Point Cook及附近的注意了- Huali华立超市的肉不干净 - 一楼LZ更新

ayeshawang

我买过变味的老鸡

ayeshawang

ayeshawang 发表于 2012-11-10 18:31
我买过变味的老鸡

本来当天想发帖的，想想算了，开店不容易。

64629737

oznana 发表于 2012-11-10 16:05
好吧，我贡献一个
大概２年前了吧，在flinder的coles 买nuts, 发现一包cashew 里面有那种类似蛾子一样的 ...

我有次在coles的deli看见玻璃柜里面趴了一只大苍蝇，当时柜子里面一个人也没有，所以也没跟任何工作人员说就走了！从此以后每次去cole的deli买东西都会想到这个事儿。。。

ayeshawang

今天看到这个贴，应该要反映一下，看来他家有问题

小田

很想看图片， 到底是什么虫子
论坛这么多高人也给分析一下， 因为大家在群里讨论很久不知道什么样的虫子能这么短时间产卵

店小二

今天下午知道网上有贴 回家看了 无法做评论 不能做解释 静待康嫂的结论

cyn11

我倒。。等待结果吧。。话要说回来，华立的老板人都很好，我相信应该是供货商那边的问题。。

training

没照片？

寻找方向

真的 找个地方说理去

omk0028

我感觉楼主要在中国估计活不下去了。。
华丽开那里，明显的方便了大部分人， 出了问题，也先看看是不是自己的问题，是不是你冰箱有问题一类的，肉一般是不能放冷藏的，冷藏一天基本就又味道了。。先去找康扫，何苦呢。。。华丽也不容易，刚开没多久， 供货商什么也都在摸索。 有问题你去跟华丽本人说说不就好了， 不知道楼主想要什么样的结果。。
和华人不华人也没关系。我在coles也买到过发臭的肉。也说明不了什么问题呀，换了就好了，毕竟肉从杀到运到你手里很多环节， 其中一个环节出问题就会有问题的。

weic

一块排骨引出的血案

oznana

omk0028 发表于 2012-11-14 16:32
我感觉楼主要在中国估计活不下去了。。
华丽开那里，明显的方便了大部分人， 出了问题，也先看看是不是自己 ...

好吧，本来实在不想再为这么衰的事儿浪费我时间，作为我，尽到我提醒的责任就够了，终究我也不住那附近，也不会再去，但偏偏你这后面的话和那个店主说得如出一辙，我就在帮你顶顶吧

再劝店主，以及你那些朋友或马甲什么的，开个店就是生意，生意就有生意的规矩，多守守规矩，多听听康嫂的改善意见比在这论坛里动心思强多了。别总是出了问题就一副做慈善的样子，搞得像是没了你地球不转似地。

至于那些担心店倒不倒得人，实在无聊。你买不买，肉都在那，你愿不愿接受，这事儿都出了，乐意吃的，回来肉多煮煮，或放狗搜下杀虫卵的办法也是吃。而且参考boxhill 大片出过问题但还屹立不倒，方便群众的店，我实在也不觉得这会有什么大影响。

lemonmagee

oznana 发表于 2012-11-14 17:48
好吧，本来实在不想再为这么衰的事儿浪费我时间，作为我，尽到我提醒的责任就够了，终究我也不住那附近， ...

别走啊，还等着后文呢。虽然我不住这个区，但还是很关心的。我在南区华人肉店不少，基本上不会从华人超市买肉。。。

店小二

我是华立的店主,四天前我发了回复"今天下午知道网上有贴 回家看了 无法做评论 不能做解释 静待康嫂的结论".这几天也查了一些资料,我想今天可以做一个解释了.
    首先,生肉之中是存在一定量的细菌和虫卵的,全世界都一样,没有哪一个国家会颁布法律禁止销售含有细菌和虫卵的肉,也就是说:华立店里卖的肉是有一定量的细菌和虫卵的.同样,扣死和窝窝死和其他所有的店卖的肉也一样.虽然听上去有点恐怖,但这是事实,也是科学的.只有通过加温超过75度或快速冷冻至零下17度,也就是通过烹饪或急冻才可以杀死虫卵和细菌.
    肉类储存的关键在于储存的环境,主要是温度和卫生条件.在摄氏5度以下,可以有效地抑制细菌和虫卵的生长和发育,所以在低于5度的储存环境下,生肉可以保存5天。5度至60度是危险温度区间,在此温度区间,生肉极易变质。但不是离开5度以下就会变质.这里有个“二小时/四小时规则”(维州的 "食品安全计划",几乎通篇都有）也就是离开5度以下二小时以内再回到5度以下的环境，肉类可以继续保存；如果超过二小时，不到四小时，必须立即使用。超过四小时，立即扔掉。
   明白了以上道理，再来解释这次的事就会简单很多了。
   我们把长虫的排骨走过的流程走一遍就不难发现问题出在哪个环节。批发商--零售店--顾客 这是排骨走过的三个环节。
    首先我怀疑是批发商供应了不合格的产品给我，或者是运输途中温度控制不当，但是我错了，因为当天的其他产品包括同一箱的排骨都没有问题，我没有理由不排除。
    第二环节就是我们商店，我分析了所有的可能，也排除了，因为 a：我们的温度控制没有任何问题，冷房和陈列柜工作完全正常。再说 如果出现问题，那就是整个冷库或陈列柜的所有产品都会出现同样问题。 b:排骨是现成打包来的，不用动刀，也不用动锯，从冷柜取出到陈列柜用不了一分钟，不存在超时的可能。c：这种排骨每天平均卖出10公斤左右，到如今都有几百上千公斤了，出问题的仅此一条。
第三环节就是顾客。如果顾客在购买排骨后没有在二小时内重新冷藏，之后又没有立即使用的话，排骨变质的风险就很大了。从帖子的描述来看，顾客当天还去了TOWN CENTRE 的COLES 购了物，那么是先到华立，还是先到COLES，当中的时差是多少呢？如果是先到华立，再到COLES，再返回ALTONA MEADOWS，是不是时间有可能超过两小时？因此我恳请顾客出示两店的购物小票，上面都标有时间，应该可以很好的说明问题。

