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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:超极简单美味的甜点－Apple Crumble Slice(有详图） [复制链接]

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-29 15:20 |显示全部楼层

回复 清风18 90# 帖子

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你放冰箱隔夜后试试
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kche22

发表于 2011-4-30 12:35 |显示全部楼层

美味阿

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-30 19:07 |显示全部楼层

回复 SKYJYL 65# 帖子

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我没有找到能代替椰粉的材料，椰粉本身有油，有香味，还crunchy。 你要不就不放它或用rice flour or flour 试试看吧。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-30 21:25 |显示全部楼层
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明天有party,刚刚做了这个，明天带去，谢谢阑珊！

倒黄油进去的时候非常罪恶地想，明天他们吃的肥s了

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-30 22:06 |显示全部楼层

回复 chesecake 94# 帖子

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这个的确不能吃太多，party 的时候大家估计一人一块就没了，让他们的胃开心下未尝不可。

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马到成功

发表于 2011-4-30 22:12 |显示全部楼层
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LZ太厉害了, 实在应该开个面包店
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澳洲天蝎

发表于 2011-5-2 11:18 |显示全部楼层
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谢谢楼主，我终于也作出能吃的西点来了。不过比较容易散开，不知道是什么原因

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 15:11 |显示全部楼层

回复 澳洲天蝎 97# 帖子

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太好了，恭喜你。散开是热的时候吧，那正常，等冷却后，尤其放冰箱保存就不会散了。

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betty

发表于 2011-5-2 22:40 |显示全部楼层
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很好吃的样子

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畅享

发表于 2011-5-3 23:44 |显示全部楼层
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Lanshan的这款蛋糕/面包看上去就很好吃的样子，有椰丝有苹果还有黄油。我原来也做过一款crumble apple pie，跟这个有点像的，不过没有椰丝，看来味道上面你的这款更加讨中国人口味的喜欢。你的手艺真好，忍不住还是要夸赞一下。

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 23:53 |显示全部楼层

回复 畅享 100# 帖子

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谢谢畅享，有椰丝就更crunchy
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kinoirleo

发表于 2011-5-4 00:09 |显示全部楼层
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真厉害

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shayy

发表于 2011-5-4 00:29 |显示全部楼层
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谢谢阑珊，今天试了，用的新鲜苹果，烤好感觉有点干，下次试试罐头

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-4 01:04 |显示全部楼层

回复 shayy 103# 帖子

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对的，罐头的是cook 过的，很软，新鲜的没cook 过，硬，烤得时候水全出来了，就干了

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SweetEir

发表于 2011-5-4 15:04 |显示全部楼层
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好想试试阿,不过好像要先买工具去...

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tracyhxy

发表于 2011-5-4 15:13 |显示全部楼层
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实在是太好吃了，谢谢lanshan 的无私奉献
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sarahbing

发表于 2011-5-4 15:16 |显示全部楼层
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哇噻，，，很好吃的样子。。。

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-5 22:06 |显示全部楼层

回复 tracyhxy 106# 帖子

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不客气

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-5 22:07 |显示全部楼层

回复 sarahbing 107# 帖子

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我只上好吃的。。。

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tyxzh

发表于 2011-5-5 22:13 |显示全部楼层
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lanshan妹妹的甜点很多都是非常非常实用的方子的

这个有小孩的mm是一定要收藏啊

学校下周就有party，准备用这个试一下

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-5 22:22 |显示全部楼层

回复 tyxzh 110# 帖子

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谢谢你啊。简单实用是我的主张，你发现了。你做它会受欢迎的
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fei00_00

发表于 2011-5-5 22:47 |显示全部楼层
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叫做APPLE CRUBLE 更合适哦

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-5 22:54 |显示全部楼层

回复 fei00_00 112# 帖子

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同意

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xiaoyuanzi

发表于 2011-5-9 15:13 |显示全部楼层
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这个喜欢，还可以换成杏的。下回试试。

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茗茗妈

发表于 2011-5-11 21:48 |显示全部楼层

山寨版

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我今天做了Apricot的,烤的时候椰香四溢,刚做好迫不及待切一小块尝尝,也是感觉满容易碎的

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茗茗妈

发表于 2011-5-11 21:50 |显示全部楼层

山寨版

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我今天做了Apricot的,烤的时候椰香四溢,刚做好迫不及待切一小块尝尝,也是感觉满容易碎的
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茗茗妈

发表于 2011-5-11 21:59 |显示全部楼层
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我今天做了Apricot的,烤的时候椰香四溢,刚做好迫不及待切一小块尝尝,也是感觉满容易碎的

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韭菜

发表于 2011-5-12 21:56 |显示全部楼层
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mark

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-12 22:02 |显示全部楼层

回复 茗茗妈 117# 帖子

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上面crumble  部分易碎是在刚烤完，属正常，放冰箱后就好很多了

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茗茗妈

发表于 2011-5-12 22:07 |显示全部楼层

回复 lanshan 119# 帖子

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恩,今天早上就很硬了,不过热的时候吃比较香酥,儿子今天放学回来吃了一小块,给予了小小的肯定

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