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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 腊味三重奏 (完整版) [复制链接]

发表于 2016-7-21 22:04 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-7-19 10:02
腊肉女神 !

为神马不是男神
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发表于 2016-7-21 22:31 |显示全部楼层
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发表于 2016-7-21 23:19 |显示全部楼层
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高手

发表于 2016-7-22 00:11 |显示全部楼层
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看着就想吃

发表于 2016-7-22 03:41 来自手机 |显示全部楼层
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羡慕,在布里斯班是做不了了

发表于 2016-7-22 14:15 |显示全部楼层
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感谢分享
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发表于 2016-7-23 19:29 来自手机 |显示全部楼层
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腊鸡腿怎么做?

发表于 2016-7-28 00:38 |显示全部楼层
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你好!我想请问下。我腊肉放外面吹了5天了。腊肉皮是硬的白肉和红肉还捏上去还是软的。这样腊肉是好了还是没好。还要放外面再吹吹吗?请赐教。我腊肉到底能不能收了

退役斑竹

发表于 2016-7-28 10:09 |显示全部楼层
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和和和 发表于 2016-7-27 23:38
你好!我想请问下。我腊肉放外面吹了5天了。腊肉皮是硬的白肉和红肉还捏上去还是软的。这样腊肉是好了还是 ...

要是全身都是硬绑绑的,估计要吹一周以上。而且也要看环境,如果是大风干燥天,干的快。如果晚上湿气大,白天就算干了过了一晚又会有点软软的。所以你最好切一小块下来,试一下。不行晚上对着暖气/壁炉前吹,一晚就收干

发表于 2016-7-28 10:31 |显示全部楼层
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好手艺,好

发表于 2016-7-28 10:43 |显示全部楼层
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夹一塊腊肉送咖啡     
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退役斑竹

发表于 2016-7-28 10:43 |显示全部楼层
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sdxz2002 发表于 2016-7-23 18:29
腊鸡腿怎么做?

跟五花肉一样啊,只是把材料换成鸡腿就行了

发表于 2016-7-28 14:17 |显示全部楼层
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腊肉杂炒菌菇

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发表于 2016-7-28 17:53 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-28 09:09
要是全身都是硬绑绑的,估计要吹一周以上。而且也要看环境,如果是大风干燥天,干的快。如果晚上湿气大, ...

好咧!晚上切开看看。谢谢了哈

发表于 2016-7-29 01:43 |显示全部楼层
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再夹一塊腊肉做夜宵     


报告帮主,

偶还差不到一百分就可以发 1 MB 的超高清皂片了  

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退役斑竹

发表于 2016-7-29 08:41 来自手机 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-7-29 00:43
再夹一塊腊肉做夜宵      



知道了,每次赏一分
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发表于 2016-7-29 09:37 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-29 07:41
知道了,每次赏一分


版主对偶太照拂了         (感动到留淚了)


偶周未实新镜头去      

发表于 2016-8-4 20:31 |显示全部楼层
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very well done

发表于 2016-8-19 10:25 |显示全部楼层
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报告版主,

鸡腿是长这样子的,

这是晒了六天再风干六天的效果,

是否长的很像火腿 ?

偶不知死活的切了一片片来嘗味道 (生吃),

带点 prosciutto 的味道 。。     

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发表于 2016-8-19 13:20 |显示全部楼层
此文章由 专门为了学钓鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 专门为了学钓鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这口水啊 哗哗的 大爱腊肉

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