有没有人跟我一样，请客人到家里来吃饭的时候压力特大？

薰依草

原帖由 jxky0107 于 2010-8-26 14:12 发表
觉得忙不过来又怕做错的，就买几个现成的，煲个烫，炖个煲，自己再做两个拿手的，这样自己也不用太累。
反正我觉得自己是没能力像chesecake那样整那么一大桌，要全自己来，我绝对是提前几个晚上就开始睡不着觉了。 ...

其实我很想达到那种境界，朋友随时打个电话就能过来吃饭，家里不管剩什么都能变出花样弄一桌，不过这个境界太高了，我只会没事的时候仰望一下

浅浅

我也和你一样，到最后就是到饭店里面解决了。
要是朋友住个几天的话，我会准备点西餐，煎牛排，三文鱼，烤bacon带子，还有沙拉，罗宋汤什么的。
或者几天前就自己包好的馄饨，然后安慰自己说，朋友是来看我的，不是来吃我做的饭的。

野猪林

原帖由 Holly2010 于 2010-8-26 13:25 发表

我敢，因为LG掌勺。

看了众多美食版的大菜后，我对LG说，下辈子咱们怎么都得拆伙过了。互相找个会做饭做菜的过，现在天天对着电脑流口水，真没劲。

Quantum

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 14:11 发表

谢谢安慰.
其实这也是压力之一，只有事先都做好大部分的，客人来的时候才能坐下来聊天什么的。:)

没错，每次我派老公负责聊天，我就忙活厨房的事儿。如果他们来得早，菜单就得准备简单点儿的。总之，能预先做好的绝不留到客人在的时侯干，尽量把时间留着陪客人。

薰依草

原帖由 kangaroo 于 2010-8-26 14:27 发表


看了众多美食版的大菜后，我对LG说，下辈子咱们怎么都得拆伙过了。互相找个会做饭做菜的过，现在天天对着电脑流口水，真没劲。

你说得太对了，那种对着电脑咽口水的心情只有我们才明白
这种人间疾苦发帖的人是绝对不可能理解得到的

恢恢

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 14:15 发表

其实我很想达到那种境界，朋友随时打个电话就能过来吃饭，家里不管剩什么都能变出花样弄一桌，不过这个境界太高了，我只会没事的时候仰望一下

这个境界我连仰望都不敢仰望

Quantum

原帖由 kangaroo 于 2010-8-26 14:27 发表


看了众多美食版的大菜后，我对LG说，下辈子咱们怎么都得拆伙过了。互相找个会做饭做菜的过，现在天天对着电脑流口水，真没劲。

这个提议挺新鲜的，我只提议过各自找个风烛残年的富婆富公先过着，曲线救国。
但我老公提议生个女儿好好培养培养，再让她来加入豪门，曲线曲线救国。

薰依草

原帖由 浅浅 于 2010-8-26 14:23 发表
我也和你一样，到最后就是到饭店里面解决了。
要是朋友住个几天的话，我会准备点西餐，煎牛排，三文鱼，烤bacon带子，还有沙拉，罗宋汤什么的。
或者几天前就自己包好的馄饨，然后安慰自己说，朋友是来看我的，不是来吃我做的饭的。 ...

是的是的，我发这个贴就是为了找到并壮大我们这个无厨艺帮派，大家互相安慰的感觉真好

野猪林

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 14:33 发表

你说得太对了，那种对着电脑咽口水的心情只有我们才明白
这种人间疾苦发帖的人是绝对不可能理解得到的

你比我好多啦，你还有上进心。宴请朋友，我只有上馆子一个选项。

薰依草

原帖由 kangaroo 于 2010-8-26 14:37 发表


你比我好多啦，你还有上进心。宴请朋友，我只有上馆子一个选项。

我还掉这一波之后肯定也是上馆子解决

chesecake

哈哈！是我的错，其实我也是吃了人家的嘴短，没办法要会请人家的。前几次去饭店吃，后来人家明确指出一定要吃我做的，说饭店还是我做的好吃，我这人受不了捧，虚荣心一上涨，就有那接连接的宴客了

