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楼主:河水洋洋

[甜品烘焙] 慢工出细活－超多图详解红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon） [复制链接]

kennex

皮靴族

发表于 2012-1-22 23:48 |显示全部楼层

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原帖由危险于 2011-12-18 20:51 发表
lz年收入在10万左右。。

这个怎么来的？

kennex

皮靴族

发表于 2012-1-22 23:50 |显示全部楼层

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我看了Julie & Julia ，然后又看到楼主的帖子，心里开始长草了。打算下星期买个烤箱里能用的锅，尝试一下这道菜

fcad

铜靴族

发表于 2012-1-23 14:57 |显示全部楼层

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功夫菜，这一道菜要洗几个锅呀

pingguozzzzz

草鞋族

发表于 2012-1-23 15:07 |显示全部楼层

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谢谢分享！！

aixiong2003

木屐族

发表于 2012-1-25 22:05 |显示全部楼层

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很赞很赞啊

pangpang

白金靴族

发表于 2012-1-28 19:49 |显示全部楼层

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陪根先煮10分钟, 起什么作用呢?

pangpang

白金靴族

发表于 2012-1-28 19:54 |显示全部楼层

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百里香的英文是什么? 看图片好象没见过.

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-1-28 20:01 |显示全部楼层

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原帖由 pangpang 于 2012-1-28 19:49 发表
陪根先煮10分钟, 起什么作用呢?

是为了去除多余的盐份。

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-1-28 20:04 |显示全部楼层

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原帖由 pangpang 于 2012-1-28 19:54 发表
百里香的英文是什么? 看图片好象没见过.

Thyme。在配料图前排3个方的玻璃碗中间的那个里面装的就是，另外在成品图碟子上装饰的那个绿叶也是。

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-1-30 11:36 |显示全部楼层

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厉害阿
生活哪里都要花钱阿

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-1-30 11:38 |显示全部楼层

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这生活过的多有滋味

xxu

皮靴族

发表于 2012-2-1 08:57 |显示全部楼层

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pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-2-1 15:53 |显示全部楼层

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LZ太牛了。。。。好多工序啊。。。。。。看着很好吃可是好麻烦啊~~~我没有勇气挑战这道菜了。。。

未知

木屐族

发表于 2012-2-1 16:10 |显示全部楼层

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漂亮漂亮啊

LWLJH2010

银靴族

发表于 2012-2-1 16:23 |显示全部楼层

Well Done, mate!

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I wanna give you points but don't know how.
Great work following Julia Child. I love her passion to french cooking!!
Well done!

Salala

皮靴族

发表于 2012-2-1 16:30 |显示全部楼层

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先mark一下，等我买了牛锅再来试一试

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2012-2-1 16:35 |显示全部楼层

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MARK !看上去很不错,感谢LZ分享!

grayz

铜靴族

发表于 2012-2-1 16:37 |显示全部楼层

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端菜，好美味啊~

xialiaoliao

金靴族

发表于 2012-2-1 16:42 |显示全部楼层

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烧的真好啊

candy_t10

草鞋族

发表于 2012-2-1 21:59 |显示全部楼层

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好复杂呵，崇拜一下Iz

白天说晚安

草鞋族

发表于 2012-2-1 23:33 |显示全部楼层

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昨天老公酱的牛肉差点没把人齁死。要是早看到这个配方就好了。只好等下次了。收藏！多谢！

xiaocao

木屐族

发表于 2012-2-5 09:08 |显示全部楼层

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赞一个，太麻烦了，我看看就算了。

紫雪花

银靴族

发表于 2012-2-5 09:34 |显示全部楼层

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真不错，干净的厨房，美味的法国牛肉加上美丽的图片，色香味俱全啊。

vking

铜靴族

发表于 2012-2-5 09:46 |显示全部楼层

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厉害啊。。。太有工夫了

oliverrd

木屐族

发表于 2012-2-5 11:35 |显示全部楼层

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感谢楼主分享，太厉害了

chengke

草鞋族

发表于 2012-2-5 14:29 |显示全部楼层

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先把烤箱收拾的和lz一样干净，再去买个能烤箱的锅，然后向lz学习烹饪

jiuyuexue

光脚族

发表于 2012-2-5 22:56 |显示全部楼层

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功夫菜，学习了

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2012-2-24 09:54 |显示全部楼层

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真漂亮，也真费时间

alsace

草鞋族

发表于 2012-2-24 11:21 |显示全部楼层

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looks so good !!

shlily

皮靴族

发表于 2012-2-24 11:26 |显示全部楼层

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真是慢工出细活呀

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