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楼主:心情总有起伏时

[一日三餐] 澳大利亚的鸡？ [复制链接]

yang5637

水晶靴族

发表于 2015-11-28 16:07 |显示全部楼层

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美国超市，烤大肉鸡，6.99 元一只。

jojosh7

金靴族

发表于 2015-11-28 16:17 |显示全部楼层

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国内肉鸡饲养42- 49天出栏

chenv1982

铜靴族

发表于 2015-11-28 19:36 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 chenv1982 于 2015-11-28 20:11 编辑

我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭煲底下铺葱姜，放三调羹水，不放盐，按煮米饭的档。视鸡的大小，一般1kg左右的，第一次煮熟跳闸后再按下去做几分钟，然后闷一会。
拿出来沾酱油，或者用电饭锅里出来的一点点鸡汤，鸡汤里面加酱油，盐，糖，葱姜沫烧一下，做成蘸料也非常好吃。
或者鸡在冰箱里面冰一下，切盘，调口水鸡调料伴着吃。
或者鸡胸肉多的话取出来拌凉菜，做鸡丝凉面。
锅里可能还有一点点鸡汤，感觉这个汤汁都成鸡精了，几乎是一只鸡里出来的水分，这些汁加水做汤或者煮面很美味。
同样的做法，国内即使买的土鸡我也很少做出如澳洲鸡的次次鲜美。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-11-28 19:46 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2015-11-28 19:36
我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭 ...

你买那种鸡啊？

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

chenv1982

铜靴族

发表于 2015-11-28 20:04 来自手机 |显示全部楼层

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hilltop-bear 发表于 2015-11-28 19:46
你买那种鸡啊？

没有留意过哪种，aldi，woolworth和coles都买过。。。

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心情总有起伏时

木屐族

发表于 2015-11-28 20:12 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2015-11-28 19:36
我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭 ...

学习了

privateercn

银靴族

发表于 2015-11-28 20:13 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2015-11-28 19:36
我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭 ...

下次试试你的做法

irenezh

皮靴族

发表于 2015-11-28 21:38 |显示全部楼层

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澳洲的鸡不好吃主要是因为超市买来的不是活杀的，是活杀的都好吃。

香儿咚

银靴族

发表于 2015-11-30 09:57 |显示全部楼层

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澳洲的鸡是白颜色的居多而且大概30天就出栏了记得国内的都是棕黄棕黄的鸡可能鸡不同口感就不一样吧楼上有人说的对澳洲的鸡饲料没有添加激素什么的，国家有机构监管的，查得很严

Justin2001

布鞋族

发表于 2015-12-1 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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个人觉得还是因为鸡杀死冰冻或冰鲜让肉味道失去了原有的美味

rocca2011

白金靴族

发表于 2015-12-2 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2015-11-26 09:57
应该是品种问题吧
我家附近有个养鸡场，圈了一大块地，有好几百平方米，就在马路旁边，每次开车经过都看到 ...

哪儿？

alvin0827

布鞋族

发表于 2015-12-10 08:42 |显示全部楼层

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大家都放心，真好

9900pp

铜靴族

发表于 2016-1-22 10:12 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2015-11-28 19:36
我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭 ...

其实是会做的人做出来的鸡都好吃

马秋尹

银靴族

发表于 2016-1-22 10:35 |显示全部楼层

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玉米鸡还不错

sydnewcomer

银靴族

发表于 2016-1-22 10:36 |显示全部楼层

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超市有卖ｏｒｇａｎｉｃ的，买这个就好了。

许愿

木屐族

发表于 2016-1-22 12:24 |显示全部楼层

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COLES WWS 的ORGANIC的鸡都试过。。没鸡味的。。。
黄脚走地鸡这种是国内土鸡的味道。。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-22 13:09 |显示全部楼层

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好像弄明了一件事:

好像北方朋友受不了南方朋友爱的那个鸡腥味。

KaTharina

金靴族

发表于 2016-1-22 13:14 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-1-22 13:09
好像弄明了一件事:

好像北方朋友受不了南方朋友爱的那个鸡腥味。

对牛羊肉更好吃

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knovukna

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发表于 2016-1-22 13:37 |显示全部楼层

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好多人乱说什么激素的, 无语了

lubo_hong

皮靴族

发表于 2016-1-22 13:52 |显示全部楼层

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那些觉得澳洲不能用激素的，看看官网是怎么写的吧。http://apvma.gov.au/node/4136

唯_月

皮靴族

发表于 2016-1-22 14:15 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2015-11-28 19:36
我觉得澳洲买的鸡比国内的好吃很多啊。

整鸡肚子里塞点葱姜，外面抹一点点食用油，整鸡放入电饭煲内，电饭 ...

很好吃的感觉，下回试试，谢谢推荐。

心态很好的阿唯

Nowifi

布鞋族

发表于 2016-1-22 14:39 |显示全部楼层

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煮的时间短点不就行了

0902

皮靴族

发表于 2016-1-22 17:08 |显示全部楼层

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wandererx 发表于 2015-11-26 18:48
华人店卖的鸡很便宜，基本是5-8刀一只，肉看起来没那么肥，也比较难熟，这种不会有什么问题吧 ...

那是煲汤用的老鸡

陈燕、杨诗成

皮靴族

发表于 2016-1-22 17:46 |显示全部楼层

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老外的鸡烤了好吃。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-1-22 18:05 |显示全部楼层

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不喜欢吃鸡

ddbear

皮靴族

发表于 2016-1-22 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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心情总有起伏时发表于 2015-11-25 14:19
哈哈，原来还不是以为新州说的是湖北的新州县。

汪集鸡汤搞起╮(╯▽╰)╭

cjc

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发表于 2016-1-22 18:37 来自手机 |显示全部楼层

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能不吃就不吃，除了两顿汉堡之外，我家从不买任何普通鸡肉产品，特别馋的话就去华人区买黄油走地鸡。

日生秋月

皮靴族

发表于 2016-1-22 18:53 |显示全部楼层

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小孩子喜欢吃鸡肉，我觉得也不错。

chris2015

草鞋族

发表于 2016-1-22 19:13 |显示全部楼层

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一圈看下来，可以放心地吃了。还学了一招电饭煲里煲鸡的做法。

ivy_cn

金靴族

发表于 2016-1-22 19:20 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得第一哈game farm的鸡还挺好吃

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