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楼主:amon54

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huokui

布鞋族

发表于 2011-9-11 21:43 |显示全部楼层

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盐煎豆腐之前都是先抹盐再煎，下次试试边煎边抹盐

car_sprite

布鞋族

发表于 2011-9-24 14:50 |显示全部楼层

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非常诱人！

danny1

铜靴族

发表于 2011-10-2 08:47 |显示全部楼层

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足迹也搞个MASTER CHEF。

小小吴

臭鞋族

发表于 2011-10-4 14:48 |显示全部楼层

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现在就去买块豆腐。。。谢谢

suel

白金靴族

发表于 2011-10-4 14:52 |显示全部楼层

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我虽然不是山东人，但是当年做兖州煤矿IPO的时候，住那里2个多月，每天都要吃这个，吃到后来我们都开口笑称这个为棺材盒。因为厨师切的豆腐是长条的，所以真的很像，不过说实在味道真好，想想每天10桌人吃饭，他们每天都要做这个功夫菜真不简单啊。

amon54

白金靴族

发表于 2011-10-5 22:20 |显示全部楼层

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大厨们应该早就熟能生巧了，我们偶尔为之，改善下家人的口味，也就是为吃不怕麻烦了

7fan

布鞋族

发表于 2011-10-16 18:13 |显示全部楼层

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卖相太好了。。。学习豆腐箱子中

Thousand

布鞋族

发表于 2011-10-25 09:52 |显示全部楼层

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做的好精致啊这位爸爸真会做菜啊

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