[厨房窍门] 分享用得顺手的厨房物件 [复制链接]

发表于 2020-2-28 09:32 来自手机 |显示全部楼层

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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊！大家考虑过环境的感受吗？这么多纸这么多landfill。。。而且普 ...

湿巾纸和厨房纸用起来实在太便利，用完一扔就行了，但确实环保不友好。于我个人来说，heavy duty的时候先用湿纸巾，就比如灶台好多油的时候，先用湿巾擦一遍，再用海绵和抹布，不然第一遍直接用海绵的话，清洗也要好多水好长时间。

evolutionEVO

铜靴族

发表于 2020-2-28 10:40 |显示全部楼层

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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊！大家考虑过环境的感受吗？这么多纸这么多landfill。。。而且普 ...

环保确实是问题，所以我不会每天擦台面，就是脏了才擦，尽量省着厨房纸用，比如擦完桌子又擦地上的污渍。
全部清洁只是定期做的。

本人很懒

发表于 2020-2-28 21:34 |显示全部楼层

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其实使用厨房纸有什么不环保的捏？我个人不觉得需要去省的吧，要环保也环保不到哪里去吧，使用抹布真的其实不实惠，而且还给人脏兮兮的感觉。。。

发表于 2020-2-28 21:40 |显示全部楼层

Valenooo 发表于 2020-2-26 23:04
有人能分享个刨丝好用的东西吗？最好能像刮皮刀那样的

这个哦，你先要告诉你想达到什么样的丝的效果呀，因为你所指的刨丝，其实有不同的样子的。。。不同的样子，就有不同的方法去达到你所要的结果的呀。。。。

发表于 2020-2-28 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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推荐silicone spatula的一种用法：
碗碟放进洗碗机前难免沾了一些东西，不能直接放洗碗机，这时候不需要用水冲洗或者用纸擦，只需要用silicone spatula把食物残渣都刮进垃圾桶就行了，能刮得非常干净。

发表于 2020-2-28 22:52 |显示全部楼层

tracymm 发表于 2020-2-28 22:31
推荐silicone spatula的一种用法：
碗碟放进洗碗机前难免沾了一些东西，不能直接放洗碗机，这时候不需要用 ...

放洗碗机前，先刷子清理一下就OK了

发表于 2020-2-28 23:10 |显示全部楼层

本帖最后由逗疯一个算一个于 2020-2-28 23:27 编辑

上面有网友提到关于刨丝问题。。要偷懒的方法嘛有的，

https://www.kmart.com.au/product/spiralizer/2595802?cm_vc=PDPZ1

https://youtu.be/-VKBEwDUoVw

发表于 2020-2-29 13:36 来自手机 |显示全部楼层

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逗疯一个算一个发表于 2020-2-28 22:52
放洗碗机前，先刷子清理一下就OK了

什么样的刷子？求推荐

发表于 2020-2-29 17:13 |显示全部楼层

tracymm 发表于 2020-2-29 13:36
什么样的刷子？求推荐

其实刷子嘛。。这样的就OK了。。。

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马.自达

金靴族

发表于 2020-2-29 18:08 |显示全部楼层

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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊！大家考虑过环境的感受吗？这么多纸这么多landfill。。。而且普 ...

同意，一般有洁癖的人都是环保的对立面啊，那么多的一次性物品，地球的肚子真的吃不消呀。

胡须康

版主

发表于 2020-2-29 20:30 |显示全部楼层

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v9v 发表于 2020-2-24 22:51
谢谢大家分享！！不过Daiso的魔术海绵我想要说—— 我以前也超爱，主要用来擦杯子里的顽固咖啡污渍，安利 ...

是，我们也是最近才知道。不过洗完再冲干净应该还好吧？

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2020-2-29 20:33 |显示全部楼层

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好羡慕这一桌的柳宗理
我只有他家的小叉小勺

胡须康

版主

发表于 2020-2-29 20:35 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2020-2-26 12:56
确实不锈钢工具对不粘锅不友好
就我家来说，没有不粘锅，所以没关系

长草这个锅铲，现在最常用的是铁锅炒菜，目前的不锈钢锅铲弯角太大了，炒菜胳膊要举很高

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

cityblue49

皮靴族

发表于 2020-2-29 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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抹布可以早上倒一些白醋在上面，放在微波炉里叮2分钟。这样就可以祈祷很好的消毒作用。
我不太喜欢用那些湿纸巾或喷消毒水之类的东西在桌面，台面。我担心化学成分比那些无处不在的细菌更多一些。

