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楼主:小薇

[甜品烘焙] 简单又好吃的Banana bread，而且不用任何工具哦（p4添加banana walnut bread recipe） [复制链接]

小薇

皮靴族

发表于 2011-12-26 17:52 |显示全部楼层

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原帖由 snowcat 于 2011-12-26 00:30 发表

banana bread从来都不需要蛋白分离不需要打发黄油的呀，全部是靠泡打粉发起来的。

没错，所以很简单而喜欢！

小薇

皮靴族

发表于 2011-12-26 17:53 |显示全部楼层

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原帖由 ToT 于 2011-12-26 00:21 发表

如果不放banana，感觉还是用高筋粉效果更好些，不知对否。都是纸上谈兵。将来慢慢摸规律吧。谢谢。

哦，你是不是让bread给误导的？其实我觉得这个用banana cake来命名更合适哦。。。

心净自然靓

布鞋族

发表于 2011-12-26 20:29 |显示全部楼层

mark

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收藏先

小薇

皮靴族

发表于 2011-12-29 21:30 |显示全部楼层

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这个方子还可以加核桃仁的，banana walnuts bread 更好吃！

ECM

铜靴族

发表于 2011-12-30 21:58 |显示全部楼层

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mark

ting1987

草鞋族

发表于 2011-12-30 22:50 |显示全部楼层

能把所有的材料贴个大图放上来吗？感激啊。

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能把所有的材料贴个大图放上来吗？感激啊。

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小薇	+ 1	图片见7楼，材料名字看1楼英文，应该还是比较容 ...

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joy4land

铜靴族

发表于 2011-12-30 23:17 |显示全部楼层

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谢谢，打算试试，看起来简单又好吃

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
小薇	+ 1	谢谢捧场，新年快乐！

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小薇

皮靴族

发表于 2012-1-1 14:40 |显示全部楼层

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原帖由 ting1987 于 2011-12-30 22:50 发表
能把所有的材料贴个大图放上来吗？感激啊。

图片见7楼，材料名字看1楼英文，应该还是比较容易在超市找到的。再找不到我给你每样拍照贴图上来。

小薇

皮靴族

发表于 2012-1-3 13:33 |显示全部楼层

banana walnuts bread

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上回试的banana walnuts bread recipe很好，个人觉得比banana bread要健康因为没有油嘛～
材料：
1） 2杯自发粉－大概300g
2） 70g 或者1/3cup 压紧了的brown sugar
3） 100g walnuts 切碎－－（我用的50g 核桃仁，50g 椰蓉）
4） 2 鸡蛋－打散（我还加了几滴香草精）；
5） 250ml 牛奶
6） 1 cup mashed banana －大概3根小一点的香蕉。
做法：
1）自发粉过筛，加糖，加核桃仁（椰蓉）－所有干性材料
2）加入所有湿性材料－牛奶、全蛋液、香蕉泥；
3）用大勺子mix一下
4）倒入铺好baking paper的烤盘（或者用黄油刷一下也可，那就不用baking paper了）；
5）烤箱180度45分钟左右。

candy_t10

草鞋族

发表于 2012-1-3 16:00 |显示全部楼层

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我也懒人，经常就做个Banana muffin，所有东西放在一起搅拌就好了。下次试这个

小薇

皮靴族

发表于 2012-1-4 13:26 |显示全部楼层

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原帖由 candy_t10 于 2012-1-3 16:00 发表
我也懒人，经常就做个Banana muffin，所有东西放在一起搅拌就好了。下次试这个

对，下次我也试试banana 酸奶muffin。。。不过这个更简单，不用单独放到muffin模子里面哦。。。

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-7 15:03 |显示全部楼层

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, 简单易做，又好吃！

狮子座de

布鞋族

发表于 2012-1-7 17:36 |显示全部楼层

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收藏了先，，，好像还蛮简单。。。

大花猫

皮靴族

发表于 2012-1-10 22:28 |显示全部楼层

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我做成功了，很受家人的欢迎，而且做起来比较简单，相当适合上班一族。

happyshopping

布鞋族

发表于 2012-5-10 10:12 |显示全部楼层

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nice

mr_founder

银靴族

发表于 2012-12-29 21:44 |显示全部楼层

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好贴！

看着看着，一股香味飘出来了。

linux_au

铜靴族

发表于 2012-12-29 21:46 |显示全部楼层

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不错

福至电工

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-12-29 22:20 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-12-29 22:28 |显示全部楼层

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不错不错。这个健康。

heyemmasun

皮靴族

发表于 2013-1-4 13:54 |显示全部楼层

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baobaoface

皮靴族

发表于 2013-1-4 16:22 |显示全部楼层

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cindyyanjie

银靴族

发表于 2013-1-4 16:35 |显示全部楼层

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mark

xr210313077

草鞋族

发表于 2013-1-13 17:47 |显示全部楼层

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我试了一下,口感不错，但蛋糕中间没有孔，不是很蓬松，请高手指点

sts

皮靴族

发表于 2013-1-13 18:09 |显示全部楼层

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又是要用鸡蛋的，俺家娃鸡蛋过敏，不放鸡蛋行不？

yanzi

金靴族

发表于 2013-1-13 18:32 |显示全部楼层

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bjv

皮靴族

发表于 2013-3-18 20:44 |显示全部楼层

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Mark

showen

皮靴族

发表于 2013-3-18 20:58 |显示全部楼层

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little_mo

木屐族

发表于 2013-3-19 08:32 |显示全部楼层

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香，而且简单

fifi10000

布鞋族

发表于 2013-3-19 12:22 |显示全部楼层

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mark

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-3-19 12:36 |显示全部楼层

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不算简单.....

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