[面食面点] 二和面的花卷！馒头！！！（面包机和面） [复制链接]

发表于 2015-5-24 22:13 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2015-5-24 16:07
馒头上要是再按一个红枣就好了

还要两个放在一块儿才好看

。

发表于 2015-5-24 22:15 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Icylemon 发表于 2015-5-24 21:11
没有苦豆可以用别的什么替代吗?

五香粉+一点点辣椒粉也好吃，葱油也可以，随意啦。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Icylemon	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Junko

白金靴族

发表于 2015-5-25 14:03 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-5-24 21:13
还要两个放在一块儿才好看。

越来越象姐了

Tommy888

皮靴族

发表于 2015-5-27 20:25 |显示全部楼层

此文章由 Tommy888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tommy888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ,
1)玉米面粉,在澳大利亚的叫 Polenta,在美国叫 Corn Meal
2)请问.你做馒头,白白的,很好看.我用Cole's自发粉+酵母.为什么做的包子有点偏黄的.

发表于 2015-5-27 21:06 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tommy888 发表于 2015-5-27 19:25
LZ,
1)玉米面粉,在澳大利亚的叫 Polenta,在美国叫 Corn Meal
2)请问.你做馒头,白白的,很好看.我用Cole's自 ...

做馒头最好不用自发粉。可以只用普通面粉，随意好了。

rita9594

皮靴族

发表于 2015-5-27 23:13 |显示全部楼层

此文章由 rita9594 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rita9594 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

发表于 2015-5-28 17:51 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rita9594 发表于 2015-5-27 22:13
Mark

谢谢喜欢

u66

发表于 2015-5-28 18:47 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有才。

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-29 07:21 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ太能干了，感谢分享

发表于 2015-5-29 14:59 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

michelleW 发表于 2015-5-29 06:21
LZ太能干了，感谢分享

谢谢喜欢

bluemoon115

布鞋族

发表于 2015-5-29 23:10 |显示全部楼层

此文章由 bluemoon115 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluemoon115 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嘛嘛咪咪发表于 2015-5-24 10:17
哪里有卖maize flour，我去超市找了很久，就看到corn flour,.有加分。

有些华人超市有卖，当地超市的很细的polenta也差不多

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
嘛嘛咪咪	+ 3	感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-5-30 22:24 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bluemoon115 发表于 2015-5-29 22:10
有些华人超市有卖，当地超市的很细的polenta也差不多

LINDA_G

木屐族

发表于 2015-5-30 23:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 LINDA_G 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LINDA_G 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

rebecca-li

发表于 2015-5-31 15:42 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问一下，我用的COLES的面粉，为什么出来的包子黄黄的？
还是，第一次发的OK。可以整形好，好象就不怎么发了。是不是我第二次揉得太厉害了？
我的出来，黄不说，还不够软。气死了

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

发表于 2015-5-31 23:36 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rebecca-li 发表于 2015-5-31 14:42
请问一下，我用的COLES的面粉，为什么出来的包子黄黄的？
还是，第一次发的OK。可以整形好，好象就不怎么发 ...

按这个方法试试看。

rebecca-li

发表于 2015-6-1 00:26 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-5-31 22:36
按这个方法试试看。

哪个？
LZ这个？好的。

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

发表于 2015-7-7 21:17 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rebecca-li 发表于 2015-5-31 23:26
哪个？
LZ这个？好的。

有效果吗？

chenjin198897

木屐族

发表于 2015-7-7 21:29 |显示全部楼层

此文章由 chenjin198897 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenjin198897 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害啊。赞一个

rebecca-li

发表于 2015-7-8 12:57 |显示全部楼层

此文章由 rebecca-li 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rebecca-li 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-7-7 20:17
有效果吗？

very good.
I like it

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

HALAN

发表于 2015-8-2 15:24 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太详细了，这次知道了，谢谢姐姐！

hongM

铜靴族

发表于 2015-8-3 17:56 |显示全部楼层

此文章由 hongM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hongM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个和面的方子很好。

发表于 2015-8-3 18:13 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hongM 发表于 2015-8-3 16:56
这个和面的方子很好。

谢谢，零失败

。

wxyzab

皮靴族

发表于 2015-8-4 00:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wxyzab 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wxyzab 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2015-8-4 15:42 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wxyzab 发表于 2015-8-3 23:03
赞

谢谢喜欢

weitouhappy

木屐族

发表于 2015-9-28 02:09 |显示全部楼层

此文章由 weitouhappy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weitouhappy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馒头怎么揉不光滑怎么回事？

发表于 2015-9-29 13:45 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

weitouhappy 发表于 2015-9-28 01:09
馒头怎么揉不光滑怎么回事？

醒一会儿再揉。

人有多大胆

布鞋族

发表于 2015-9-29 13:56 |显示全部楼层

此文章由人有多大胆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者人有多大胆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花卷太好看了，看上楼主的蒸锅了，墨尔本有买吗？