janew823

~我是不会再去那购物了~

Rainstorm

猪肉的确有很大的携带寄生虫几率。
但是不是所有猪肉都有，而且就算有也要看携带密度。
没有虫子的肉，就算放在太阳地里嗮，就算臭掉也不会有虫子。
有了虫子的肉就算怎么冷藏也会有虫子。
所以104L的店主就不要找借口了。
“理论”之类的东西不必要。
开肉店进货出了毛病及时更改就好，及时想顾客认错就好。
没人是傻子，多说无益。

a_bomb150

蜻蜓宝宝 发表于 2012-11-8 21:22
也很奇怪为什么8月的事情现在才说。
至于虫子，上次我家娃肚子不舒服，我特别问过医生，有没有可能是肚子里 ...

蛔虫和猪肉有啥关系

a_bomb150

。

a_bomb150

Rainstorm 发表于 2012-11-15 01:26
猪肉的确有很大的携带寄生虫几率。
但是不是所有猪肉都有，而且就算有也要看携带密度。
没有虫子的肉，就算 ...

哈，反正责任不在他那里就是了。

卡落琳0000

所以说 我回去肉厂 买肉呀 虽然远点 但是吃着放心啊

garyyang

Rainstorm 发表于 2012-11-15 01:26
猪肉的确有很大的携带寄生虫几率。
但是不是所有猪肉都有，而且就算有也要看携带密度。
没有虫子的肉，就算 ...

非常同意。 如果我是店主， 上来第一句话一定是“对于最近因为猪骨的问题给您带来的麻烦我表示诚恳的歉意”。这才是人说的话。

大家买菜的时候， 经常在外面吃饭， 肉在车后备箱内存放超过2个小时是很平常的事， 如果要去footscray购物磨磨蹭蹭可能都要3个小时， 用这种理论你叫别人怎么活？

这件事情最后一定是不了了之， 但看过这贴的人都明白以后该怎么做。

oznana

店小二 发表于 2012-11-15 00:36
我是华立的店主,四天前我发了回复"今天下午知道网上有贴 回家看了 无法做评论 不能做解释 静待康嫂的结论". ...

看在这个算是主ID的份儿上我在说说吧
你问的这些细节我全部都像council 解释过了，如果不是碰到这么恶心，严重的事儿，同时在与你沟通的时候你一再推卸责任，我也没必要浪费我的时间。

为了让大家明白，也省得你一个劲儿的乱猜找我的问题，我就再说说，店主你看看，想象力最好用在改善自己问题上。
１，我家车后是有保冷包的，冰箱是电子控温，强度制冷保证４度以下的。
２，去PC的路线，不巧让你失望了，我一般从高速下来，broadwalk先去coles, 再一路去你家店，然后回家
３，我是直接回家，no stop by, no traffic jam.一路回家。回家放冰箱。
你还有什么能想到的别的不对？还全世界的肉都有问题？？！！这个真的足够让你同业羞愧了

说白了，大家心里都是有判断的。
１，我除了去消费消费，和你的店没有利益关系，你的店好或不好，最关心的咋不多也就是你自己和你的那些个马甲账号。
２，同样，我只是消费者。经济上从头到尾算上扔掉的厨具加你那块rib,　也只不过就是几十块钱的事儿、对于我本身，大家也明白，自然就是忘掉不再提，没必要再浪费时间，精力。
３，事情出了，我第一个电话你，问你原因。如果你不是一再推诿，我感觉到你的责任心和态度，我也不会觉得我有义务投入我的时间，精力去提醒大家。

话说我不爱总更新这个贴是因为你这肉上有虫子，画面属于限制级，想一次都觉得浑身不舒服。
前几天支持council 调查，整理资料我就想，现在春暖花开，又是购物季，我真是不该给我自己找事儿，有时间喝个咖啡，海边走走，网上买买多好。

但话说回来，我宝宝CC有小朋友住PC, 由己及人，希望我的一点努力能让大家吃的多点安全。

店小二

Rainstorm 发表于 2012-11-15 01:26
猪肉的确有很大的携带寄生虫几率。
但是不是所有猪肉都有，而且就算有也要看携带密度。
没有虫子的肉，就算 ...

