参加美容版活动 - 买了个SCANPAN

大饼

原帖由 astina 于 2008-6-12 15:16 发表
大饼。。。。。。

行了行了。我改就是了

紫雪花

原帖由 WTFAUS 于 2008-6-12 14:51 发表
没牙那个锅子加热快不？
有咩有那么多注意事项？

我一般架好wok，开电炉后可以上足迹发至少5个贴子再去炒菜。哈



比上面说得快多了,一般我要先洗好菜后才开炉,要不锅就会太热了,没什么注意事项,很好用,在做保养之前因为炒过带骨头的肉,好像在锅底那里有一点点的划痕,不太明显,但那天我自己做了保养后,整个锅就像新买回来的那样,什么痕都没了.

阿宝

我们用scanpan才3个月。目前还没有什么问题，
唯一缺点是少了些炒菜的感觉，尤其是本来该热火爆炒的菜，最后都变成似小火满炖出来的。
不过好处是菜的颜色很鲜，不会烧焦和变黄。

我基本上都是没等油热就下菜了。开始觉得别扭，现在习惯了，觉得没有什么问题。
比如煎鸡蛋，倒下去后蛋液还是蛋液，没什么反应；但其实只要耐心，盖上盖子，翻个面。再过一会儿，它就会膨胀的很厚很厚。喜欢！

pal

今天去castle hill的your home depot买了一套刀具。Scanpan也在打折，昨天看到朱爸爸说scanpan有多厚实，顺手掂了掂，同样是28cm，重量估计只有我家gastrolux的一半。他们店里没有gastrolux，因为gastolux这个公司比较小，但是有另外两个德国的牌子，一个skk另外一个n开头的不记得什么牌子了，都是相当厚实的，店主说它们都比scanpan好，而且价钱不比scanpan贵。

pal

原帖由 紫雪花 于 2008-6-12 15:45 发表



我一般架好wok，开电炉后可以上足迹发至少5个贴子再去炒菜。哈



比上面说得快多了,一般我要先洗好菜后才开炉,要不锅就会太热了,没什么注意事项,很好用,在做保养之前因为炒过带骨头的肉,好像在锅底那里有 ...

ebay上已经不再卖了，不知道去哪里找

courier

我是冷锅下油，在油加热的过程中洗菜切菜，然后倒入锅中，完毕

ALICE_YU

看得我头都晕了
到底哪个好啊

SCANPAN也不一定好吗
贵也没好货？

我是老人

昨天.我在SCANPAN的大小锅前站了足足10分钟. 痛苦的思想斗争.

想到紫雪花的锅的掺状.

我还是空手回家.

到底该买什么锅呀?

patrickzhu

不至于吧

嗯，150刀一个锅用五年。
15刀一个“烂”锅用一年，150刀可以用十年。

我的意见是，如果对做菜兴趣不大，不讲究的话，还是15刀的比较好。

我是老人

我想要的是一口好用的锅.

不喜欢换锅.

jasonliu234

原帖由 WTFAUS 于 2008-6-12 09:20 发表

1，牌子 （且made in denmark，人工贵）
2，用料
普通便宜的不粘锅，很轻，涂层不牢固，如果是特富龙teflon （PTFE聚四氟乙烯）的涂层食入 还可能致癌。
有的便宜的也是所谓的钛合金陶瓷或其它不沾涂层，但所用 ...

这位兄弟，交大 材料系的？

patrickzhu

化学系的

jasonliu234

难怪，这么专业

zn7726

我家的scanpan 32cm work 也是刚刚用了俩仨月, 目前还好, 就是炒猪脚(有骨头)和虾的时候, 锅底磨出很多痕迹, 但是不影响使用.

加热的确不快(我家是电炉). 买时99刀. 平时都用木铲. 冷锅还是热锅放油的比较随意. 炒菜之后用软布洗. 不知道能用多久 ~~~

以前半价27刀买的那个TEFAL的, 用了不到半年就开始沾锅了, 用法一样的.

原来这东西怕旺火烧呀??? 还打算往家里带一个哪... 看来不必了.

格美

看过这个帖子，下定决心，只买15快以下的锅了。草拔掉了。(monkey36)

我是老人

我知道自己经常干蠢事.  但没把我的爱锅,爱铲带来, 肯定可以当选我的08年十大蠢事之一.

看完这个贴.

我的草也拔了.

回国,把我的宝贝锅锅们全扛回来. 让它们穿越大海, 做着大飞机, 远离家乡,来陪主人.

家伙还是顺手的好.

谢谢紫雪花的照片,和大家的各自体会.

littlechilli

听这么说，scanpan到底是好还是不好啊，头晕了

kieren

我也没想明白到底要不要买？
现在36cm半价也要160刀左右呢。

courier

现在有特价，32cm的，包括盖子112，我给你网址，如果在悉尼就方便了，很是划算了

courier

http://www.petersofkensington.co ... nfo.aspx?id=1565428
是119，弄错了，这个价格很不错了

courier

谢谢阿朱加分
这个价格很漂亮，我老公说要不要再囤积一个

patrickzhu

囤积
如果可以的话，帮我也“囤”一个

courier

你要是要的话，这周我就去给你买带盖子的119，没有盖子的是99。这个盖子原价好像60多，一般打折也有40左右。这个价钱不错

astina

巨便宜啊(paopaobing(40))

courier

那楼上的，你也再囤一个，打个差价

patrickzhu

原帖由 courier 于 2008-7-6 22:45 发表
你要是要的话，这周我就去给你买带盖子的119，没有盖子的是99。这个盖子原价好像60多，一般打折也有40左右。这个价钱不错

如果可以的话，我要个没盖子的99刀。

astina

原帖由 courier 于 2008-7-6 22:46 发表
那楼上的，你也再囤一个，打个差价

打压平均价是吧？你以为我炒股票呀(paopaobing(45))

courier

好，记住了，这个星期有空我们就去，我先给你上个链接先
http://www.petersofkensington.co ... nfo.aspx?id=1273174

紫雪花

119我觉得不值得囤一个.

我的第2个wok是在Victoria Basment 买的,$78


当时就是看到便宜才决定再买一个来试试的,还买了2个,给了我妈一个.

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2008-7-7 17:27 编辑 ]

steveking

78？？？？
带盖子吗？

原帖由 紫雪花 于 2008-7-7 17:26 发表
119我觉得不值得囤一个.

我的第2个wok是在Victoria Basment 买的,$78


当时就是看到便宜才决定再买一个来试试的,还买了2个,给了我妈一个.