[煎炒炖煮] 好吃易做的烤牛肋骨 [复制链接]

发表于 2017-9-13 23:31 |显示全部楼层

此文章由 227zhong422 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 227zhong422 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃，有机会也做做

whatever.0121

木屐族

发表于 2017-9-15 21:04 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一个人就能吃掉兩盘

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-9-16 16:36 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

模仿了下

虽然不成功（因为我自作聪明没严格按照楼主的流程），烤干了，也还是很好呲

下周再试

billl

木屐族

发表于 2017-9-16 20:24 |显示全部楼层

此文章由 billl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 billl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好意思问一下，有珐琅层的铸铁锅还能放烤箱烤吗？

发表于 2017-9-16 22:13 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotornot 发表于 2017-9-16 15:36
模仿了下

虽然不成功（因为我自作聪明没严格按照楼主的流程），烤干了，也还是很好呲

安慰一下！
是没有包严实吗？还是温度时间没有设好？
祝你下次成功！

C'est la vie.

发表于 2017-9-16 22:14 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

billl 发表于 2017-9-16 19:24
不好意思问一下，有珐琅层的铸铁锅还能放烤箱烤吗？

可以的

C'est la vie.

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-9-17 00:38 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-9-16 21:13
安慰一下！
是没有包严实吗？还是温度时间没有设好？
祝你下次成功！

放进去的时候是包好的，结果过会儿油全漏出来了。。。我就把汁全倒出来，扔进去一些土豆，干干地烤，结果最后牛肉有些硬，土豆没熟。。。

即使这样，也是至今烤的最好吃的一次

对了，忘了说声谢谢了。。。

发表于 2017-9-17 00:56 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotornot 发表于 2017-9-16 23:38
放进去的时候是包好的，结果过会儿油全漏出来了。。。我就把汁全倒出来，扔进去一些土豆，干干地烤，结果 ...

哈哈哈，用铸铁锅吧，成功率高一点

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
hotornot	+ 6	感谢分享，下次试试

查看全部评分

C'est la vie.

发表于 2017-10-6 18:18 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了

lansehaiyang

发表于 2017-10-7 12:51 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

lansehaiyang

发表于 2017-10-7 13:12 |显示全部楼层

简单美味

发表于 2017-10-9 18:11 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-9-17 00:56
哈哈哈，用铸铁锅吧，成功率高一点

周日用铸铁锅使大伯，现在锅里煎一下然后整锅放烤箱里两个小时出来肉有点柴不是想象的那么好吃只能评个七分最多了

发表于 2017-10-9 18:56 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yulimin96 发表于 2017-10-9 18:11
周日用铸铁锅使大伯，现在锅里煎一下然后整锅放烤箱里两个小时出来肉有点柴不是想象的那么好吃只能评 ...

你有没有盖盖子啊？要全密封，水汽越少蒸发越好
我今天又烤了，还是包的锡纸，因为是送朋友的，没有尝肉软不软，但是叉子能很轻松戳进去，应该还可以的

C'est la vie.

jinluo

钻石靴族

发表于 2017-10-9 19:51 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-10-9 18:56
你有没有盖盖子啊？要全密封，水汽越少蒸发越好
我今天又烤了，还是包的锡纸，因为是送朋友的，没有尝肉 ...

铸铁锅也要2个小时以上。我试了，盖了盖子，1小时45分钟，结果肉软了，骨头上的皮还很硬，不太方便吃。下次试你的包锡箔纸办法，烤3个小时。

赠人茉莉，手留余香

发表于 2017-10-9 19:55 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2017-10-9 19:51
铸铁锅也要2个小时以上。我试了，盖了盖子，1小时45分钟，结果肉软了，骨头上的皮还很硬，不太方便吃。下 ...

可能是时间不够，火候未到
与牛肉本身不知道有没有关系

C'est la vie.

jinluo

钻石靴族

发表于 2017-10-9 19:58 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-10-9 19:55
可能是时间不够，火候未到
与牛肉本身不知道有没有关系

比着你上的图在Coles买的

赠人茉莉，手留余香

发表于 2017-10-9 20:06 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2017-10-9 19:58
比着你上的图在Coles买的

哈哈哈，肯定不是同一头牛身上的肉

C'est la vie.

mliu1188

银靴族

发表于 2017-10-9 20:36 |显示全部楼层

此文章由 mliu1188 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mliu1188 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

发表于 2017-10-10 00:08 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-10-9 18:56
你有没有盖盖子啊？要全密封，水汽越少蒸发越好
我今天又烤了，还是包的锡纸，因为是送朋友的，没有尝肉 ...

有盖盖子的。全部两个小时，也是照图到coles买的。肉有些柴

发表于 2017-10-10 01:03 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yulimin96 发表于 2017-10-10 00:08
有盖盖子的。全部两个小时，也是照图到coles买的。肉有些柴

我没有用铸铁锅烤，不太清楚原因呢
包锡纸烤仨小时，倒是不错的

C'est la vie.

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-10-10 07:43 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-10-10 01:03
我没有用铸铁锅烤，不太清楚原因呢
包锡纸烤仨小时，倒是不错的

三个小时比较可靠

偶又烤了两次，都不错

今晚继续烤

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	感谢分享

查看全部评分

发表于 2017-10-10 08:06 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-10-10 01:03
我没有用铸铁锅烤，不太清楚原因呢
包锡纸烤仨小时，倒是不错的

谢了版主兔兔，我还是试下你的锡纸方法

发表于 2017-10-10 08:59 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotornot 发表于 2017-10-10 07:43
三个小时比较可靠

偶又烤了两次，都不错

C'est la vie.

发表于 2017-10-10 09:01 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yulimin96 发表于 2017-10-10 08:06
谢了版主兔兔，我还是试下你的锡纸方法

试完不管成功与否，都来说一下哦

C'est la vie.

大小可爱

铜靴族

发表于 2018-4-27 21:44 |显示全部楼层

此文章由大小可爱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大小可爱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去年就看到你的帖子了，拖到今年终于买了同款，打算周末试试，好奇土豆能和牛肉一起烤3小时吗，怕到时候土豆影子都不见了

发表于 2018-4-27 21:48 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大小可爱发表于 2018-4-27 20:44
去年就看到你的帖子了，拖到今年终于买了同款，打算周末试试，好奇土豆能和牛肉一起烤3小时吗，怕到时候土 ...

我没有放土豆，你可以试一下，看看行不行

C'est la vie.

tttkoo

发表于 2018-4-27 22:52 |显示全部楼层

此文章由 tttkoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tttkoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前WWS有一款BBQ腌制好的妞肋排，烤着吃非常棒。
不用自己准备，室温下放进去，200度30分钟，GRILL两面各4分钟，很快的。

现在没有了