
我用了一个多月时间
现在不糊了

发表于 2013-4-24 18:44 |显示全部楼层
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LZ来了,没想到讨论得如此激烈。。 长见识了。。。

那个House本来是镜面的那种induction cooktop,不过有必要inspection的时候再去看看。。

介于此房还不一定auction 到。。我是不是太未雨绸缪了?

发表于 2013-4-27 01:19 |显示全部楼层
此文章由 重金属 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 重金属 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
    电磁炉里面就是一组线圈,通电后感应上面的锅,所以要铁锅,最好含矽钢的。这样热效率要高很多。

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