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楼主:zxie8

[美食活动] 冬日里的暖食暖文--桂林米粉 [复制链接]

发表于 2015-7-25 15:48 |显示全部楼层
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好棒 我喜欢各种面各种粉 好奇卤笋怎么做
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发表于 2015-7-25 15:50 |显示全部楼层
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只放油和卤 不需要别的调味料?不会淡吗

发表于 2015-7-25 16:13 |显示全部楼层
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pinkapril 发表于 2015-7-25 14:50
只放油和卤 不需要别的调味料?不会淡吗

桂林米粉的精华就在于卤水,卤水很浓很咸

发表于 2015-7-27 14:59 |显示全部楼层
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顶一个,好吃

发表于 2015-7-27 15:24 |显示全部楼层
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prophet 发表于 2015-7-27 13:59
顶一个,好吃

谢谢~~

发表于 2015-7-28 15:57 |显示全部楼层
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好想念桂林米粉!!
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发表于 2015-7-28 17:43 来自手机 |显示全部楼层
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看起来很不错

发表于 2015-7-29 12:44 |显示全部楼层
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Andy-Amy 发表于 2015-7-28 16:43
看起来很不错

谢谢

发表于 2015-7-29 22:08 |显示全部楼层
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krist808 发表于 2015-7-24 13:15
味道超级正宗

啥牌子?
我家有个小

发表于 2015-7-29 23:04 |显示全部楼层
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超愛桂林米粉!高中時代每天的午餐就是它,那個味道現在怎麼也找不著

发表于 2015-7-30 00:17 来自手机 |显示全部楼层
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MEL888 发表于 2015-7-29 22:04
超愛桂林米粉!高中時代每天的午餐就是它,那個味道現在怎麼也找不著

我们学校食堂的米粉超好吃的,那个味道...
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发表于 2015-7-30 14:23 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-30 17:08 |显示全部楼层
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pengfeng121 发表于 2015-7-29 21:08
啥牌子?

好欢螺,千万别海运,保质期只有20天

发表于 2015-8-2 22:48 来自手机 |显示全部楼层
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krist808 发表于 2015-7-30 16:08
好欢螺,千万别海运,保质期只有20天

好,我一定要试试

发表于 2015-8-3 14:26 |显示全部楼层
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不错不错

发表于 2015-8-4 21:47 来自手机 |显示全部楼层
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zxie8 发表于 2015-7-18 23:16
万事俱备,就可以开始准备吃啦。

把之前准备好的米粉放进开水里再焯一下,让米粉变软变暖。

李锦记和米粉卤水味道差蛮多的吧? 上次回来时带了一小瓶卤水回来, 吃粉吃面都好好吃!
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发表于 2015-8-5 11:00 来自手机 |显示全部楼层
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看起来很好吃的样子

发表于 2015-8-5 11:35 |显示全部楼层
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太厉害了。。

发表于 2015-8-5 12:09 来自手机 |显示全部楼层
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zxie8 发表于 2015-7-18 22:47
处理完米粉,就要开始熬汤了。

桂林米粉的汤跟别的面啊,还有别的牛肉粉不太一样。桂林米粉的主要味道来 ...

正,要試試,多谢分享!

发表于 2015-8-5 12:32 |显示全部楼层
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把袖子挽起来,准备开火,太馋人了

发表于 2015-8-5 13:11 |显示全部楼层
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好想吃啊==
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发表于 2015-8-5 17:20 |显示全部楼层
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wuxihuan2011 发表于 2015-8-4 20:47
李锦记和米粉卤水味道差蛮多的吧? 上次回来时带了一小瓶卤水回来, 吃粉吃面都好好吃! ...

你是说你从国内带了一小瓶卤水回来? 可以过得了海关吗~~~~~

发表于 2015-8-5 17:40 来自手机 |显示全部楼层
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zxie8 发表于 2015-8-5 16:20
你是说你从国内带了一小瓶卤水回来? 可以过得了海关吗~~~~~

拿不透明的酒瓶装的

发表于 2015-8-5 17:59 |显示全部楼层
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wuxihuan2011 发表于 2015-8-5 16:40
拿不透明的酒瓶装的

哈哈 ,太强了~~~上次我带了几个南宁做柠檬鸭的那种腌柠檬过来,被海关的人打开闻了又闻,最后人跟我说按规矩是不可以放你过的,这次就算了吧~~~

发表于 2015-8-5 22:59 |显示全部楼层
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不错

发表于 2015-8-6 00:06 |显示全部楼层
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厉害!
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发表于 2015-8-6 12:29 |显示全部楼层
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高手

发表于 2015-8-6 22:25 来自手机 |显示全部楼层
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