Aldi的气炸烤箱

bbc007

flora.zhou 发表于 2020-6-25 09:20
放整只烤鸡太富余了. 它图片上是可以两层的, 上面是烤鸡, 下面是蔬菜. 我给你看看

鸡和蔬菜用的时间相同吗？

flora.zhou

bbc007 发表于 2020-6-25 12:04
鸡和蔬菜用的时间相同吗？

用大烤箱的时候也有很多时候烤肉+蔬菜, 那种情况是怎么样调节温度时间和火候 , 这个也差不多的。 这个东西就是形状和大小与大烤箱有差别, 用法是差不多的.  (两种菜单上都没有专门写pizza是怎么做， 那么用大烤箱怎么样烤pizza，这个小烤箱也差不多，类推吧)

flora.zhou

与烤箱不同的是， 烤箱是前开门，这个convection oven是顶开，有时候会有点不方便。

不同牌子的空气炸锅不同, 最常见的也是前开，像飞利浦的，所以很方便。也有别的牌子是顶开。

flora.zhou

不好意思在你的推荐帖子里大肆讨论了一通别的，如果你觉得不妥，我就暂停没关系的

lilyliaus

flora.zhou 发表于 2020-6-24 19:14
是的, kmart那个3合1的review也是非常多好评.

搜"convection oven",出来三个产品, 一个是$45的圆形玻璃 ...

“我刚好以前在daiso买了个不锈钢的蔬菜篮，拿来做炸篮也不错” - 可以发个图片看看是怎么样子的吗？谢谢。

flora.zhou

lilyliaus 发表于 2020-6-25 15:10
“我刚好以前在daiso买了个不锈钢的蔬菜篮，拿来做炸篮也不错” - 可以发个图片看看是怎么样子的吗？谢谢 ...

和下面这个fry basket几乎一模一样, 不同之处是把手换成了拎起来那种

igotowhere

vwsyau 发表于 2020-6-17 14:49
Breville有带气炸功能的小烤箱，4百多，预算高的可以去看看。

sunbeam类似的，标价300多，
在BAD GUYS，180买到。

flora.zhou

lilyliaus 发表于 2020-6-25 15:10
“我刚好以前在daiso买了个不锈钢的蔬菜篮，拿来做炸篮也不错” - 可以发个图片看看是怎么样子的吗？谢谢 ...

DAISO也卖这个, 才$2.8, 我买过拿来做沥干蔬菜的篮子,  刚才搜fry basket, 才看到它的名字是

Stainless Steel Fry Basket

maggiezhu99

flora.zhou 发表于 2020-6-25 15:31
DAISO也卖这个, 才$2.8, 我买过拿来做沥干蔬菜的篮子,  刚才搜fry basket, 才看到它的名字是

Stainless  ...

你这个启发我了， 我觉得可以用那个筛面粉的筛网就行了
关键词Strainer,  Flour Sifter Sieve

bbc007

flora.zhou 发表于 2020-6-25 09:20
放整只烤鸡太富余了. 它图片上是可以两层的, 上面是烤鸡, 下面是蔬菜. 我给你看看

这个玻璃烤炉国内叫光波炉，把顶子拿来拿去的，不知方便否，而且盖子很热哦

flora.zhou

bbc007 发表于 2020-6-27 12:44
这个玻璃烤炉国内叫光波炉，把顶子拿来拿去的，不知方便否，而且盖子很热哦 ...

是的是的, 光波炉出了好多年了, 这个名字让人容易把它和微波炉混淆起来，以为是大同小异的东西。事实上它和烤箱，空气炸锅的工作原理一样。

我感觉空气炸锅就是在形状和使用体验上做了很好的改进（可以单手操作炸篮，颠锅——这里是颠篮哈，装盘），然后起个很好的名字，以及不用油炸更健康的卖点，然后使得它大卖热卖。  （其实这些大烤箱，小烤箱，都是不用油炸的，都是“空气”“炸”的）

光波炉、3合1air fryer、2合1oven和空气炸锅都是小烤箱，就是容量、形状和标配的配件不同。前面几个容量大些，不论圆形方形，顶开还是前开，标配通常是烤架；空气炸锅形状基本相同，标配基本一样——炸篮。



当然就我自己使用体验，这个炸篮最好用，前开更方便，而且体积更小更节省空间。东西又做得那么漂亮。缺点是清洁比较困难——下面的炸篮部分还可以放洗碗机清洗比较简单，上面的发热管和风扇很困难（youtube上几个示范视频直接让很多人在评论里面表示绝对不买了）

光波炉顶开，每次需要更大的台面来放这个盖子，而且炸篮需要自己diy，不能单手操作。好处是特别便宜，$45, 第二顶部清洁问题可以用"防喷油网"， 还是有希望解决的。

我用了6年空气炸锅, 每周使用N次, 很怕这个清洁问题。所以这次权衡之下，还是先换个光波炉试试，如果比较容易维护卫生问题，缺点可以DIY解决的话，就是它了。