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楼主:kukupants

[面食面点] 快手发个西芹炒鸡加土锅煮大米饭 [复制链接]

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-21 21:22 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-7-20 23:14
好锅好饭，平底锅看着也不错

这是那个台湾米。

.

csj1793

木屐族

发表于 2016-7-21 22:58 |显示全部楼层

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赞土哥不错

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-22 00:00 |显示全部楼层

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搭配很好，营养齐全

SilverLake

铜靴族

发表于 2016-7-22 00:09 |显示全部楼层

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太棒啦！

Tommy888

皮靴族

发表于 2016-7-22 13:15 |显示全部楼层

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LZ, 你吃过这种砂煲鸡饭吗?
http://www.vlifestyle-my.com/foo ... aypot-chicken-rice/
有鸡,香菇,蜡肠,咸鱼

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 13:24 |显示全部楼层

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Tommy888 发表于 2016-7-22 12:15
LZ, 你吃过这种砂煲鸡饭吗?
http://www.vlifestyle-my.com/food-perak-kampar-restoran-fook-kee-claypot-c ...

吃过呀在 hk，

那大米饭带炭香味的，很赞

178078020

铜靴族

发表于 2016-7-22 14:04 |显示全部楼层

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感谢分享 :si151

Orange00

铜靴族

发表于 2016-7-22 16:33 |显示全部楼层

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牛

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 16:35 |显示全部楼层

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Orange00 发表于 2016-7-22 15:33
牛

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-22 16:40 |显示全部楼层

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这米饭卖相绝对可以，蜂窝式效果，没少下功夫。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 16:51 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-7-22 15:40
这米饭卖相绝对可以，蜂窝式效果，没少下功夫。

跟你学的

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 16:55 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-7-22 15:40
这米饭卖相绝对可以，蜂窝式效果，没少下功夫。

给你一个赞

话说南半球最大的和包丁show room 啥时侯开张？

.

echoxinying

金靴族

发表于 2016-7-22 17:09 |显示全部楼层

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土哥足迹新神器？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-7-22 17:10 |显示全部楼层

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真讲究

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-22 17:11 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-22 15:55
给你一个赞

不了解哎，包丁我都是自己瞎玩玩，好多刀都用不上，主要是没鱼可切，等以后上大鱼了或许有机会用下

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 17:12 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2016-7-22 16:09
土哥足迹新神器？

不太成，

Ta 从内到外都太脆弱了

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-22 17:15 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-7-22 16:11
不了解哎，包丁我都是自己瞎玩玩，好多刀都用不上，主要是没鱼可切，等以后上大鱼了或许有机会用下 ...

预祝大鱼早日上钓

水之灵

光脚族

发表于 2016-7-22 19:14 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-24 21:57 |显示全部楼层

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这菜真是太下饭了

wuxihuan2011

皮靴族

发表于 2016-7-26 08:54 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-20 22:54
这是专门用来煮饭的锅

.

我从日本也专门带了一个和你类似的土锅回来，好好用

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-26 10:52 |显示全部楼层

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wuxihuan2011 发表于 2016-7-26 07:54
我从日本也专门带了一个和你类似的土锅回来，好好用

哥，

发个帖大家一起分享一下好不

wuxihuan2011

皮靴族

发表于 2016-7-26 13:34 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2016-7-26 09:52
哥，

发个帖大家一起分享一下好不

好的，回头我把哥的资料找出来，呵呵

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-26 14:18 |显示全部楼层

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wuxihuan2011 发表于 2016-7-26 12:34
好的，回头我把哥的资料找出来，呵呵

你现在用哪几种大米？

大胃

水晶靴族

发表于 2016-7-26 18:51 |显示全部楼层

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吃个饭工程这么大。。。
为啥不用土锅煮鱼沼大米？

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-26 20:41 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-7-26 17:51
吃个饭工程这么大。。。
为啥不用土锅煮鱼沼大米？

图中只是一个测试 ambient temperature 对土锅炊饭有啥影响的 setup。

偶想知道怎样才能把不同大米的最美一面表现出来

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-26 23:52 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-7-26 17:51
吃个饭工程这么大。。。
为啥不用土锅煮鱼沼大米？

吃个饭工程这么大，

听到你说这话感觉怪怪的

cxu18

木屐族

发表于 2016-7-27 02:13 |显示全部楼层

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用的啥source 还有调料炒的
还有真的米要浸泡3+3天？搞siao吧，请楼主解答

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-27 02:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2016-7-27 01:21 编辑

cxu18 发表于 2016-7-27 01:13
用的啥source 还有调料炒的
还有真的米要浸泡3+3天？搞siao吧，请楼主解答

是的，要浸泡3+3天

Lz 不搞 siao，

有时候搞 gay

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-27 02:19 |显示全部楼层

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cxu18 发表于 2016-7-27 01:13
用的啥source 还有调料炒的
还有真的米要浸泡3+3天？搞siao吧，请楼主解答

Source 是 : 黄豆酱 + 酱油 + 料酒 + 糖 + 花生油 + korean spicy pork source + 甜面酱 + 黑豆豉酱 + 黑胡椒

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水之灵

光脚族

发表于 2016-7-27 20:32 |显示全部楼层

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谢谢分享美食

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