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楼主:huye_miki

[地方特色] 端午节homemade超好吃的大大猪肉粽,附制作步骤 [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2015-6-16 15:39 |显示全部楼层
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有才~
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发表于 2015-6-16 15:44 |显示全部楼层
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太能干了

发表于 2015-6-16 15:46 |显示全部楼层
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太能干了,150个粽子独自完成OMG

发表于 2015-6-16 15:53 |显示全部楼层
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口水那个种子!!

发表于 2015-6-16 16:20 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-16 19:19 |显示全部楼层
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christiegaolee 发表于 2015-6-16 13:44
我觉得粽子很难包

多包几次就熟练了
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发表于 2015-6-16 19:19 |显示全部楼层
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susie1998 发表于 2015-6-16 12:18
好手艺

谢谢

发表于 2015-6-16 19:20 |显示全部楼层
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together 发表于 2015-6-16 14:46
太能干了,150个粽子独自完成OMG

的确包了一整天,不过如果老人会的爷爷奶奶们喜欢吃也值得了

发表于 2015-6-16 19:21 |显示全部楼层
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渡澜 发表于 2015-6-16 14:53
口水那个种子!!

马上端午节了,要吃粽子哦~

发表于 2015-6-16 19:21 |显示全部楼层
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思予 发表于 2015-6-12 17:13
150个太厉害了。包得很漂亮

谢谢

发表于 2015-6-16 19:22 |显示全部楼层
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喜欢苹果 发表于 2015-6-16 11:51
还没结婚,怎么可能,不被抢疯了才怪。

可能脾气不够好吧
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发表于 2015-6-16 20:30 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-16 20:39 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-17 10:02 |显示全部楼层
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huye_miki 发表于 2015-6-16 18:22
可能脾气不够好吧

等你有娃儿了就知道自己的脾气为啥这么好了。
妹妹绝对是绩优股,看谁有眼光有福气了。

发表于 2015-6-17 10:48 |显示全部楼层
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吃货赞一个

发表于 2015-6-17 11:16 |显示全部楼层
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高手啊,做得真好
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发表于 2015-6-17 15:24 |显示全部楼层
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包的都太漂亮了

发表于 2015-6-17 17:58 |显示全部楼层
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怎么准备到糯米和粽子叶分量都刚好啊?

还有 我叶子很多包的时候裂开了

发表于 2015-6-17 18:03 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-17 18:13 |显示全部楼层
此文章由 yadu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yadu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想问 多大的粽子用高压锅压30分钟就能吃?
我很怕煮不熟。
还有拿高压锅压是不是对包粽子的人要求很高呀?因为高压下,粽子容易露出来吧~

发表于 2015-6-17 18:18 |显示全部楼层
此文章由 xlyy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xlyy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流口水了!
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发表于 2015-6-17 18:18 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-17 18:23 来自手机 |显示全部楼层
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小河 发表于 2015-6-17 16:58
怎么准备到糯米和粽子叶分量都刚好啊?

还有 我叶子很多包的时候裂开了 ...

看你包的粽子的大小了,我包的粽子比较大,一般就是2kg的一包米包20只左右,粽叶一般华人超市里买的,一包粽叶能包60粽子(两张粽叶包一只),粽叶会有损耗,比如太小或者裂开了包不了等等

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发表于 2015-6-17 18:25 来自手机 |显示全部楼层
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小河 发表于 2015-6-17 16:58
怎么准备到糯米和粽子叶分量都刚好啊?

还有 我叶子很多包的时候裂开了 ...

对,有时候叶子是会裂开,所以粽叶一定要泡透水,两张粽叶包一只,包好后用绳子绑紧就行了

发表于 2015-6-17 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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yadu 发表于 2015-6-17 17:13
我想问 多大的粽子用高压锅压30分钟就能吃?
我很怕煮不熟。
还有拿高压锅压是不是对包粽子的人要求很高呀 ...

我包的粽子比较大型的,一般一锅只能塞12个,压30分钟足够了,至于高压锅对包粽子技术有没有要求这个倒是真的没有研究过呢

发表于 2015-6-17 19:18 |显示全部楼层
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huye_miki 发表于 2015-6-17 17:23
看你包的粽子的大小了,我包的粽子比较大,一般就是2kg的一包米包20只左右,粽叶一般华人超市里买的,一 ...

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发表于 2015-6-17 20:09 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-17 21:54 |显示全部楼层
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真能干

发表于 2015-6-18 12:35 |显示全部楼层
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心灵手巧

发表于 2015-6-18 15:08 |显示全部楼层
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厉害

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