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楼主:我们的平安

[其他] 号称澳洲名牌“老北方”牌火锅涮羊肉片无良商家快来看看 [复制链接]

sz2008

银靴族

发表于 2017-7-17 00:05 |显示全部楼层

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lindapipi 发表于 2017-7-16 14:24
冷冻后切很容易的。其实我们每次买回来就直接切了涮。肉非常嫩，你想想羊肉串那么大一块不是也很容易嚼？ ...

谢谢！这个不难，以后自己应该可以试一下了。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-7-17 00:44 |显示全部楼层

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青竹发表于 2017-7-16 23:20
我用的是Sunbeam Deli Slicer，德国刀片，非常好用。

请教是新鲜的还是冻硬的羊肉？

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

jinluo

钻石靴族

发表于 2017-7-17 07:55 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-7-16 21:06
烤猪肉片我喜欢用带皮的五花肉或是scotch fillet

韩国烤肉店的烤牛肉和烤猪肉都用Scotch Fillet吗？

赠人茉莉，手留余香

zhangtingban

银靴族

发表于 2017-7-17 08:27 来自手机 |显示全部楼层

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吃饱饭

皮靴族

发表于 2017-7-17 08:38 |显示全部楼层

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去肉店买，然后让他切片

ittgx

铜靴族

发表于 2017-7-17 08:49 来自手机 |显示全部楼层

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支持曝光

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-7-17 11:28 |显示全部楼层

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这边涮肉只买雪花，普通的真的不吃，一个是碎肉很多，另一个就是从肉里面煮出来的油特别容易凝固，不像雪花。

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-7-17 11:53 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-7-17 07:55
韩国烤肉店的烤牛肉和烤猪肉都用Scotch Fillet吗？

韩式烤肉的牛肉有带骨和无骨的，带骨头的是ribs，无骨的你喜欢用哪个部位都行吧，我家喜欢scotch fillet的口感。
韩式烤猪肉通常就是带皮的五花肉，只是有时我家长辈想吃嫩一点的肉，才会多加一些pork scotch fillet

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findcaiyzh

银靴族

发表于 2017-7-17 11:57 |显示全部楼层

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我家买的也是这样，但是不记得什么牌子了。

echoxinying

金靴族

发表于 2017-7-17 12:48 |显示全部楼层

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自从买到几次与楼主同样的肉片我就彻底死心再也不买了干脆自己切

木屐族

发表于 2017-7-17 13:33 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-7-16 14:55
我家以前也常买这个牌子的羊肉片，后来买了切肉机自己切之后更方便，吃火锅再也不用先解冻肉片，直接从冷冻 ...

请问切肉机哪里买的？什么牌子的？
谢谢

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-7-17 13:44 |显示全部楼层

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x 发表于 2017-7-17 13:33
请问切肉机哪里买的？什么牌子的？
谢谢

淘宝买的，不知道是什么牌子，就是选了一个品质看起来比较好的，再用淘宝的空运寄过来

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stardust058

皮靴族

发表于 2017-7-17 13:50 |显示全部楼层

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我们的平安

木屐族

发表于 2017-7-17 15:54 来自手机 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2017-7-17 12:48
自从买到几次与楼主同样的肉片我就彻底死心再也不买了干脆自己切

我也决定自己切了，以前不知道买哪里，现在同学们都告诉了，涨知识了。

青竹

皮靴族

发表于 2017-7-17 21:32 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2017-7-17 00:44
请教是新鲜的还是冻硬的羊肉？

切冻的。我一般是买羊腿剔骨切大块冻上，切之前尽量放在冷藏里缓几个小时。还没试过切鲜肉，下次可以试试。

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wupeijun

皮靴族

发表于 2017-7-17 22:27 |显示全部楼层

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确定在澳洲买的

拙泥

银靴族

发表于 2017-7-17 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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青竹发表于 2017-7-16 21:20
我用的是Sunbeam Deli Slicer，德国刀片，非常好用。

清洁容易吗? 另外,是不是得先冻了再切

青竹

皮靴族

发表于 2017-7-18 19:15 |显示全部楼层

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拙泥发表于 2017-7-17 23:01
清洁容易吗? 另外,是不是得先冻了再切

我认为比较容易清理。我是冻了切的。

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qinyi

金靴族

发表于 2017-7-18 19:24 |显示全部楼层

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青竹发表于 2017-7-18 19:15
我认为比较容易清理。我是冻了切的。

切肉机有多重呀？可以人肉背过来吗？

http://www.flickr.com/photos/qinyi32/

青竹

皮靴族

发表于 2017-7-18 19:25 |显示全部楼层

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我是在澳洲买的，不重。

zz_is_here

布鞋族

发表于 2017-7-18 19:31 |显示全部楼层

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恩嗯嗯嗯

肥羊

圣靴族

发表于 2017-7-18 20:03 |显示全部楼层

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我也一直买它家滴

Y叔

版主

发表于 2017-7-18 20:27 |显示全部楼层

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某宝买一个切片刀，专门切冻肉的

Hong606

白金靴族

发表于 2017-7-18 20:30 |显示全部楼层

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缺德商家。

tianya99

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-7-18 21:10 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-7-16 18:13
应该可以，就怕保鲜膜黏在肉上很难分开，那个冻肉袋很便宜也很厚，比一般的freezer bag厚多了，切的时候 ...

有个问题，所有的装肉的袋子都是一次性的吧，用了一次就不能用了吧

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-7-18 21:40 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2017-7-18 21:10
有个问题，所有的装肉的袋子都是一次性的吧，用了一次就不能用了吧

是一次性的，所以我買了100多個

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-7-19 10:41 |显示全部楼层

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明天改成：新北方

Limecce

布鞋族

发表于 2017-7-19 22:59 |显示全部楼层

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无良商家。。我都是去华人的肉店里买涮肉滴，价钱跟速冻的没差很多。

tricks

皮靴族

发表于 2017-7-20 07:37 来自手机 |显示全部楼层

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同样遇到过。如果是碎肉也能凑合吃，可是肉筋要我怎么涮着吃？

dylan77

木屐族

发表于 2017-7-20 08:24 |显示全部楼层

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从来不买他家的，不好吃，也不好看。。。

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