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楼主:ItsThere

[全澳] 鸡鱼肉剪子，Jimmy Oliver，Wws半价$9。 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2021-6-15 00:52 |显示全部楼层

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我觉得吧，专业厨房如果不用的话说明这个东西可能不是那么实用或者说并不是所有人的必须品
切鸡切鱼就一普通中式菜刀切起来跟切瓜摘菜一样轻松，我不觉得有必要再弄个剪子, 连大羊最厚实的骨头我用一把重砍刀切起来也不费力，连在一起的羊tbone要分开随便什么刀都行，所以我觉得这东西就是给厨房里只有轻薄的西式厨刀的家庭用的，如果有普通的中式厨刀（非切片刀）都没有什么必要来买它
因为你想，剪开皮肉需要锋利轻薄的刃口，剪开骨头需要厚重有力的刃口，这本身是矛盾的，新剪子应该还行，用一段时间以后剪骨头应该还OK，皮肉剪起来就不灵了，我以前有一个类似的，并不觉得好用，特别是会磨刀以后，即便那东西好用我都不会用了，一把刀轻松搞定的事儿还要多个工具，多麻烦...

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ItsThere	+ 5	上刺刀啊哥哥

发表于 2021-6-15 00:55 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2021-6-14 22:22
剪鸡翅好用吗？

小刀顺着骨头缝切鸡翅其实也很容易...

开贴说橱柜

starbucks

皮靴族

发表于 2021-6-15 00:58 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2021-6-14 19:28
感觉不如JO的耐操，可以现场比对一下。

jo的还没开，但这把试过了，还不错。耐用性待考验。

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zjrlisa

银靴族

发表于 2021-6-15 01:18 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2021-6-14 23:11
很好用。

好，明天去瞧瞧。虽然家里有双立人的厨房剪，但偶尔面对2kg的鸡翅，拆分起来还是不够利索。

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ItsThere

圣靴族

发表于 2021-6-15 10:10 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2021-6-15 00:18
好，明天去瞧瞧。虽然家里有双立人的厨房剪，但偶尔面对2kg的鸡翅，拆分起来还是不够利索。 ...

用刀在关节处压一下就开了啊

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2021-6-15 10:12 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2021-6-14 23:52
我觉得吧，专业厨房如果不用的话说明这个东西可能不是那么实用或者说并不是所有人的必须品
切鸡切鱼就一普 ...

对用刀，老大剁鸡把俺的薄刃拧花了。。。

用剪子不毁刀，哎。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

zz_sg

银靴族

发表于 2021-6-23 09:45 来自手机 |显示全部楼层

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我是用过以后，回来加分的，昨天收拾鱼，剪起"鱼翅"来，真是剪骨如剪纸。太给力了。
以前，有一把跟了我快20年的收拾鱼的剪子，后来钝了，自己也磨不出来。可一直舍不得扔，就凑合着用。
剪辑?嗷。是剪鸡，还没玩过，以前一把刀，找到关节，一刀分家。有机会试试。
谢谢楼主推荐的宝贝。物有所值。

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ItsThere

圣靴族

发表于 2021-6-23 09:58 |显示全部楼层

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zz_sg 发表于 2021-6-23 08:45
我是用过以后，回来加分的，昨天收拾鱼，剪起"鱼翅"来，真是剪骨如剪纸。太给力了。
以前，有一把跟了我快2 ...

谢谢你的分享。
俺也不是推荐而是分享半价信息。
买的理由也充分，看着蛮强壮 + 用过JO别的东西还凑合 + 半价且随时可退。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

zz_sg

银靴族

发表于 2021-6-23 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2021-6-23 08:58
谢谢你的分享。
俺也不是推荐而是分享半价信息。
买的理由也充分，看着蛮强壮 + 用过JO别的东西还凑合 + ...

舍不得退了，顺手的兵器，20年一遇。何况半价。

好吧，用对口的语言。

妹咂，谢谢分享!!!

xiaobao2016

铜靴族

发表于 2021-6-24 15:12 |显示全部楼层

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感谢美眉的分享，第一次买这种剪子，前几天一直用来剪塑料袋来着，今天搞了只小鸡肥来，刚试了一下，真的好好用啊，用前面的部分剪鸡皮鸡肉，到了关节部分，用剪子一搅合，再夹到剪刀的根部带凹槽的地方，咔擦来这么一下，差不多不到10分钟就能把一只鸡，手脚，鸡胸肉，前后两大块鸡架给分开了，体会了一下庖丁解鸡的乐趣。。。