老上海的味道-----上海小吃汇总~~~~~~第1, 2, 6页, 继续更新中

老陶

原帖由 astina 于 2010-10-15 10:13 发表
没听说过老虎脚爪，海棠糕，最最爱小馄饨

另外：怎么没有包脚布？:)

包脚布不算是特色小吃。不过还是挺好吃的。

金牌打手

包脚布到底是啥么事？

astina

原帖由 老陶 于 2010-10-15 10:34 发表

包脚布不算是特色小吃。不过还是挺好吃的。

中学飞奔在要迟到的上学路上，看到一个平时印象不错的男生正跟老太婆买了包脚步在眦牙咧嘴的啃，从此分数大减

rogerk

原帖由 patrickzhu 于 2010-10-15 10:34 发表

不知道。
这个东西我读小学的时候上海很多，从弄堂小店到凯司令这样的大点都有卖。

咖喱角我在的那些年也一直挺多的，点心店基本都有。

benben

记得当年苏州街头好多人吃喜蛋，看着好恐怖啊。小鸡的毛还露在外面迎风飘着。

benben

谁还记得油腾角。就是炸了之后，外面裹层糖的。
外面脆，里面软。

蓝马

这个坛子里上海人真多。

chriswxy

基本都吃过的,除忑老虎脚爪.
最欢喜生箭馒头和酒酿园子, 小笼一定是要蟹粉的

zll79

高桥烧饼没吃过
最想吃的是菜饭+黄豆骨头汤。吃到过最好吃的是在福州路上一家老店里面，菜饭重油汤很浓，但是后来这家店不做了
海棠糕在城隍庙外围一家老字号店里有卖，每次去城隍庙我只买一样小吃，就是海棠糕，排队等着现做出炉，看师傅用剪刀把一朵朵海棠糕剪开来，香啊
吴越人家有的店里可以浇头当菜上的，罗汉上素，响油鳝丝

wdeng

馋生煎馒头了，可惜这边饭店的跟上海的不一样，皮太厚了。还有排骨年糕。。。口水。。。

cygrace

馋死我了.

怎么米有茶叶蛋和豆腐干啊.

cygrace

炒米花算伐??

mel10125

葱油饼，先放在铁板上，两面熟后，再在炉壁上烘一下。自己随便那能也做不到。

粉猪妈妈

原帖由 nini09 于 2010-10-15 01:19 发表
29、鸡粥【米香+鸡汤+鲜酱油】
      鸡粥是地道的上海风味小吃，是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌 ...

上海人都知道鸡粥里是没有鸡的

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 12:19 编辑 ]

chesecake

谗兔丝瘩瘩滴...........

ziying0837

流口水了

steveking

糖糕，羌饼，阳春面，刨冰。。。

楼主帮我解了一个困扰我30年的疙瘩。
一直依稀记得在幼儿园吃过一个叫“老虎脚爪”的东东，我还特地趴在厨房外面看看里面没有没有躺着的老虎 。。。

[ 本帖最后由 steveking 于 2010-10-15 12:54 编辑 ]

komen

有一年我带ld去上海,早上起来带她吃早饭,我点了大饼油条,她看见鸡粥才3元,可开心了!上来一看就是一碗白粥加了点鸡油.以为弄错了,我告诉她上海的鸡粥和广州的不是一个概念,就是这样的!

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-15 10:21 发表
包脚布和煎饼果子不一样的，面粉里好像不放鸡蛋的，干一点，要配老油条，嚼的腮帮子发酸

真的啊? 我一直以为包脚布就是蛋饼呢. (paopaobing(14))

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-15 10:24 发表
顶顶难吃的上海小吃就是五香豆

很有共鸣, 小时候谁来串门送的是五香豆就皱眉头, 咬都咬不动. (paopaobing(40))

[ 本帖最后由 nini09 于 2010-10-15 14:16 编辑 ]

nini09

原帖由 steveking 于 2010-10-15 12:48 发表
糖糕，羌饼，阳春面，刨冰。。。

楼主帮我解了一个困扰我30年的疙瘩。
一直依稀记得在幼儿园吃过一个叫“老虎脚爪”的东东，我还特地趴在厨房外面看看里面没有没有躺着的老虎 。。。 ...

对哦, 以前念大学时寝室里每天轮流去买早饭, 吃的基本就是羌饼, 那个时候真叫好吃啊, 大家一起啃羌饼喝牛奶的滋味才是最香. 我应该把这个补充进去. 还有糖糕, 也是我的大爱, 不过遇到难吃的, 那真是咬不动. 你说的几个都是偶们的特色, 回头要补上.

SK你太可爱了, 哈哈哈哈, 笑死我了(paopaobing(32))

astina

原帖由 steveking 于 2010-10-15 12:48 发表
糖糕，羌饼，阳春面，刨冰。。。

楼主帮我解了一个困扰我30年的疙瘩。
一直依稀记得在幼儿园吃过一个叫“老虎脚爪”的东东，我还特地趴在厨房外面看看里面没有没有躺着的老虎 。。。 ...

糖糕确实好吃，你不提都忘记了

你是不是想要在厨房里看见一只没脚的老虎？:o

nini09

原帖由 chesecake 于 2010-10-15 12:10 发表
谗兔丝瘩瘩滴...........

此帖最大收获乃发现N多老乡. (paopaobing(32))

astina

原帖由 steveking 于 2010-10-15 12:48 发表
糖糕，羌饼，阳春面，刨冰。。。

楼主帮我解了一个困扰我30年的疙瘩。
一直依稀记得在幼儿园吃过一个叫“老虎脚爪”的东东，我还特地趴在厨房外面看看里面没有没有躺着的老虎 。。。 ...

刨冰配冷面最好吃

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-15 14:13 发表

糖糕确实好吃，你不提都忘记了

你是不是想要在厨房里看见一只没脚的老虎？:o

糖糕真的是既有特色又极其好吃.
(paopaobing(32))

astina

原帖由 nini09 于 2010-10-15 14:14 发表


糖糕真的是既有特色又极其好吃.
(paopaobing(32))

你说自己能做吗？

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-15 14:13 发表


刨冰配冷面最好吃

这个我赞成, 而且我最喜欢红豆或绿豆的, 上面加满炼乳.

nini09

原帖由 astina 于 2010-10-15 14:14 发表

你说自己能做吗？

一语惊醒梦中人啊
上网查资料研究一下看看

nini09

原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 12:08 发表


上海人都知道鸡粥里是没有鸡的

是啊, 鸡在另外的盘子里, 哈哈哈哈

nini09

原帖由 cygrace 于 2010-10-15 11:37 发表
炒米花算伐??

应该算呃, 哈哈哈, 50个特色都不止了. 原来你是上海人啊, 才知道.