[煎炒炖煮] 一碗黯然销魂的粉蒸肉 [复制链接]

发表于 2015-4-29 21:41 |显示全部楼层

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口水

folicacid

发表于 2015-4-30 01:25 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-27 12:57
不能放油，干炒。
vitamix当然可以，注意别打的太过细微了。

没有粉碎机怎么办？

一定要高压锅吗？

馋死了

folicacid

发表于 2015-4-30 01:28 |显示全部楼层

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对了，高压锅肉蒸烂了，南瓜还能保持形状？

jijii

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发表于 2015-4-30 01:39 |显示全部楼层

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mark

jeff117888

金靴族

发表于 2015-4-30 10:19 |显示全部楼层

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好吃

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-4-30 10:22 |显示全部楼层

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发表于 2015-4-30 10:23 |显示全部楼层

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budgie 发表于 2015-4-29 18:30
LZ你打碎米粒用的什么机器？我以前用blender，貌似很难打得细

我是用Kambrook 的blender，以前还发过帖子推荐过这款机器的。

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发表于 2015-4-30 10:24 |显示全部楼层

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颓废男人发表于 2015-4-29 20:03
不用高压锅行吗

可以，上蒸锅1个半小时

pony

发表于 2015-4-30 10:27 |显示全部楼层

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觉得米粉不用打得很细，细了没有口感。

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发表于 2015-4-30 10:27 |显示全部楼层

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folicacid 发表于 2015-4-30 00:25
没有粉碎机怎么办？

一定要高压锅吗？

没有粉碎机我也不知道怎么碎米了，要么试一试那种石头捣锤？
不用高压锅就用蒸锅也一样

发表于 2015-4-30 10:28 |显示全部楼层

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folicacid 发表于 2015-4-30 00:28
对了，高压锅肉蒸烂了，南瓜还能保持形状？

南瓜垫底的，软软的，形状还在

发表于 2015-4-30 10:28 |显示全部楼层

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pony 发表于 2015-4-30 09:27
觉得米粉不用打得很细，细了没有口感。

同意，不能过细

loveleo

光脚族

发表于 2015-5-1 17:04 |显示全部楼层

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folicacid 发表于 2015-4-30 00:25
没有粉碎机怎么办？

一定要高压锅吗？

试试用擀面杖？

loveleo

光脚族

发表于 2015-5-1 17:06 |显示全部楼层

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上午买了五花肉，已经腌好了，期待着明天的粉蒸肉！已经满嘴哗啦啦了。
请问，五花肉切成长条，是怎么切的？超市的肉就那么宽，切下来更像小方片，不知道影响口感不？

hbaleh

发表于 2015-5-1 18:10 |显示全部楼层

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楼主吃货一枚，太可爱了。一碗呼拉没了。黯然神伤。

baiden

发表于 2015-5-1 22:51 |显示全部楼层

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这看着必须好吃啊!!

flowerzx8866

发表于 2015-5-2 13:56 |显示全部楼层

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很想体验一下销魂地赶脚

bessie89

臭鞋族

发表于 2015-5-2 16:31 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2015-5-2 19:52 |显示全部楼层

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wow，真的看起来不错

happysundy

发表于 2015-5-2 20:45 |显示全部楼层

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yes168

铜靴族

发表于 2015-5-2 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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好吃。。。。有空我也试试

肥羊

圣靴族

发表于 2015-5-2 23:53 |显示全部楼层

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你太有才了

qj94

银靴族

发表于 2015-5-5 00:28 |显示全部楼层

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tonyy

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发表于 2015-5-5 00:41 |显示全部楼层

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学习了

Sunnykd

发表于 2015-5-5 00:50 |显示全部楼层

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Mark

smartmonkey

布鞋族

发表于 2015-5-5 17:47 |显示全部楼层

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mark

ivy531

发表于 2015-5-5 18:25 |显示全部楼层

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口水啊口水，谢谢楼主

渡边彻