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楼主:daniello

[其他] 油条,还是油条,这次是面包机版 [复制链接]

发表于 2017-5-17 19:36 |显示全部楼层
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看着真不错!
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发表于 2017-5-17 19:54 来自手机 |显示全部楼层
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太赞了,收藏

发表于 2017-5-17 22:41 来自手机 |显示全部楼层
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试过了,我用的面包机的22也比较成功,谢谢

发表于 2017-6-4 22:41 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2017-8-1 16:43 |显示全部楼层
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这个一定要学,不过这个面包机好大呀

发表于 2017-8-6 09:40 来自手机 |显示全部楼层
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Mark
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发表于 2017-8-6 09:58 来自手机 |显示全部楼层
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高 实在是高

发表于 2017-8-6 11:04 |显示全部楼层
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发表于 2017-8-8 14:34 |显示全部楼层
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谢谢,2501又有一个神技让人羡慕了

发表于 2017-8-18 16:13 |显示全部楼层
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Dry Yeast 1 tsp ;

Bread Flour: 237 g

Salt: 1tsp

Suger : 1tsp

Water: 145 ml

不放黄油。
请问你这的tsp是table 还是tea的

发表于 2017-9-2 18:21 |显示全部楼层
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牛人啊,我的面包机基本上就搁置了
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发表于 2017-9-2 20:23 |显示全部楼层
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请问用什么油呢,油怎么循环利用?

发表于 2017-9-2 21:29 来自手机 |显示全部楼层
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口水哗哗滴

2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-2 21:30 |显示全部楼层
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ddzha2 发表于 2017-8-18 16:13
Dry Yeast 1 tsp ;

Bread Flour: 237 g

tsp= tea spoon = 5ml

tbsp= table spoon
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-2 21:33 |显示全部楼层
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鳄梨 发表于 2017-9-2 20:23
请问用什么油呢,油怎么循环利用?

便宜的油吧。

比如超市半价的那些米糠油或者Canola

一般油炸锅可以沉淀杂质,如果不炸含水分很多的东西可以用得比较久。

如果变色或者炸出来的东西不脆,就要换油
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2017-9-2 21:36 |显示全部楼层
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真是厲害 佩服佩服
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发表于 2017-9-3 17:13 来自手机 |显示全部楼层
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听说炸油条要加点洗衣粉,有个贴子提过。
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-9-3 18:58 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2017-9-5 19:20 来自手机 |显示全部楼层
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mbanju 发表于 2017-9-3 18:58
感谢分享

下次试试

发表于 2017-9-7 11:48 |显示全部楼层
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食谱很棒,打算周末试试。请问这个fryer我查到大概2-3k是吗?

发表于 2017-9-7 11:58 |显示全部楼层
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还想请问一下是不是内嵌在cooktop里的?
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发表于 2017-9-7 11:59 |显示全部楼层
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lz家豪宅

发表于 2017-9-7 15:24 来自手机 |显示全部楼层
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口水哗哗的。油还可以再用吗

发表于 2017-9-7 16:37 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2017-10-28 01:13 |显示全部楼层
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楼主有试过用安琪油条膨松剂来做吗?

发表于 2017-10-28 01:16 |显示全部楼层
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还有,Bread Flour是指高筋面粉吗?请问那儿买比较便宜呢?我在华人超市买500g也要差不多$2
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2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-28 21:35 |显示全部楼层
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keep.in.me 发表于 2017-10-28 02:16
还有,Bread Flour是指高筋面粉吗?请问那儿买比较便宜呢?我在华人超市买500g也要差不多$2 ...

Costco很便宜

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keep.in.me + 2 感谢分享

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2017-10-29 13:11 |显示全部楼层
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哇 原来还可以这样做

发表于 2017-10-29 13:46 来自手机 |显示全部楼层
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试了一次,确实挺好吃的,就是口感不像油条,是油炸面包

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daniello + 5 你太有才了

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2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-29 21:05 |显示全部楼层
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HappinessGuru 发表于 2017-9-7 12:48
食谱很棒,打算周末试试。请问这个fryer我查到大概2-3k是吗?

差不多
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

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