Aldi 的铸铁炖锅这周六有售

Flaminga

没花香没树高 发表于 2020-5-29 12:41
黑的为什么抗造？是看起来抗造还是涂层有区别？

黑白两种搪瓷涂层材料不同。不是一种东西。你去科普LC家和staub家看家本领就晓得了……
反正我家黑内层的staub锅使用随意点，LC的美若小清新白内层的锅都不会旺火烧，就是炖肉煲汤焖米饭，中小火操作。我也怕好几百买的美锅被我玩崩掉瓷儿，我就该傻了……
一般煮面都是用另一款法国著名大牛vision的钢化玻璃锅，欣赏着水滚，面条舞动，超带动感！

格美

炖肉炖汤比高压锅做出来的浓郁醇厚。

flyingchild

刮胡刀 发表于 2020-5-29 09:39
买了一个铸铁的专门用来煮青菜，比普通锅沸腾快

其实这周的不粘锅才是最好用的，涂层非常棒 ...

请问是哪个不粘锅？frying pan还是griddle pan?

Flaminga

格美 发表于 2020-5-29 13:35
炖肉炖汤比高压锅做出来的浓郁醇厚。

说起炖肉，我觉得高压锅是把调料水通过气压，压进肉里面去，炖完了效果就是肉质酥软，有调料味了，但调料水还是水，不是肉汤。
铸铁锅慢炖后是把肉里的胶质分解到调料水里，肉形状没有高压锅压的完整，但是肉汤浓郁，是汤汁！

xmuhh

Flaminga 发表于 2020-5-29 11:29
放心，设计师故意设计成这样子的。锅盖边有微小的凸起，防止完全密封，导致气压过大而出危险。这毕竟不是 ...

原来是这样，涨知识了

格美

Flaminga 发表于 2020-5-29 13:41
说起炖肉，我觉得高压锅是把调料水通过气压，压进肉里面去，炖完了效果就是肉质酥软，有调料味了，但调料 ...

就是就是！如果不是很急，首选铸铁锅做菜。

8错

买到一个外表黑色，但是里面还是白色的搪瓷质，你们抢到的有里外都是黑色铸铁的？

Bramasole

8错 发表于 2020-5-30 09:50
买到一个外表黑色，但是里面还是白色的搪瓷质，你们抢到的有里外都是黑色铸铁的？
...

没有宣传册上那种里面也是黑色的有盖锅。最后只买了一个方的frypan。

sss1892

9点去了基本抢完了...就拿了一个内外都铸铁没图层的griddle pan...

米饭团子

好想要啊，今天上班，感觉没戏了

All_Black

ItsThere 发表于 2020-5-28 20:12
拿回去退或换。
我的已经超过5-6年了，挺好的。

请问这个炖锅是咋用啊？

ItsThere

All_Black 发表于 2020-5-30 10:51
请问这个炖锅是咋用啊？

蒸炒炖煮烤都行啊

ItsThere

Flaminga 发表于 2020-5-29 13:32
黑白两种搪瓷涂层材料不同。不是一种东西。你去科普LC家和staub家看家本领就晓得了……
反正我家黑内层的 ...

发烧中。。。
玻璃锅热效率不好，样子货。

maxinewu

没花香没树高 发表于 2020-5-29 12:41
黑的为什么抗造？是看起来抗造还是涂层有区别？

心里平衡了，只抢到黑的。

minganzhijian

没有里面是黑色的无涂层锅，买了大红色炖锅和griddle pan
请教一下，需要开锅养锅吗

ItsThere

minganzhijian 发表于 2020-5-30 12:06
没有里面是黑色的无涂层锅，买了大红色炖锅和griddle pan
请教一下，需要开锅养锅吗 ...

不需要，那些都是自己骗自己的。

米饭团子

有人能告诉我悉尼还有哪家店有货吗？

maxxblue

今早去都被抢完了怎么办？

anniexwang2

早上10点去的就剩几个了，我想要的没了，另外买到最后两个转盘，尺寸刚好放壁柜里装调理的瓶瓶罐罐

Amanda2019

oceangoing 发表于 2020-5-28 20:17
这个和法国的那个有啥区别

平替？

lazysnail

买了个炖锅 家里是电磁炉 有推荐做什么菜吗 这个放oven烤比较好吗？感觉尺寸有点小啊

没花香没树高

Flaminga 发表于 2020-5-29 13:32
黑白两种搪瓷涂层材料不同。不是一种东西。你去科普LC家和staub家看家本领就晓得了……
反正我家黑内层的 ...

有什么不同呢？不都是搪瓷吗

Crystal2609

lazysnail 发表于 2020-5-30 13:31
买了个炖锅 家里是电磁炉 有推荐做什么菜吗 这个放oven烤比较好吗？感觉尺寸有点小啊 ...

请问你买的是3.7L的那个吗?想买那个,但也是感觉有点小啊

lazysnail

Crystal2609 发表于 2020-5-30 13:35
请问你买的是3.7L的那个吗?想买那个,但也是感觉有点小啊

是的 aldi只有那么一个尺寸啊 难道还要更大的吗？

debbie214

今天早上开门前五分钟到的都看到门口排长队了 一开闸大部分人直冲铸铁锅 人手三四个的往车里丢 本来我只想买个海鲜锅的 看这势头也拿了五六个 对了同期的28cm煎锅也很不错 我看鬼佬基本人手两个 我也拿了俩 很轻 意大利产的 早上大丰收到现在还没时间拆封

hjzh1980

panj

喝水果冻

纯黑质感不错，彩色的接口处还是粗糙，当然这个价格性价比很高啦

随便如何

今天九点二十抢到铸铁平底锅和Dutch oven各一只

Flaminga

debbie214 发表于 2020-5-30 14:14
今天早上开门前五分钟到的都看到门口排长队了 一开闸大部分人直冲铸铁锅 人手三四个的往车里丢 本来我只想 ...

你买那么多干嘛呀？！入了铸铁锅的坑，慢慢的就开始跟集邮一样全世界搜寻经典款啦！多了没地方放啊！