家里要来一对澳洲老年夫妇，做点什么老外喜欢吃的？

拐角的树

geelongwest 发表于 2014-12-10 23:38
华人店其实有很多冷冻点心不错的，只要买准牌子
咸的我推荐 “五亭”淮扬风味包子，三丁，雪菜笋丝都很好吃 ...

这些牌子我都记下来了，谢谢(^O^)
不过，我的老外朋友们对于汤圆很不感冒，不习惯那种软绵粘牙的感觉。。。。我每次都想说，棉花糖你怎么就没说不喜欢呢，超无语

winstonzhao

老年人一般比较喜欢吃甜 软得食物，建议楼主准备点甜点  食物的话炖的烂一点比较好 口味清淡比较适合老年人

vike

炒饭里面放点鸡肉丁

lanchong21

朱古丽豆D 发表于 2014-12-6 17:44
我先生的父亲（84岁，澳洲老人）和他的Partner（80岁，澳洲老人） 每次来看望我们，都会住上几天。

经过多 ...

熊掌豆腐咋做？  熊掌？

朱古丽豆D

lanchong21 发表于 2014-12-21 22:35
熊掌豆腐咋做？  熊掌？

这个菜名可能是成都的叫法。

这道菜就是在我童年时候看我父亲做时，悄悄学会的。因为每次做熊掌豆腐时，父亲怕我被热油烫伤，都会叫我离开。

我上网查了一下，关于“熊掌”豆腐的典故，结果只看到这个：
　
——在川菜中，麻、辣、咸、甜、酸是基本味，前面就说到了：五味调和，百味鲜。不同的味道经川菜技师们的精工细配，制作出来的口味就有：麻辣、鱼香、蒜泥、怪味、椒麻、红油等二十几种口味。刚才说到豆腐，同是豆腐，但也有区别：熊掌豆腐是川菜菜品当中味道较重的一种，不过在品尝“熊掌豆腐”的时候切记不要穿浅色的衣服，否则，阁下会在品尝这道美味佳肴付钱的时候多付出十块钱的洗衣费，严重的话，您还可能为此报销一套时装。熊掌豆腐的汁料以酱油、香料、花椒沫、味精等加上锅底温度熔化而成，其中，吸纳了豆腐的原有的豆味儿，所以使人吃起来感觉很有嚼头，而且并不油腻。又因这种豆腐是在锅底煎成，所以在外观来说表面成金色而微糊，酷似熊掌，熊掌豆腐故而得名。但是这道菜也有他的缺点，如果掌握不好配料的技巧，那麽吃了之后会让人觉得口渴，所以，这道菜只适合喜欢味重的客人。又如白油豆腐，它却是有和熊掌豆腐无论是形、质、味上相反的一道素食，以清淡为特点。在我国沿海一带极受欢迎！

现在，我们居住在澳洲，在制作熊掌豆腐使用调味品时，我会点到为止。老人和我先生的口味没那么重。

allywwww

感觉很喜欢饺子，还要酸甜那种菜