       你说的是有道理的 并不是所有的猪肉都有 但我表达的意思是我卖出的猪肉是有可能带有虫卵的 而且要求商家卖绝对不带虫卵的猪肉 没有商家可以做到  要是可以 估计澳洲早就立法要求不允许在猪肉中检出虫卵了
    相对于coles和其他大店 无论从硬件 软件方面看 我们的差距是很大的 尤其是在对规章制度的制定和执行上 我们和西人是有差距的 西人做事一板一眼 短时间内效率不高 但效果好 华人做事比较灵活 短时间看上去效率高 但最终的效果未必最好 我们从小受到的教育就是这样 短时间一下改过来可能性不大 我们这辈子 甚至于下一代都不能完全做到 但我们正视这种差距 努力去做就好了 如果我们因此而妄自菲薄 认为自己华人店就是不行 反倒不利于改进
    从一定程度上 我还是很感谢这位顾客的意见的 也很理解当时见到虫子时的那种心情 我们也在作出改进 1. 我们会取消在柜台分鸡翅 因为分鸡翅的时间虽然不长 但依然会让鸡肉离开5度以下的环境一段时间 等我们有了5度以下的操作间再说 2. 锯猪蹄 猪骨和绞肉糜的工作我们会集中时间一次做好 原理同上 尽量缩短肉品暴露在常温中的时间 3.正在联系购买那种喷雾型的消毒剂 原来使用的是混合水再擦拭的那种 操作不方便...
    但我有一点不理解的是：既然决定告到康嫂那里了 为什么不可以等待康嫂的结论出来后 再发帖 而且 从理性的分析角度看 责任也有可能真的不在我这里 长虫是事实 但原因未明了的情况下把责任全认定在我身上 未免对我太不公平 毕竟网络是一个公共场所
   
   

a_bomb150

“而且要求商家卖绝对不带虫卵的猪肉 没有商家可以做到”

就是说大家几千年来都是吃着猪肉，就着虫卵，开心的生活着的。

是这个意思吧。

carolyn

CAIYANGBACHEL 发表于 2012-11-9 15:38

报纸上当然有油墨的，是油墨就应该含铅。

punky

店小二 发表于 2012-11-15 00:36
我是华立的店主,四天前我发了回复"今天下午知道网上有贴 回家看了 无法做评论 不能做解释 静待康嫂的结论". ...

什么神逻辑 实在看不下去了 意思是出了你家的门必须2小时之内到家 然后接着冷冻 否则就不是你的责任了？ 是这个意思么？ 别拿智商开玩笑好么？ 都是吃了一辈子肉的人  难道你每次买肉之后都两小时到家 否则生了虫自己负责？！

hyue68

店小二 发表于 2012-11-15 11:07
你说的是有道理的 并不是所有的猪肉都有 但我表达的意思是我卖出的猪肉是有可能带有虫卵的 而且要 ...

"毕竟网络是一个公共场所,"

you know that, so LZ can tell the truth, not make up.

明若晓溪杨

其实，华人店和大超市，在我看来最大的区别就是出了问题的态度，拼命推卸责任，真让人不爽。谁都知道华人店的卫生不怎么好，说句题外话吧，去鬼佬家做客，我都能半个月不好意思见人，觉得自己怎么把家里搞的那么脏乱啊，然后经过很长时间，再自己心安理得。出了题就是出了问题，道个歉，以后再提高点自我要求，不就完了嘛，又不是要去告你个倾家荡产，何必呢。

LatteI

支持LZ 我也是当妈妈的人 估计如果我碰上了 也会和LZ一样
另外店主多说无益 没有人买完东西直接回家 我相信是小部分 如果按店主的说法 那我们买的肉岂不是很容易坏
其实道歉而已 换个角度想想发生在你家身上怎么办 虫子没出来小孩吃了怎么办？完全不敢想象

punky

但我有一点不理解的是：既然决定告到康嫂那里了 为什么不可以等待康嫂的结论出来后 再发帖 而且 从理性的分析角度看 责任也有可能真的不在我这里 长虫是事实 但原因未明了的情况下把责任全认定在我身上 未免对我太不公平 毕竟网络是一个公共场所

店长 先表明 没有冒犯你的意思 然后 再次按照你的逻辑 所有上诉的到法院的案子 在判决之前 都不可以见报 讨论 否则就是对嫌疑人的不公平。不好意思 是这样么？