大胃

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 14:15 发表

其实我很想达到那种境界，朋友随时打个电话就能过来吃饭，家里不管剩什么都能变出花样弄一桌，不过这个境界太高了，我只会没事的时候仰望一下

那种境界的前提是你们家有好多各种剩的东西

大胃

找朋友来家里吃，至今为止80%都是吃火锅，人多了，准备菜可折腾不起啊，太麻烦了，火锅简单，不用死脑细胞

Tiger_Karen

原帖由 大胃 于 2010-8-26 17:10 发表
找朋友来家里吃，至今为止80%都是吃火锅，人多了，准备菜可折腾不起啊，太麻烦了，火锅简单，不用死脑细胞

回头我们腐败你一定要赏脸来哦~

花生

原帖由 大胃 于 2010-8-26 17:10 发表
找朋友来家里吃，至今为止80%都是吃火锅，人多了，准备菜可折腾不起啊，太麻烦了，火锅简单，不用死脑细胞

你这么好的厨艺还只是请朋友吃火锅，太不够义气了

大胃

原帖由 Tiger_Karen 于 2010-8-26 17:11 发表


回头我们腐败你一定要赏脸来哦~

你们什么时候腐败，我喜欢吃别人家的饭

大胃

原帖由 花生 于 2010-8-26 17:12 发表

你这么好的厨艺还只是请朋友吃火锅，太不够义气了

我那不适合大规模宴请，一盘子就那一口，盘子碗都肯定不够用，再者我的朋友里大部分倾向于硬菜，硬菜，那得是肉，大块的肉，我要是做这些稀奇古怪的，这帮人肯定吃不爽，回头还损我一顿瞎的搜，不划算啊

自游自在

原帖由 wideye 于 2010-8-26 13:45 发表
我是计划请客时很兴奋，时间快来临时开始后悔，宴客完累的不行。

知音呀

自游自在

最失败的一次是请老公马来西亚的同事夫妇到我家吃饭,结果饭菜全不对他们的胃口,把他们饿坏了

大胃

原帖由 Tiger_Karen 于 2010-8-26 17:11 发表


回头我们腐败你一定要赏脸来哦~

看样子你们经常腐败啊？

顺便说下，有次在mornington跟一哥们换了两条鱼，是不是你们家虎公啊？

自游自在

现在好了,住在我们这个区有个阿姨厨艺超群,每次我家要聚会,我提前和她说一声,周末她就到我家来做好吃的了,很厉害的,一个人把活得包了,可以从容应付10几个人吃饭问题,而且吃过的都说很好吃

远离大陆

原帖由 公主 于 2010-8-26 13:24 发表
我一般都请人来家吃火锅
爱吃什么涮什么

XIAOTUDOU

我一要请客，前3天就开始睡不着觉了。

ivy_cn

熟虾，生鱼，卤牛肉和鸡杂，椒盐烤鸡翅或腿，拌各种丝，外加一个凉拌豆腐做凉菜。
烤羊腿，水煮牛肉，炒1个素菜，炒一个宫爆鸡丁，蒸一个珍珠丸子。这些都比较省事够6-8个人吃。

winnie_shaw

原帖由 steveking 于 2010-8-26 13:28 发表
我家老婆做饭。

据反映，她做的越多，味道越好，她自己越没有食欲，自己不爱吃。

做饭的人通常等做完了，都没什么食欲了，
做的时候已经吸了一肚子油烟了，又累，哪里还吃得下。。

winnie_shaw

原帖由 LONELYMELBOURNE 于 2010-8-26 13:35 发表
朋友请我去蹭饭，我从来不在意饭菜的好坏。。。 重要的这份情意。。。 lol.......不过好象蹭饭的机会越来越少了 ....

表扬一下，可是有些会做菜或者挑食的人来吃饭，做的不好再说教一番
常常这样，的确会给人压力。。

Quantum

原帖由 winnie_shaw 于 2010-8-26 18:07 发表


做饭的人通常等做完了，都没什么食欲了，
做的时候已经吸了一肚子油烟了，又累，哪里还吃得下。。

严重同意，我就是天天没胃口，也不觉得自己做的菜好吃。老公难得做一天饭，他烧啥我都吃得很香！

chesecake

我不愿意客人都坐着吃开了，我一个人还在继续烧，我一定是计划好，全部烧好，大家一起吃。所以要充分利用各种武器，尽量让热菜在差不多时间内完成。

hy841

原帖由 薰依草 于 2010-8-26 13:26 发表

火锅好是好，就是我家不吃牛肉，朋友不吃羊肉，所以就不知道还能吃啥了

能告诉我你家不吃牛肉的原因么?我老公也不吃,连红烧牛肉方便面里面根本看不到一星半点牛肉的,他也不吃,而且还不告诉我为什么

chesecake

我外婆也不吃牛肉，我有个朋友也不吃，就是吃火锅烫过牛肉的，她们也都不碰了。她们是因为信佛。说牛辛苦一辈子，很可怜的，不忍心吃。一直不吃，现在闻到牛肉味也不舒服。