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cynthiabill

铜靴族

发表于 2020-2-29 22:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 cynthiabill 于 2020-3-1 11:21 编辑

抹布的问题，我家是这样用：

桌面常用到的地方都铺上tea towel，比如操作区域铺单层，炉头旁边铺一张，水槽旁边铺叠的厚点的，油壶下面铺个叠成小块的，电水壶和常用水杯下面铺个对叠两层的。这些铺垫的用量大，都是bigw最便宜的10张一捆几块钱卖的那种，吸水性一般，好处是沾水不会马上湿透，可以撑一两天。颜值太低太低，要是有差不多价钱更清爽系的，求推荐。

擦拭厨具用两张吸水性好，相貌端庄有气质的纯棉tea towel，生熟厨具各一张。熟食就是盘子碗水杯餐具什么的，生食就是锅铲和洗菜盆。擦擦干收柜子里，尽量不放在台面上

从淘宝买了一些毛巾质地的花花tea towel当作厨房擦手巾，一人用一条。

平时tea towel上掉的渣渣抖掉就可以了，一般2天全套tea towel和擦手巾一锅洗，90度，napisan prewash+消毒液extra rinse程序。其他非操作区域不太容易脏的，用paper towel或者厨房湿巾擦完扔掉。

这样做的原则是：绝不手洗抹布，看起来摸起来都要干干净净。

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2009.6.7

小能人小小

发表于 2020-2-29 22:41 来自手机 |显示全部楼层

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马克，留这慢慢看。

发表于 2020-3-1 11:57 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2020-2-26 13:56
确实不锈钢工具对不粘锅不友好
就我家来说，没有不粘锅，所以没关系

我把joseph的整套都扔掉了，胶都熔了还用啥。。。大家不要浪费钱买了，要么就硅胶，要么木头，要么不锈钢。

发表于 2020-3-1 12:10 |显示全部楼层

大家都很担心那个白海绵有毒的问题，锅都是要加热用的应该没问题吧。。。我倒是没用过刷碗杯，洗碗机已经很干净了啊，我通常刷完还是会放洗碗机的，自从用了洗碗机，所有吃的餐具都是从洗碗机出来我才会用的，不然有心里障碍。。。我的问题。

还有想说一下砧板，切生肉的话推荐竹子或是可以进洗碗机里面的，只能手洗的那种只是切面包水果蔬菜熟食，我就是一个非常热衷买砧板的人

procoder

布鞋族

发表于 2020-3-1 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2020-3-1 12:10
大家都很担心那个白海绵有毒的问题，锅都是要加热用的应该没问题吧。。。我倒是没用过刷碗杯，洗碗机已经很 ...

有什么牌子的生/熟砧板推荐吗？

发表于 2020-3-1 13:13 来自手机 |显示全部楼层

procoder 发表于 2020-3-1 12:20
有什么牌子的生/熟砧板推荐吗？

切生肉的竹板是costco买的三件套，用了五年以上，裂了一块，现在还在用另外两块。切刺身的是日本的，就是那块很有名的黄色的塑料板。。。切熟肉如果有汁要买那种有凹槽，不然流到处都是。水果蔬菜那些就是其他只能手洗那些，peters有很多种类可以去网站看看。不需要买厚大的，不好清洁容易发霉。

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发表于 2020-3-1 13:20 来自手机 |显示全部楼层

我觉得我会在这个帖子没完没了。。。因为最近正好玩各种gadgets，不玩锅了，楼主tracey真是懂我。。。

推荐宜家的压蒜器,比它贵的好看的有名的都没它好用,只需5块钱。

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发表于 2020-3-1 13:29 |显示全部楼层

poplarbird 发表于 2020-2-25 17:22
我也喜欢MUJI的东西，还有各种搪瓷。

我很喜欢搪瓷！

然后在这里买了各种牌子后发现，淘宝的非常经济实惠。淘宝搜-树太

发表于 2020-3-1 14:01 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2020-3-1 13:20
我觉得我会在这个帖子没完没了。。。因为最近正好玩各种gadgets，不玩锅了，楼主tracey真是懂我。。。

推 ...

握手

AOFSA

发表于 2020-3-2 00:44 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2020-2-19 14:03
物有所值

简约大方又合乎使用的设计，加上易清洁又耐用，可以当传家宝了 ...

那个不锈钢盆宜家的好用....又便宜又好用坏了还不心疼
不喜欢宜家Coles的decor的大钢盆又沉又好用
没必要去Amazon海淘日本的...而且现在Amazon还要收跨洋的税费，不划算

PEK

隐身用户