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楼主:腾飞

[种菜种瓜] 苋菜太多，求不同吃法！ [复制链接]

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-15 16:46 |显示全部楼层

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花若宁发表于 2017-3-15 16:38
院子里多到吃不完就采了焯水后哂干菜，留着以后做馅，或者当梅干菜用都是可以的，有好东西还用发愁么 ...

这个也能做干菜啊，我还以为只有青菜才可以呢。太谢谢了！

momob

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发表于 2017-3-15 16:52 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2017-3-15 11:19
可以用凉开水和白醋各半泡酸菜两星期后洗净切碎备用炒肉或煮鱼吃

下次试试

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michelleW	+ 3	浸泡的时候加少许盐

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天高地厚

圣靴族

发表于 2017-3-15 21:31 |显示全部楼层

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试试做馅，饺子、包子、合子。做馅最消耗菜菜了，我吃不完的菜，都做馅了。

肥羊

圣靴族

发表于 2017-3-15 21:47 |显示全部楼层

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这是赤裸裸滴炫富呀，，，

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腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-15 21:58 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-3-15 21:31
试试做馅，饺子、包子、合子。做馅最消耗菜菜了，我吃不完的菜，都做馅了。 ...

我们家那些家伙，只吃韭菜馅饺子，其他的一概说不好吃。做出来恐怕又是只有我吃。气死了。

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-15 21:58 |显示全部楼层

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蒜蓉炒苋菜，上汤苋菜，我只知道这2种。

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-15 21:59 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2017-3-15 21:47
这是赤裸裸滴炫富呀，，，

被你发现了

不过也是真心求吃法。

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-15 22:00 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-15 21:58
蒜蓉炒苋菜，上汤苋菜，我只知道这2种。

我只吃过蒜蓉炒苋菜，品种太单一。请问上汤苋菜怎么做？

肥羊

圣靴族

发表于 2017-3-15 22:01 |显示全部楼层

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我也才吃过2次

duyjy008

木屐族

发表于 2017-3-15 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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混上面粉加水油炸粑粑吃

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-15 22:07 |显示全部楼层

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腾飞发表于 2017-3-15 22:00
我只吃过蒜蓉炒苋菜，品种太单一。请问上汤苋菜怎么做？

里面放皮蛋、鸭蛋，我觉得皮蛋和鸭蛋切成滚刀状比粒状好。

http://baike.so.com/doc/6665491-6879320.html

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小果妈

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发表于 2017-3-15 22:19 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2017-3-15 22:21 编辑

不多呢！你可以光吃嫩叶子啊。
除了大家说过的，我广东这里还有一个这样的吃法：苋菜煲。嫩叶子焯水过凉（是为了去涩和保持菜的颜值），砂锅烧开肉汤，下切碎焯过水的皮蛋一个（三口人的菜），煮开以后下苋菜叶子，下调味料即可。原汁原味清鲜

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天高地厚

圣靴族

发表于 2017-3-15 22:21 |显示全部楼层

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腾飞发表于 2017-3-15 21:58
我们家那些家伙，只吃韭菜馅饺子，其他的一概说不好吃。做出来恐怕又是只有我吃。气死了。 ...

我家人我给包什么馅的饺子都爱吃。所以菜菜不怕种多了，两顿饺子就消耗掉了。

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腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:09 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-15 22:07
里面放皮蛋、鸭蛋，我觉得皮蛋和鸭蛋切成滚刀状比粒状好。

非常感谢！看上去挺好吃。

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:10 |显示全部楼层

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小果妈发表于 2017-3-15 22:19
不多呢！你可以光吃嫩叶子啊。
除了大家说过的，我广东这里还有一个这样的吃法：苋菜煲。嫩叶子焯水过凉（ ...

哎呀，这个太棒了。我一定要吃。非常感谢！

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:12 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-3-15 22:21
我家人我给包什么馅的饺子都爱吃。所以菜菜不怕种多了，两顿饺子就消耗掉了。 ...

你家人真好。包饺子最消耗菜菜的。我真是没有办法。哎

invisiblegal

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发表于 2017-3-16 10:18 |显示全部楼层

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小果妈发表于 2017-3-15 22:19
不多呢！你可以光吃嫩叶子啊。
除了大家说过的，我广东这里还有一个这样的吃法：苋菜煲。嫩叶子焯水过凉（ ...

昨天吃的就是这个，不错呢

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invisiblegal

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发表于 2017-3-16 10:20 |显示全部楼层

这个帖子开得真好

也想模仿一下求地瓜叶的不同吃法

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:21 |显示全部楼层

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invisiblegal 发表于 2017-3-16 10:20
这个帖子开得真好也想模仿一下求地瓜叶的不同吃法

我家地瓜叶也快吃不完了。你赶紧开贴，我也想看看怎么吃。

invisiblegal

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发表于 2017-3-16 10:24 |显示全部楼层

腾飞发表于 2017-3-16 10:21
我家地瓜叶也快吃不完了。你赶紧开贴，我也想看看怎么吃。

好，这就发，您可别怪偶发盗版侵权哦

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腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:26 |显示全部楼层

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invisiblegal 发表于 2017-3-16 10:24
好，这就发，您可别怪偶发盗版侵权哦

当然不会。足迹卧龙藏虎，有很多烹饪高手呢。

invisiblegal

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发表于 2017-3-16 10:26 |显示全部楼层

腾飞发表于 2017-3-16 10:26
当然不会。足迹卧龙藏虎，有很多烹饪高手呢。

遵命，已经发了

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腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 10:28 |显示全部楼层

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invisiblegal 发表于 2017-3-16 10:26
遵命，已经发了

我会密切关注

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-16 14:25 |显示全部楼层

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腾飞发表于 2017-3-16 10:09
非常感谢！看上去挺好吃。

确实挺好吃的

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-3-16 22:01 |显示全部楼层

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腾飞发表于 2017-3-16 10:12
你家人真好。包饺子最消耗菜菜的。我真是没有办法。哎

我经常包饺子吃，尝试做各种菜馅的。

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-16 22:08 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2017-3-16 22:01
我经常包饺子吃，尝试做各种菜馅的。

我也尝试过，青菜馅，荠菜馅，芹菜馅，白菜馅，包菜馅。。。一概不喜欢，只喜欢吃韭菜馅。没办法。

天高地厚

圣靴族

发表于 2017-3-16 22:17 |显示全部楼层

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对韭菜是情有独钟，怪不得你种那么多的韭菜。

唐老鸭

皮靴族

发表于 2017-3-16 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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裹上面糊油炸，超好吃

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Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-17 07:29 |显示全部楼层

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你什么都种得那么好，我要好好学习学习！

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腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-17 09:19 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2017-3-17 07:29
你什么都种得那么好，我要好好学习学习！

你种得才好，要向你学习才是

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