卧倒的韭菜

老农夫

ItsThere 发表于 2019-7-20 12:18
呵呵纯粹瞎起哄啊

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-20 11:41
来来来理一下，俩人版。

1、一人烫面、炒鸡蛋，另一人择洗切韭菜。

大师就是不一样

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-20 11:58
费时间的只有择韭菜，如果韭菜肥大没什么枯叶就非常快，随便洗洗就开切了。

好韭菜前提的单人版：

单人版都要一个小时………
双人版，估计2个小时打底……………

lavender_z

觉主87 发表于 2019-7-20 12:23
我以为是那种 韭菜 呢

谢谢你的关注

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-20 12:18
呵呵纯粹瞎起哄啊

+1

马马杜

小韭菜被割了

ItsThere

lavender_z 发表于 2019-7-20 13:32
单人版都要一个小时………
双人版，估计2个小时打底……………

单人版是说一个人做，两人版是俩人做，不是做两人份的食物。

lavender_z

马马杜 发表于 2019-7-20 14:05
小韭菜被割了

谢谢你的分享

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-20 14:09
单人版是说一个人做，两人版是俩人做，不是做两人份的食物。

谢谢你的解释～～

DOTA

sunny_cy88 发表于 2019-7-19 23:02
韭菜冬天也会长，只不过很慢很慢很慢。
有的品种韭菜到冬天消失，春天又从土里钻出来。 ...

原来还分品种

lavender_z

DOTA 发表于 2019-7-20 23:32
原来还分品种

学习了，韭菜还有不同品种。

sunny_cy88

lavender_z 发表于 2019-7-21 08:43
学习了，韭菜还有不同品种。

很多人喜欢红茎韭菜，我种过别人给我的韭菜，台湾韭菜，中绿一号韭菜和日本韭菜。第一种韭菜没有什么特色淘汰，台湾韭菜好像味道比较浓些，个子太小也淘汰。现在剩下的中绿一号非常高产，多给些肥长得高大粗壮而且也不老，家里主要是这种韭菜。日本韭菜味道最好，叶宽嫩，可是冬天消失，生长不如中绿一号，在塑料棚里从来收不到种子，后来给边上的中绿一号排挤只剩下一丛，现在把它移栽盆里放在外面种，今年冬天气温高现在还有叶子就是生长速度太慢，中绿一号比它后剪接近一个月，现在已经超过它了。

lavender_z

sunny_cy88 发表于 2019-7-23 21:50
很多人喜欢红茎韭菜，我种过别人给我的韭菜，台湾韭菜，中绿一号韭菜和日本韭菜。第一种韭菜没有什么特色 ...

谢谢你的详细介绍，看来还是中绿一号排在首位。

sunny_cy88

lavender_z 发表于 2019-7-23 22:37
谢谢你的详细介绍，看来还是中绿一号排在首位。

太太学会做韭菜盒子，连着三天做韭菜盒子，韭菜炒蛋，韭菜薄饼，三天下来舌头痛，不敢再吃韭菜。韭菜开花后至今都没有管它，还长满蚜虫，韭菜很细很细。割了后两个星期又恢复不少。

孤独马夫

ItsThere 发表于 2019-7-17 11:48
我的韭菜半数消失不知原因，另外半数跟Lz的差不多。

天冷了啊，如果没有虫子作祟的话，春暖花开就会小芽露出尖尖角的。

lavender_z

sunny_cy88 发表于 2019-7-28 11:53
太太学会做韭菜盒子，连着三天做韭菜盒子，韭菜炒蛋，韭菜薄饼，三天下来舌头痛，不敢再吃韭菜。韭菜开花 ...

这样连续轰炸，会吃厌滴。
偶是一个星期后又做了一次，韭菜不多，用肉肉充数一下。

ItsThere

孤独马夫 发表于 2019-7-28 12:02
天冷了啊，如果没有虫子作祟的话，春暖花开就会小芽露出尖尖角的。

有的消失、有的半黄半绿、有的郁郁葱葱。

Dnswcd1

韭菜长势喜人啊

孤独马夫

ItsThere 发表于 2019-7-28 12:16
有的消失、有的半黄半绿、有的郁郁葱葱。

绝大多数都会长出来的，记得每隔两年需要挖出来修剪根部分根重新种。

Huwuwo

lavender_z 发表于 2019-7-17 11:03
谢谢mm滴点评，这次总算可以吃个痛快。

我家的韭菜长得和你家的一个得醒，趴趴着，昨天朋友来我家看了之后，让我全部剪掉，施一层薄薄的肥料，浇水，静等它发芽。送朋友一些，她买了绿豆芽，正好可以绿豆芽炒韭菜。

ItsThere

孤独马夫 发表于 2019-7-28 13:00
绝大多数都会长出来的，记得每隔两年需要挖出来修剪根部分根重新种。

琢磨着是不是该把冬枯品种抛弃。

ItsThere

lavender_z 发表于 2019-7-28 12:04
这样连续轰炸，会吃厌滴。
偶是一个星期后又做了一次，韭菜不多，用肉肉充数一下。
...

你这种饺子或盒子的边有点厚，所以还有个任务是改方法捏边儿，要求加码了，你加油。

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-29 08:39
你这种饺子或盒子的边有点厚，所以还有个任务是改方法捏边儿，要求加码了，你加油。 ...

求大师指点一下吧

ItsThere

lavender_z 发表于 2019-7-29 08:40
求大师指点一下吧

56楼，俺爹包的。
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... p;extra=&page=2

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-29 08:42
56楼，俺爹包的。
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1382851&extra=&page=2 ...

谢谢您的分享，这个接缝跑中间去咯，下次试试。

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-29 08:42
56楼，俺爹包的。
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1382851&extra=&page=2 ...

请问一下，你娘是咋包滴～～

ItsThere

lavender_z 发表于 2019-7-29 08:45
请问一下，你娘是咋包滴～～

找了好一会儿，这个还行，只看右手捏边手法 + 最后大拇指按压。

https://www.youtube.com/watch?v=BIoQaEMFpHs

ItsThere

还有这个，虽然不清楚包子也丑但意思到了，只看4分36秒到49秒即可。
俺娘就是一边包一边用大拇指塞馅儿的。


https://www.youtube.com/watch?v=H5FXtsxZyMM

ItsThere

记得俺娘说的要领是：
左手hold住饺子皮成窝状，
馅儿放进去给点压力，
右手开始左右动作捏麦穗边儿，每次略提一下饺子皮拉伸，
左手大拇指在需要时按压馅儿，
随着右手捏边逐渐到一半位置，左手逐渐向左翻，使饺子从横卧到立起状态，
最后饺子收口儿。

lavender_z

ItsThere 发表于 2019-7-29 09:20
记得俺娘说的要领是：
左手hold住饺子皮成窝状，
馅儿放进去给点压力，

谢谢您的详细介绍～～～