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楼主:熙雯妈

[煎炒炖煮] 分享姜葱盐焗走地鸡的做法，挺受好评的哦~~ [复制链接]

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-12 11:47 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2012-9-11 18:58
木有电动高压锅，只有煤气的，好像没有水分，就压不上盖子。。。

如果确实不放心，就放点水咯，也可以少盐，用酱油代替水份。

Be well, be positive!!

zcz520

木屐族

发表于 2012-9-12 11:47 |显示全部楼层

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有沙姜干卖啊？
我在MEL，一直没见过啊
最爱沙姜了

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-12 11:48 |显示全部楼层

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苍海一声笑发表于 2012-9-11 16:17
这个走地鸡是真的走地鸡，还是超市写着free range那些？

鬼老超市拿些鸡太软了，一放进高压锅就烂了。

如果确实要买那种鸡，买鸡翅或者鸡腿弄也行，普通锅焖个二十分钟就行了。

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Be well, be positive!!

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-12 11:49 |显示全部楼层

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zcz520 发表于 2012-9-12 10:47
有沙姜干卖啊？
我在MEL，一直没见过啊
最爱沙姜了

有啊，绝对的，我在布村都能买到。

就是找不到新鲜的，沙姜酱油蒜头点白切鸡好吃啊

Be well, be positive!!

fannyflower

皮靴族

发表于 2012-9-12 11:53 |显示全部楼层

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熙雯妈发表于 2012-9-12 10:44
在国内我妈就是用电饭煲弄的，不过走地鸡和老鸡太韧了，估计得用高压锅。不然你弄鸡翅鸡腿试试看。 ...

我妈以前也是用电饭煲的。。。
我买鸡翅膀试下反正全鸡我应该砍不开。。。
谢谢！！！

RGIA

铜靴族

发表于 2012-9-12 14:30 |显示全部楼层

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无名小卒

皮靴族

发表于 2012-9-12 14:32 |显示全部楼层

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真不错

多喜

银靴族

发表于 2012-9-12 14:37 |显示全部楼层

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cty535

银靴族

发表于 2012-9-12 21:03 |显示全部楼层

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话说还是走地鸡好吃，不过好贵呀!一只就要快30刀

zcz520

木屐族

发表于 2012-9-12 21:49 |显示全部楼层

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熙雯妈发表于 2012-9-12 10:49
有啊，绝对的，我在布村都能买到。

就是找不到新鲜的，沙姜酱油蒜头点白切鸡好吃啊 ...

我这边的唐人铺没见过啊
请问是散装的还是袋装的啊？

xsmile

皮靴族

发表于 2012-9-13 14:11 |显示全部楼层

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dianfang

银靴族

发表于 2012-9-13 14:33 |显示全部楼层

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沙姜是哪种姜?

dianfang

银靴族

发表于 2012-9-13 14:35 |显示全部楼层

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没有高压锅,普通锅能做吗?

Kurtgui

皮靴族

发表于 2012-9-13 18:05 |显示全部楼层

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惨啦，惨啦，我用啦2包盐局鸡粉，

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 18:10 |显示全部楼层

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Kurtgui 发表于 2012-9-13 17:05
惨啦，惨啦，我用啦2包盐局鸡粉，

哇，好咸的

Be well, be positive!!

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 18:10 |显示全部楼层

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dianfang 发表于 2012-9-13 13:35
没有高压锅,普通锅能做吗?

可以啊，别用老鸡，用鸡翅吧

Be well, be positive!!

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 18:11 |显示全部楼层

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dianfang 发表于 2012-9-13 13:33
沙姜是哪种姜?

超市找找，有沙姜干，前几页我有发图，配鸡很好吃

Be well, be positive!!

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-13 18:12 |显示全部楼层

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用盐焗鸡粉做烤鸡的味道也很不错！

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 18:14 |显示全部楼层

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zcz520 发表于 2012-9-12 20:49
我这边的唐人铺没见过啊
请问是散装的还是袋装的啊？

有的，袋装的，可以问一下

Be well, be positive!!

cicibaby

银靴族

发表于 2012-9-13 18:14 |显示全部楼层

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好吃学习

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 18:15 |显示全部楼层

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cty535 发表于 2012-9-12 20:03
话说还是走地鸡好吃，不过好贵呀!一只就要快30刀

用鸡翅也行啊，便宜好味

Be well, be positive!!

zcz520

木屐族

发表于 2012-9-13 21:40 |显示全部楼层

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熙雯妈发表于 2012-9-13 17:14
有的，袋装的，可以问一下

熙雯妈方便上张包装袋的照片吗？
谢谢了

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 21:44 |显示全部楼层

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zcz520 发表于 2012-9-13 20:40
熙雯妈方便上张包装袋的照片吗？
谢谢了

我现在不在家，但是你去华人超市随便问一个员工有没有沙姜干，回答都是positive的。
去看看吧

Be well, be positive!!

平凡人

布鞋族

发表于 2012-9-13 21:54 |显示全部楼层

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没有高压锅，普通锅能做这个菜吗?

zcz520

木屐族

发表于 2012-9-13 21:59 |显示全部楼层

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熙雯妈发表于 2012-9-13 20:44
我现在不在家，但是你去华人超市随便问一个员工有没有沙姜干，回答都是positive的。
去看看吧 ...

好吧
我本打算如果有品牌啥的，我自己GOOGLE一下
看能找到哪里有卖的
呵呵

louis555koo

皮靴族

发表于 2012-9-13 22:09 |显示全部楼层

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我也来试试

梦想2010

木屐族

发表于 2012-9-13 22:09 |显示全部楼层

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Mark

zjrlisa

银靴族

发表于 2012-9-13 22:28 |显示全部楼层

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good，多一种做鸡翅的办法。记得中山小榄的鸡很好吃呢。。。

熙雯妈

金靴族

发表于 2012-9-13 23:42 |显示全部楼层

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zcz520 发表于 2012-9-13 20:59
好吧
我本打算如果有品牌啥的，我自己GOOGLE一下
看能找到哪里有卖的

就是华人超市，品牌没关系

Be well, be positive!!

1972

草鞋族

发表于 2012-9-14 10:39 |显示全部楼层

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学习了。

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