[其他] 煮夫手记三十七蛋炒饭与牛轧糖 (海量图解在52-53楼) [复制链接]

发表于 2011-11-10 15:12 |显示全部楼层

回复侃侃 82# 帖子

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那就试试呗，说句实在话，绝对难吃不到哪里去，只看能好吃到哪一步鸟

发表于 2011-11-10 15:14 |显示全部楼层

回复 mayumi86 83# 帖子

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我也很佩服首创的高人
我只是试了之后觉得还不错，赶紧拿出来跟诸位分享一下

发表于 2011-11-10 15:16 |显示全部楼层

回复 lemontoes 84# 帖子

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不好意思，我没看清楚就急着回答了
要说佐料，我的确只放了盐而已
我个人的习惯是尽量少用佐料，尽量让食材的天然的美味，发挥到淋漓尽致，不受干扰
能跟您对味儿，偶也很荣幸，茫茫人海，缘分呐

个人文艺公众号“小普通话”（powerless-power）

发表于 2011-11-10 15:17 |显示全部楼层

回复点点妞 85# 帖子

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试试吧，家里大小盆友一定都很捧场

发表于 2011-11-10 15:18 |显示全部楼层

回复鱼鱼有刺儿 87# 帖子

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谢谢鱼鱼MM
以您的手艺，这个不在话下

发表于 2011-11-10 15:18 |显示全部楼层

回复 syystudent 89# 帖子

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真理啊!

发表于 2011-11-10 15:20 |显示全部楼层

回复 sheeta 90# 帖子

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太有嚼劲鸟，你都恨不得自己有副钢牙

但是跟京城那种牛皮糖比，就小巫见大巫鸟

发表于 2011-11-10 15:21 |显示全部楼层

回复 jenny06 91# 帖子

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唉，不说这个鸟，家家有本难念的经
LD发愁的是，到底啥时候，她才能下定决心，开始减肥

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-10 15:26 |显示全部楼层

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我都能感觉的到，你一边忙着趁热搅和糖，一边又要调焦距照美图，这个精华给的值～！

发表于 2011-11-10 15:28 |显示全部楼层

回复 datou2z 100# 帖子

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内牛满面啊，体察民情啊

谢谢大头版主啦
这个不好邮寄，不然直接给你快递过去了就

发表于 2011-11-10 15:32 |显示全部楼层

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特别说明
这一点刚想起来，但很重要，已经加在图解的楼层里了，这里再强调一下
每家的微波炉的功率大小是不一样的，所以具体棉花糖要叮多久最合适，恐怕大家都要亲自试试
我家的功率是1200瓦的

个人文艺公众号“小普通话”（powerless-power）

虞宅与美丽

版主

发表于 2011-11-10 16:45 |显示全部楼层

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煮夫心真细，连微波炉功率都想到了!赞一个!

云淡风轻

银靴族

发表于 2011-11-11 18:31 |显示全部楼层

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花生叮完了味道就是熟的么？还是有一点生地感觉

发表于 2011-11-12 17:37 |显示全部楼层

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应该的应该的

发表于 2011-11-12 17:39 |显示全部楼层

回复云淡风轻 104# 帖子

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叮出来的时间短的话是不会熟那么透的，就是说，依然有点生生的味道——但是牛轧糖里的花生不就是这个味道吗。所以说，刚刚好，我觉得。

annah

发表于 2011-11-12 17:40 |显示全部楼层

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我喜欢内盘炒饭，看着都觉得香啊，流口水了。(monkey38)

elaine琳

发表于 2011-11-12 17:41 |显示全部楼层

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猜对了也不加点分

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-11-12 18:51 |显示全部楼层

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简单易学的东东，可惜我现在吃不了。。。

z果果z

发表于 2011-11-12 20:43 |显示全部楼层

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牛轧糖太给力了！但是我现在不敢吃。。。:si93

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-11-12 22:46 |显示全部楼层

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有个疑问，棉花糖是软的，为什么这么一做放量了就会变硬呢？

Quantum

金靴族

发表于 2011-11-12 23:27 |显示全部楼层

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不好意思，误认为是美味的午餐肉了，原来是牛轧糖啊～～

发表于 2011-11-13 19:06 |显示全部楼层

回复 annah 107# 帖子

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端走，表客气

发表于 2011-11-13 19:08 |显示全部楼层

回复航迹云 111# 帖子

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这个要问问各位烘焙高手了，俺也狠好奇，是为什么捏？

发表于 2011-11-13 19:08 |显示全部楼层

回复 rachelma 112# 帖子

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比午餐肉劲道，嘎嘎

roofingservice

发表于 2011-12-4 18:38 |显示全部楼层

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炒饭配泡菜

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-12-4 19:29 |显示全部楼层

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强的牛轧糖都会做。。。。

猴子

发表于 2011-12-12 13:41 |显示全部楼层

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牛爹真是才人啊~~~(monkey30)

猴子

发表于 2011-12-12 13:45 |显示全部楼层

回复 amon54 53# 帖子

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看的我口水哗哗的啊~~(monkey36)

猴子