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楼主:susanwu

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susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 19:10 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-8 19:07
实在谈不上高级，，实用是王道。

也能蒸竹屉那种小笼包！

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 19:11 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-8 19:09
上海人的做法，从小吃到大的，不是锅贴。

像生煎包的做法？

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-8 19:12 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 19:10
也能蒸竹屉那种小笼包！

我现在也很少烤花式面包了。
包子的内馅更丰富，面皮也更松软。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 19:16 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-8 19:12
我现在也很少烤花式面包了。
包子的内馅更丰富，面皮也更松软。

只要把面发好，想怎么吃都可以，还可以烙发面饼呢！发面馅饼也好吃！

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-8 19:18 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-1-8 19:16
只要把面发好，想怎么吃都可以，还可以烙发面饼呢！发面馅饼也好吃！

没错。
作为一个地地道道的南方人，我对自己面食的手艺非常自豪。，

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 19:21 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-8 19:18
没错。
作为一个地地道道的南方人，我对自己面食的手艺非常自豪。，
...

南方人会做北方面食实属不易！

Babuza

木屐族

发表于 2017-1-8 19:49 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 18:53
去年种的紫苏没太多吃法，都浪费了

暴殄天物啊……

紫苏洗干净，包烤肉。紫苏洗干净包在鲔鱼三明治里，人间一绝！还有好多吃法啊……

Babuza

木屐族

发表于 2017-1-8 19:52 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 18:56
南瓜块吃不吃？

当然吃呀！通便整肠排毒。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 20:27 |显示全部楼层

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Babuza 发表于 2017-1-8 19:49
暴殄天物啊……
紫苏洗干净，包烤肉。紫苏洗干净包在鲔鱼三明治里，人间一绝！还有好多吃法啊……: ...

所以今年不种了，加上地也不够

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 20:28 |显示全部楼层

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Babuza 发表于 2017-1-8 19:52
当然吃呀！通便整肠排毒。

那么大块儿要煮多久啊，或用高压锅快些

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-1-8 20:48 |显示全部楼层

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荠菜和蒲公英是两回事！
荠菜不解暑的。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 20:51 |显示全部楼层

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小果妈发表于 2017-1-8 20:48
荠菜和蒲公英是两回事！
荠菜不解暑的。

说到荠菜，是由冷馄饨的吃法引起的，算一种素食吧！

Babuza

木屐族

发表于 2017-1-8 21:46 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 20:28
那么大块儿要煮多久啊，或用高压锅快些

南瓜很容易煮熟的

mhh

铜靴族

发表于 2017-1-8 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 20:51
说到荠菜，是由冷馄饨的吃法引起的，算一种素食吧！

中药店买山楂（干的，片状，算是一味中药）洗干净煮水（浓淡随意，试一次就知道自己的口味啦）关火前放冰糖（量也是随意哈），晾凉，滤去固体（喜欢吃的可以省略过滤）进冰箱，随意饮用，解暑开胃哈哈。（据说孕妇莫贪哦）

7815

皮靴族

发表于 2017-1-8 22:10 来自手机 |显示全部楼层

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空调最实际

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2017-1-8 22:18 |显示全部楼层

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鸡丝凉面

营养丰富，蔬菜，肉都有了，

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 23:46 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2017-1-8 22:18
鸡丝凉面营养丰富，蔬菜，肉都有了，

这个好吃！

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 23:48 |显示全部楼层

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mhh 发表于 2017-1-8 22:07
中药店买山楂（干的，片状，算是一味中药）洗干净煮水（浓淡随意，试一次就知道自己的口味啦）关火前放冰 ...

酸酸甜甜好味道！老少咸宜！

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 23:48 |显示全部楼层

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7815 发表于 2017-1-8 22:10
空调最实际

解暑但不去火呀！

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-8 23:50 |显示全部楼层

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Babuza 发表于 2017-1-8 21:46
南瓜很容易煮熟的

每次shopping老是想不起来买南瓜。

高密东北乡

皮靴族

发表于 2017-1-9 20:08 |显示全部楼层

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绿豆沙。绿豆浓汤放冰糖，煮好分小杯放冰箱，可冷冻成冰棍，可冷藏成绿豆沙。解暑解毒

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-9 20:16 |显示全部楼层

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高密东北乡发表于 2017-1-9 20:08
绿豆沙。绿豆浓汤放冰糖，煮好分小杯放冰箱，可冷冻成冰棍，可冷藏成绿豆沙。解暑解毒 ...

好点子，

最近绿豆真没少吃，真是好东西！

tuboshu1986

金靴族

发表于 2017-1-9 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-1-8 18:20
又学会一样，还真没吃过呢！

我的凉拌馄饨（三鲜：肉、虾、韭菜）是煮熟拿出来过凉水，然后加拌凉面或者凉菜的调料就好，大夏天天天吃饭容易没食欲，周末吃顿不错滴。

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susanwu

钻石靴族

发表于 2017-1-9 21:09 |显示全部楼层

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tuboshu1986 发表于 2017-1-9 21:04
我的凉拌馄饨（三鲜：肉、虾、韭菜）是煮熟拿出来过凉水，然后加拌凉面或者凉菜的调料就好，大夏天天天吃 ...

我的天啊，没图还停留在想像里，一看图立刻有了马上动手做的冲动，太有食欲啦！(monkey22)

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-10 06:46 |显示全部楼层

tuboshu1986 发表于 2017-1-9 21:04
我的凉拌馄饨（三鲜：肉、虾、韭菜）是煮熟拿出来过凉水，然后加拌凉面或者凉菜的调料就好，大夏天天天吃 ...

看着就好有食欲。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

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