一点宁波的气质，一点本地的感觉，一碗粉妈的鲜肉汤团，．亲，来一碗？

猪小妹

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-2-7 22:30 发表


的确，包就是高难度的了

我朋友圈子里，也就我能包起来．．因为馅是软的．．搓不得

那我这种初学者，可能要把皮弄大点来包吧，这样馅不会溢出来。(monkey09)

粉猪妈妈

原帖由 猪小妹 于 2012-2-7 22:50 发表


那我这种初学者，可能要把皮弄大点来包吧，这样馅不会溢出来。(monkey09)

这个皮，不能弄成饺子皮现状的

是个小窝的现状，边按边造型的

明河素月

看到最后，竟然还有包书皮之巅峰对决，这个我也拿手啊，强烈要求给粉妈和朱爸当裁判

粉猪妈妈

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-2-7 22:51 发表
看到最后，竟然还有包书皮之巅峰对决，这个我也拿手啊，强烈要求给粉妈和朱爸当裁判

偶明天下班到家至少６点半

大家表给偶压力哈

旋木

我还没有吃过肉馅的汤圆呢，我们那里的汤圆只有甜馅的。悉尼哪里有鲜肉汤圆卖吗？

猪小妹

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-2-7 22:49 发表


阿呀．．

那我刚快要去涂涂护手霜，修修指甲．

至少手出镜不能输给朱爸

哈哈。。。明天准备好分分答谢！

以前也没想到会被包书难到，原来越是看来简单的东西，要做得好越多乾坤。

redappleau

馋死了馋死了，只好对着IPAD流口水

patrickzhu

原帖由 粉猪妈妈 于 2012-2-7 22:41 发表


朱爸来个视频指导吧

我没用尺，估计比较难学，但是原理道理应该是一样的

Youtube上找了一个，比较接近，大家看看好了。

我包的质量估计肯定不如粉妈的，但是数量大概比粉妈要多，因为四年来我包的书和练习本等等肯定超过了200本，呵呵。

视频里那个人动作比较慢，我和她的方法有一点点不同。
大概要注意的是：

不要从adhesive cover中间开始放书脊，要从书封面/后的边上开始，用直尺抹到书脊，翻过书脊，再到另一面书封面/后。
否则的话，中间书脊开始会有大片的adhesive cover暴露，很容易有气泡。

四周要剪成45度，Chamfer，这样很容易包进去。



[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2012-2-7 23:14 编辑 ]

粉猪妈妈

haha....和我基本上相同也

不过我是自己领悟出来的， 还没高级到用尺，我就用手路来路去

谢谢朱爸替我找这个。。体我解脱了

粉猪妈妈

原帖由 旋木 于 2012-2-7 22:54 发表
我还没有吃过肉馅的汤圆呢，我们那里的汤圆只有甜馅的。悉尼哪里有鲜肉汤圆卖吗？

有几家上海餐厅里我看见过

都不好吃。。。他们的是速冻的

这个真的要新鲜包来好吃

dickson

原帖由 旋木 于 2012-2-7 22:54 发表
我还没有吃过肉馅的汤圆呢，我们那里的汤圆只有甜馅的。悉尼哪里有鲜肉汤圆卖吗？

1000分10个，你要多少？

猪小妹

谢谢朱爸！原来尺子是这么用的，我包的方法跟视频中的很不同，怪不得没包好。四角还不懂剪掉，弄得那里有一截不粘的，很怪。原来是自己笨。哈哈。。

学到了！明天回血再谢！

明河素月

以前每年都到小学的图书馆帮着包书皮，每次都有人专门教的，就像视频里的，有把尺子就容易很多
不过图书馆用的贴膜，感觉比超市里买的要厚一些，包起来更顺手，很少会有气泡的

patrickzhu

原帖由 猪小妹 于 2012-2-7 23:26 发表
谢谢朱爸！原来尺子是这么用的，我包的方法跟视频中的很不同，怪不得没包好。四角还不懂剪掉，弄得那里有一截不粘的，很怪。原来是自己笨。哈哈。。

学到了！明天回血再谢！

不谢，不谢，有用就好。
这里每个小学生家长的必修课哈，呵呵，其实没啥难度，就要有耐心。
不过，一次包多了会恶心。
我有一次包过二十多本，包到后面，无名火升腾，恶从胆边升。。。

明河素月

然后呢？那些书本没有遭殃吧

patrickzhu

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-2-7 23:28 发表
以前每年都到小学的图书馆帮着包书皮，每次都有人专门教的，就像视频里的，有把尺子就容易很多
不过图书馆用的贴膜，感觉比超市里买的要厚一些，包起来更顺手，很少会有气泡的

嗯，图书馆的那个质量好些。
现在外头Newsagency买的质量都很一般，我原来记得4-5年前有过一种好像是德国的一个化学品公司出品的牌子（名字我忘了），很厚，非常好包。
现在的adhesive bookcover包书还行，包大练习本的话还是非常容易气泡的，因为太薄太软了。

好在现在女儿是中学生了，不需要包书和了练习本了。

juneluo

太谢谢朱爸，难怪我包不好，我每次都从中间开始的，角倒是会剪掉的。

可惜今年的书都包完了好像，明天拿本女儿的小说书练习一下。

旋木

原帖由 dickson 于 2012-2-7 23:24 发表


1000分10个，你要多少？

先来20个吧，我不贪心的

dickson

原帖由 旋木 于 2012-2-7 23:50 发表

先来20个吧，我不贪心的

明天就动手， 好了就开帖

旋木

30个吧，就怕太好吃了，到时候悔恨的勒

zhaobin0220xsg

额 从小吃到大

无锡管这叫团子 有这个就必然有馄饨 是大馄饨哦； 反之则不然

猪肉青菜 笋干猪肉 芝麻 豆沙的都有  猪肉是咸的 就做成圆的 芝麻的做成椭圆的  豆沙的留个小尖尖 方便区分

有了这个 神马汤圆饺子啥的都是浮云

xiaocao

哇噻，好厉害，话说我第一次看到肉的汤圆

粉猪妈妈

原帖由 dickson 于 2012-2-7 23:24 发表


1000分10个，你要多少？

亲，也给我来30个吧

粉猪妈妈

原帖由 zhaobin0220xsg 于 2012-2-8 01:23 发表
额 从小吃到大

无锡管这叫团子 有这个就必然有馄饨 是大馄饨哦； 反之则不然

猪肉青菜 笋干猪肉 芝麻 豆沙的都有  猪肉是咸的 就做成圆的 芝麻的做成椭圆的  豆沙的留个小尖尖 方便区分

有了这个 神马汤圆饺子啥的都是浮云

其实想想，我们那是叫「汤团」

拳头大小的，无论汤的，记得还有炸的也叫「团子」

江浙户，大同小异吧

闲夏采薇

这样宁波气质的尖嘴汤圆真是第一次见！

粉猪妈妈

原帖由 闲夏采薇 于 2012-2-8 08:52 发表
这样宁波气质的尖嘴汤圆真是第一次见！

姐姐，我开始怀疑你上海住过几年

ziying0837

粉妈，你太厉害了，钩起了我的馋虫！年轻人能包成这样的不多见呢！话说想起我外婆包给我的了，那时一定要吃到撑为止！之后就再没吃过了。现在又想起了小时的味道，老泪纵横呀，满幸福的！

紫萱

就是个头有点小

rebecca1121

粉妈去哪买的碗阿，看着好有特色。

viviancn

粉妈应该让as搞个包书比赛