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楼主:Mary15

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发表于 2015-2-27 14:34 |显示全部楼层
此文章由 sguosisley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sguosisley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我一个亲戚的咖啡店就要关门了,原因就是他们只会做咖啡不懂经营,一周4000刀的租金。。。

咖啡店不光光是卖咖啡,还包括甜品,lunch 还有西方的文化,LZ如果不精通这些,很可能失败。建议可以再去法国或者意大利深造甜品西餐课程。另外可以再多去其他的咖啡店感受下,用心琢磨他们为什么成功。成功案例可以参考newtown著名的blackstar。

如果不行,建议不要在悉尼,去个小镇开,悉尼的竞争太激烈了,中国人开的咖啡,无法同法国人,意大利人来的竞争。
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