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楼主:天高地厚

[种菜种瓜] 好种的小茴香 [复制链接]

人土土

木屐族

发表于 2015-8-3 07:16 |显示全部楼层

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看见楼主种得这么好心里痒痒的，能否麻烦楼主发个种子照片？一直搞不清大小茴香的请教了。

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-3 20:50 |显示全部楼层

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zpigg 发表于 2015-8-3 01:51
这就是八角？

谢谢！不是八角，在我们家乡八角也叫大料。

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-3 20:50 |显示全部楼层

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adadada 发表于 2015-8-3 02:29
我的爱

谢谢！

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-3 20:51 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2015-8-3 05:28
，

谢谢！

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-3 20:52 |显示全部楼层

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人土土发表于 2015-8-3 06:16
看见楼主种得这么好心里痒痒的，能否麻烦楼主发个种子照片？一直搞不清大小茴香的请教了。 ...

谢谢！照片明天拍。

zony

皮靴族

发表于 2015-8-3 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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有人家家里野生的, 很高, 鬼子好像吃

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-3 21:03 |显示全部楼层

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zony 发表于 2015-8-3 19:54
有人家家里野生的, 很高, 鬼子好像吃

谢谢！我的这个长的不是很高。

七彩丝雨

木屐族

发表于 2015-8-4 08:30 来自手机 |显示全部楼层

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悉尼很多地方都有野生的小茴香一般长在路边河边现在春天小茴香很嫩我已经吃了好几顿了野生的小茴香小苗挖回家种地里也能长种子拿回家种地里都能长

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-8-4 08:41 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2015-7-28 23:22
正是雨季，种下很快会发芽的。现在种还省水，我第二批种的没有浇过水。 ...

墨尔本的冬天它们也活得好好的吗？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-4 15:18 |显示全部楼层

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真好

lily白百合

木屐族

发表于 2015-8-4 16:47 |显示全部楼层

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种的真好，赞一个

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2015-8-4 16:57 |显示全部楼层

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小茴香，八角，孜然，这是三种调理啊，越看越糊涂

小茴香籽能长出这大颗吗，太神奇了，最喜欢茴香馅，配鸡蛋素馅也清香好吃。

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 22:11 |显示全部楼层

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七彩丝雨发表于 2015-8-4 07:30
悉尼很多地方都有野生的小茴香一般长在路边河边现在春天小茴香很嫩我已经吃了好几顿了野生的小茴香小 ...

谢谢！野味更有味道。

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 22:13 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2015-8-4 07:41
墨尔本的冬天它们也活得好好的吗？

谢谢！冬天也活的很好的，都不用浇水了。

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天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 22:13 |显示全部楼层

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gagaet 发表于 2015-8-4 14:18
真好

谢谢！

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 22:14 |显示全部楼层

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lily白百合发表于 2015-8-4 15:47
种的真好，赞一个

谢谢点赞！

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 22:20 |显示全部楼层

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玫瑰余香发表于 2015-8-4 15:57
小茴香，八角，孜然，这是三种调理啊，越看越糊涂
小茴香籽能长出这大颗吗，太神奇了，最喜欢茴香馅 ...

是的！，小茴香、八角、孜然分别是三种调料。小茴香至少能长到50cm以上，不过吃馅到30-40cm高就开割了。

天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 23:48 |显示全部楼层

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人土土发表于 2015-8-3 06:16
看见楼主种得这么好心里痒痒的，能否麻烦楼主发个种子照片？一直搞不清大小茴香的请教了。 ...

小茴香就人们通常说的茴香。大茴香是大料，也叫八角。发个图片供参考。
1.、小茴香

2、大料（大料）网络图片

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天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 23:50 |显示全部楼层

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3、大料（网络图片）

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天高地厚

圣靴族

发表于 2015-8-4 23:53 |显示全部楼层

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虽叫大、小茴香，咋看也不像亲兄弟。

人土土

木屐族

发表于 2015-8-5 08:06 |显示全部楼层

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谢谢楼主指点，回头我也试种种。

jetty

银靴族

发表于 2015-8-5 09:52 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2015-8-4 22:48
小茴香就人们通常说的茴香。大茴香是大料，也叫八角。发个图片供参考。
1.、小茴香

茴香这东西，中文英文名字都有点乱。
图1 那种形状种子的有两种。
一种是麻辛味的，颗粒比较细小，这种就是孜然，烤羊肉用的。有的地方管它叫小茴香。
还有种颗粒大点的，带点甜辛味道的，是茴香。有的地方管它叫茴香甚至大茴香。
野生的茴香是第二种。多年生，靠近根部的茎冬天不死，可以轻松长两米高。野生的种子味道淡，叶要吃嫩芽，否则纤维容易粗老。优点是粗生不用管。但家养的品种矮小细嫩，口感更好些。

图2，八角，又叫大料，比较没争议。但确实有地方叫它大茴，但是一般只是说大茴，不说大茴香。

V_V