大家都用什么牌子的生抽？

ycnang

原帖由 banzhiyan 于 2012-5-24 13:51 发表
生抽我只用xxx，用了都说好

妇炎洁？(monkey33)

hiller

山人食李锦记十有余年,品质一直不错,这年头那里还有不加防腐剂的酱油,写明的是诚实商家了. 没写的是滑头. 用脚都可以想得到, 水都不可能保存这摩久, 何尝大豆做的酱油.
只前是用珠江桥牌的, 也有十余年, 直到有一次食出化学品味, 才知是头发分解做的山寨版. 国货不是不好,名牌太多山寨版.港货山寨少些.

chesecake

原帖由 梦呓人 于 2012-5-24 12:29 发表
我们全家都是 [海天] 的忠实用户，它家不但有传统的生抽、老抽，还有大量辅助调味品近40种。


[海天]在中国调味品界的地位就好比中国电信在国内的位置，虽然移动、联通也很大。酱油销量No. 1近10年都是海天的，它一家的规模可以抵得上第二名到第十名的总和。



希望今天媒体报道的那家企业不会是它，否则影响会是地震级的。

很不幸的告诉你，90%就是了

众禾土生

上中学时一个同学告诉我她去过酱品厂，说酱油的生产过程脏不堪言

梦呓人

原帖由 chesecake 于 2012-5-24 15:01 发表



很不幸的告诉你，90%就是了

报道上说那家公司 "据现场负责人交代，该公司生产鲜味汁、老抽酱油等十几个品种的酱油，年产量8万多箱，产值约500万元".

就我所知,海天一年的产量是300万吨,销售额70亿.



它的公告今天也出来了: (当然不知道真假 )

http://www.haitian-food.com/NewsView.asp?cid=1&id=207

公 告

    近日，媒体关于“佛山大型调味品公司，购买工业盐水，制上万箱酱油”的报道，引起了很多消费者的不安和猜测，我司特此公告：
    一、佛山市高明区已召开新闻发布会澄清事实。该事件和海天没有任何关系，涉案公司和海天没有任何关联，海天从未委托涉案公司生产任何产品。
    二、我司产品中使用的盐全部是食用精盐。
    三、海天一向严格按照国家相关法律法规要求，所有原材料全部经过严格筛选和品质审检。
    请消费者放心使用海天产品！在此，我们对一直关心爱护和支持海天的广大消费者深表感谢！

                       佛山市海天（高明）调味食品有限公司
                             二0一二年五月二十四日

添乐

珠江牌(paopaobing(15))

Poweregg

原帖由 CNlily 于 21/5/2012 20:28 发表
基本没有不加防腐剂吧，不加怎么保证装瓶那么久不会坏？

agree
防腐剂不是毒药，不放的话只能加盐了

猪猪的宝贝

上酱油了，这是我长这么大吃过最好吃的酱油。我平时是胃口很重的一个人，但是用这个酱油吃面，可以不加任何其他东西，连我吃面必须放的辣椒油都可以不要。

不知道怎么做的，味道非常鲜美，我觉得比广州的耗油都鲜许多倍~ 而且完全没有防腐剂，打开都我都是放冰箱保存的。


唯一不足是不知道澳洲可不可以买到，我们是整箱从台湾班过来的


不多说，上图

echo_xujia

六月鲜 写了没有防腐剂 不是转基因 低盐配方 是酿造酱油  不好吗？

小卡

mark

Col

看起来要尽量少吃酱油了- 用塩代替酱油.

