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楼主:lantian208

[面食面点] 晒晒自己平时做的家常饭菜(6楼接着更新) [复制链接]

发表于 2015-12-19 15:33 |显示全部楼层
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豆豆豆 发表于 2015-12-19 12:46
楼主是天津人嘛~~~~都是天津特色啊~~~糖三角~

不是吧!北方人都吃这个呀!还真不能通过一般的食品分出哪的人,现在全国食品大流通,在哪都能吃到全国的美食。米线云南的,刀削面山西的,卤面河南的,凉皮肉夹馍陕西的,凉粉四川陕西甘肃北京都吃呀!馒头包子花卷饺子面条那更是全国到处都吃!糖三角也不是只有天津吃哦!
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发表于 2015-12-19 15:36 |显示全部楼层
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嘛嘛咪咪 发表于 2015-12-19 10:02
能人啊别的也罢了,天热了,求凉粉的做法。

做法有时间会写在食品后面的,请耐心等等!

发表于 2015-12-19 15:39 |显示全部楼层
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LWLJH2010 发表于 2015-12-19 12:52
就问个简单的馒头花卷那个怎么做?
谢谢啦

是够简单的,有时间会写在食品后面,请耐心等待!

发表于 2015-12-19 15:41 |显示全部楼层
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susanwu 发表于 2015-12-19 10:22
请告之炸油饼的做法

有时间会写在食品后面,请耐心等待!

发表于 2015-12-19 17:48 |显示全部楼层
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本帖最后由 水天蓝 于 2015-12-19 18:00 编辑

再在6点位置用刀切一个口,完后就折叠,折叠的越多层就越多。

第一次折叠,我明白, 第二次怎么折叠呢 ?是不是第二次折叠完了就象个三角形状的  ?

发表于 2015-12-19 19:36 |显示全部楼层
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水天蓝 发表于 2015-12-19 16:18
再在6点位置用刀切一个口,完后就折叠,折叠的越多层就越多。

第一次折叠,我明白, 第二次怎么折叠呢 ? ...

第一次向上折,完后一起向右折,再一起向下折,折完后是三角形,把边角捏好,放在饼铛里压安成同饼铛同大的圆形就行。
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发表于 2015-12-19 19:40 |显示全部楼层
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太牛了,收藏慢慢看

发表于 2015-12-19 19:46 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-19 22:29 |显示全部楼层
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楼主太牛了 等做法

发表于 2015-12-20 07:20 |显示全部楼层
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amy.liu 发表于 2015-12-19 20:59
楼主太牛了 等做法

谢谢!请耐心等等!

发表于 2015-12-20 18:57 |显示全部楼层
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先向楼主献上膝盖,等做法,好好学习
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发表于 2015-12-20 19:36 |显示全部楼层
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你咋这么能干

发表于 2015-12-20 19:58 |显示全部楼层
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楼主家开伙吗?

发表于 2015-12-20 23:41 |显示全部楼层
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楼主太能干了

发表于 2015-12-21 00:09 |显示全部楼层
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家里人太有口福啦
卤面做法上一个吧能干的楼主!!多谢多谢

发表于 2015-12-21 01:04 |显示全部楼层
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每个菜看起来都好漂亮馋人,
超专业水准,
楼主的手艺真是棒,太令人佩服了!
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发表于 2015-12-21 11:07 |显示全部楼层
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lantian208 发表于 2015-12-19 19:36
第一次向上折,完后一起向右折,再一起向下折,折完后是三角形,把边角捏好,放在饼铛里压安成同饼铛同大 ...

好, 回头练练  :si151

发表于 2015-12-21 23:19 |显示全部楼层
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看上去好美味,求做法

发表于 2015-12-22 13:30 |显示全部楼层
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大厨!

发表于 2015-12-22 16:03 |显示全部楼层
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求荷叶饼做法

发表于 2015-12-22 16:54 来自手机 |显示全部楼层
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求餃子皮配方,看上去皮薄,大厨!
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发表于 2015-12-22 18:54 |显示全部楼层
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我知道了,楼主就是传说中的“厨娘一枝花”

发表于 2015-12-22 21:42 |显示全部楼层
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哇,楼主你是卖照相机的是吗?
菜好相机更好

发表于 2015-12-22 21:48 |显示全部楼层
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好羡慕你老公啊

发表于 2015-12-23 12:41 |显示全部楼层
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Kathy0713 发表于 2015-12-22 15:24
求餃子皮配方,看上去皮薄,大厨!

没有什么特别的配方,就是用自来水和面,有的人还放盐,可我什么都不放,擀出来的饺子皮照样劲道有嚼头。

1、往装好面的面盆里放水

2、边放边搅拌,后用手揉和

3、揉好后醒一醒

4、把醒好的面揉成长条,揪成剂子

5、把剂子用擀面杖擀成饺子皮即可

发表于 2015-12-23 12:43 |显示全部楼层
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fellow 发表于 2015-12-22 20:18
好羡慕你老公啊

老公也会做饭
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发表于 2015-12-23 12:47 |显示全部楼层
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findcaiyzh 发表于 2015-12-22 20:12
哇,楼主你是卖照相机的是吗?
菜好相机更好

有拍照的爱好,但很多时候都用手机拍的偶尔用我的Canon60D拍拍。

发表于 2015-12-23 12:50 |显示全部楼层
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饭点看着个真是食欲大增

发表于 2015-12-23 13:00 |显示全部楼层
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ping0115 发表于 2015-12-22 14:33
求荷叶饼做法

1、用揪好的剂子(同馒头,见馒头的做法)擀成长形

2、在表面刷点油(为了不粘)

3、对折起来

4、同蒸馒头一样蒸好就可

发表于 2015-12-23 13:44 |显示全部楼层
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aniuniu 发表于 2015-12-20 22:39
家里人太有口福啦
卤面做法上一个吧能干的楼主!!多谢多谢

写了,见一楼!

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