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楼主:amon54

[面食面点] 煮夫手记四十七 闻香下马 葛记焖饼 [复制链接]

发表于 2012-5-7 00:54 |显示全部楼层
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炖肉的汤没有用来焖饼呀?
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发表于 2012-5-7 01:51 |显示全部楼层
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郑州老乡飘过,口水ing

发表于 2012-5-7 03:24 |显示全部楼层
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这个爱吃爱做饭的金牛座。。。

你是7号还是几号的?我是七号的金牛座

生日快乐啦!

发表于 2012-5-7 06:29 |显示全部楼层
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漂亮

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-5-7 09:33 |显示全部楼层
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这小饼煎得,太销魂了。

我光吃萌哥的饼就无比满足了

发表于 2012-5-7 10:47 |显示全部楼层
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楼主,你家炒锅该换了,那个ikea的锅的不粘层都掉光了,不健康...

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amon54 + 2 谢谢提醒!

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发表于 2012-5-7 20:18 |显示全部楼层
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迟来的 生日祝福啊

哥  一看你这焖饼。。。。
我得告诉你  胡辣汤 你绝对中! 试试吧

我真的是太佩服你了~  最近病太久,都没有心情上网。
看到焖饼,真是有口味了,可惜吃不到!

发表于 2012-5-7 21:05 |显示全部楼层

回复 wcmhnmay 85# 帖子

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谢谢点醒

这一点确实忘了交代,炖肉的汤汁,如果您自己不介意它稍嫌油腻,可以跟高汤一起,淋在最后需要焖炒的饼丝上面,一来可以更加入味,二来也可以美化成品的颜色
个人文艺公众号“小普通话”(powerless-power)

发表于 2012-5-7 21:07 |显示全部楼层

回复 欢乐谷 86# 帖子

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索克,是不是离冰熊大厦很近啊,时间久了,都记不清了啊

发表于 2012-5-7 21:08 |显示全部楼层

回复 沧浪之水 87# 帖子

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你明明小你哥许多,却每每总能在我的帖子里找到味觉的共鸣

发表于 2012-5-7 21:09 |显示全部楼层
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砂锅炖肉是最香的了
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发表于 2012-5-7 21:09 |显示全部楼层

回复 LifesoCool 88# 帖子

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就两瓣新蒜,那简直香得没治了就

发表于 2012-5-7 21:10 |显示全部楼层

回复 周周 90# 帖子

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这个可是真木有湘菜辣得飒爽过瘾呢

发表于 2012-5-7 21:11 |显示全部楼层

回复 yili0908 91# 帖子

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有,有的,我放了两勺,忘了说了,不好意思

发表于 2012-5-7 21:11 |显示全部楼层

回复 满天星368 92# 帖子

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其实我是南阳嘞

发表于 2012-5-7 21:12 |显示全部楼层

回复 pheebs_ly 93# 帖子

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4号
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发表于 2012-5-7 21:13 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 95# 帖子

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哇噻,薇版这个评价灰常的高端啊,我要去问问LD,当时销魂了木有哇

发表于 2012-5-7 21:14 |显示全部楼层

回复 karaoke_oz 96# 帖子

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是的,该换了,差不多每年报销一个
谢谢您提醒

发表于 2012-5-7 21:17 |显示全部楼层

回复 SUMMERWU 97# 帖子

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谢谢妹妹啦,你也多保重

胡辣汤,算是个心病,哪天真是伤不起馋死人了,我一定会试试

发表于 2012-5-7 21:19 |显示全部楼层

回复 tyxzh 101# 帖子

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是啊,尤其是小火,俩仨小时之后,哇噻,不说了,又流口水了

发表于 2012-5-7 21:26 |显示全部楼层

回复 amon54 22# 帖子

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报业大厦?那可是我家门口了
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发表于 2012-5-7 21:45 |显示全部楼层
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你太有才了

发表于 2012-5-7 21:56 |显示全部楼层

回复 sunnycic 111# 帖子

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正解

发表于 2012-5-7 22:14 |显示全部楼层

回复 amon54 99# 帖子

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东明路与红砖路交叉口,楼下还有海底捞

发表于 2012-5-8 00:34 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-5-7 21:08 发表
你明明小你哥许多,却每每总能在我的帖子里找到味觉的共鸣


为什么我总是没吃到焖饼,那是因为,饼一煎出来就吃了,根本等不到这第二道加工呢,呵呵

发表于 2012-5-8 13:44 |显示全部楼层
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这个周末就是它了!
你那锅很像我家熬药的锅, 也可以用来炖肉滴?
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发表于 2012-5-8 15:19 |显示全部楼层
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你做的卖相比葛记强多了,味道肯定更好!

发表于 2012-5-8 21:04 |显示全部楼层

回复 追梦人 116# 帖子

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回姐姐,飞水那张图里面右上角那个黑色的罐儿,是平常俺家拿来卤件用的家伙
那天在用它卤着牛肉,所以临时抓了白罐儿的壮丁
这个小白确实是熬中药用的,但试了这次之后我发现,完全可以用,木有啥差别
个人文艺公众号“小普通话”(powerless-power)

发表于 2012-5-8 21:05 |显示全部楼层

回复 luvtuna 117# 帖子

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过奖过奖,真是回郑州了的话,我肯定不在家折腾,还是奔葛记去省事儿啊

发表于 2012-5-9 12:54 |显示全部楼层

回复 amon54 22# 帖子

此文章由 jasyangau 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jasyangau 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还有个老乡呢,我在花园路和丰产路那里住

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