celiacao

原帖由 zhuomaR 于 2012-5-21 21:26 发表
万字牌，成份全天然。强烈同意楼上，吃的不能马虎。

我研究了华人超市能看到的所有生抽，这个成分没写防腐剂。而且打开后的味道是正宗生抽的香，我小时候住在酱油厂边，好生抽一闻真的不一样。

hiller

醤油分广东酱油和广东以外酱油，只有广东酱油再分为生抽和老抽，用途分別为㨄味和㨄色，选择上有李记、珠记和海记。广东以外的酱油则合两功能为一，北方味咸，万记味甜，日本的只合吃鱼生。

wanping

李锦记的,用惯了

mmzz

六月鲜，烟台出的，在我们家那边还挺受欢迎的

andy2001p

这次不知道会不会像奶粉那样， 爆出全行业丑闻

helenacarrie

原帖由 猪猪的宝贝 于 2012-5-24 21:14 发表
上酱油了，这是我长这么大吃过最好吃的酱油。我平时是胃口很重的一个人，但是用这个酱油吃面，可以不加任何其他东西，连我吃面必须放的辣椒油都可以不要。

不知道怎么做的，味道非常鲜美，我觉得比广州的耗油都鲜许多倍~ 而且完全没有防腐剂，打开都我都是放冰箱保存的。


唯一不足是不知道澳洲可不可以买到，我们是整箱从台湾班过来的


不多说，上图
570523
570524

团购吧

mmzz

原帖由 andy2001p 于 2012-5-25 18:20 发表
这次不知道会不会像奶粉那样， 爆出全行业丑闻

我觉得每个行业都有丑闻。
爆完这个爆那个吧

adduvs

原帖由 dlvp1234 于 2012-5-23 20:02 发表

怎么分辨山寨货和正品？

山寨嘛 就是乍一看是仔细看真的不是 名字不同 标签设计雷同 印数比较粗糙 我就买过 老抽是酸的
找了很多地方都被假的占据了 只有coles wooli是真的

朵朵儿

我家还有李锦记，要换啦……

雨前茶

李锦记

XHH

原帖由 adduvs 于 2012-5-21 20:49 发表
我觉得珠江桥牌的不错 不过过去半年发现很多地方都卖山寨货了 但是发现两大超市里面的是正品 价格也涨了 不过还是喜欢吃

我也用珠江桥牌的。请问怎么分真伪？

ycnang

那大家都用什么牌子老抽呢？
我一直觉得生抽 珠江桥的好，老抽 双头抽的好颜色上的正

pz2011

金味王

tophill

珠江桥牌。

七朵花

李锦记　美极鲜　六月鲜

开心宝贝们

woolworth 的homebrand 的soy sauce就很好喝啊
凉拌，炒菜，都非常香，特别凉拌，我试过很多酱油，这个凉拌最好吃了，拌面什么的都好！
就是一点product  in china
不过也是NATURALLY BREWED

FORTHAT

连着两天举着自己家的酱油瓶子研究，先是源于国内的新闻，再是源于新足迹的帖子。之前还专门写了一篇日记呢：

        新闻《调味公司用工业盐水代替食用盐生产酱油》说，佛山市高明区杨和镇的年产酱油8万多箱的某大型调味公司，竟然用工业盐水代替食用盐，作为生产酱油的原料。要命的是，这新闻居然不提这家公司的名字。
        看了新闻，赶紧找出俺家的海天酱油，一边举着瓶子看着标签，一边核对新闻上的地址。哎呀，这海天是佛山的，而且就是高明区的。唯一不同的是，海天工厂位于沧江工业园。到底是不是海天？赶紧GOOGLE，输入“海天”、“工业盐”，总算放心了。海天澄清说，不是它家。
        第一个反应是你说海天这是找谁了？佛山，大型，酱油，调味，高明区，谁看了会不联想海天？
        但是再看看，海天正在冲刺IPO。难道是有人想阻挠海天股票的发行？
       想想又不对了，有人说政府这是在保护海天。难道出事的威极真的和海天有关系？
       不能再想下去了，否则，真的要陷进去了。

yicao0219

我家也喜欢海天，不过不是所有亚洲店都有卖，有时还专门为了一瓶酱油绕到PP海鲜店

c_hwh

我家也一直用李锦记，买过一次万字但家人不喜欢，不知道淘大的怎么样