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楼主:oonie

[甜品烘焙] 香煎多利鱼配奶油青酱 Pan fried mirror dory with creamy pesto sauce [复制链接]

seecloud

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发表于 2014-8-28 23:56 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-8-26 16:35
Pesto是意大利青酱，基本原料有罗勒叶，松子，蒜末和橄榄油等，一般用来拌意大利面。

...

在一个意大利餐厅吃了一次蘑菇，整个蘑菇然后配上不知道怎么调出来的汁，哇，味道顿时提升了好多，但不是青色的,是白色的

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-28 23:59 |显示全部楼层

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seecloud 发表于 2014-8-28 22:46
太好了，看来楼主对西餐的酱汁有研究啊

也没有知道多少，只是想到了就做做看。
我之前有发贴做日式照烧，和风酱油奶油，蜂蜜芥末沙拉酱等等，你可以去看看

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-29 00:03 |显示全部楼层

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seecloud 发表于 2014-8-28 22:56
在一个意大利餐厅吃了一次蘑菇，整个蘑菇然后配上不知道怎么调出来的汁，哇，味道顿时提升了好多，但不是 ...

恩恩！做西餐酱汁挺重要的，能把平凡的变的不平凡。

cheercherry

皮靴族

发表于 2014-8-29 12:28 |显示全部楼层

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finding nemos 里面的Dory成为盘中餐

livinghere

皮靴族

发表于 2014-8-29 22:33 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-8-28 18:00
那你们再拿起鱼竿钓鱼吧！虽然钓鱼的开支可能比买回来的鱼还要贵，但是更新鲜更好吃，这就值得了:lo ...

这个酱只适合做鱼是吗

oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-29 22:37 |显示全部楼层

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livinghere 发表于 2014-8-29 21:33
这个酱只适合做鱼是吗

基本什麼都可以，跟鸡肉也很配

livinghere

皮靴族

发表于 2014-8-29 22:42 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-8-28 23:03
恩恩！做西餐酱汁挺重要的，能把平凡的变的不平凡。

同意，特别是牛排，一直很困惑该用什么酱汁

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-8-29 22:47 |显示全部楼层

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羡慕楼主老公会钓鱼，更羡慕楼主会做鱼。竟然是意大利式。

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-29 22:52 |显示全部楼层

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livinghere 发表于 2014-8-29 21:42
同意，特别是牛排，一直很困惑该用什么酱汁

我吃和牛扒经常配和风酱油奶油酱，配饭吃，很下饭。

budgie

铜靴族

发表于 2014-8-29 22:59 |显示全部楼层

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有个会钓鱼的老公就是好

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donotgo

金靴族

发表于 2014-8-29 23:04 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2014-8-26 23:51
饥寒交迫的一天啊

请教不晕的秘诀。。

LINDA_G

木屐族

发表于 2014-8-29 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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mark

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2014-8-29 23:05 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2014-8-29 22:04
请教不晕的秘诀。。

2周一次，连去3个月，保证不晕了

donotgo

金靴族

发表于 2014-8-29 23:15 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2014-8-29 22:05
2周一次，连去3个月，保证不晕了

要吐3个月啊

oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-29 23:35 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-8-29 21:47
羡慕楼主老公会钓鱼，更羡慕楼主会做鱼。竟然是意大利式。

还没钓鱼的时候一点也不会做鱼，现在做鱼机会多了，做多了，就想发贴教大家做一些简单的鱼料理，希望有人喜欢，对大家有帮助

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qingqin

银靴族

发表于 2014-8-31 10:05 |显示全部楼层

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这条鱼好新鲜

qingqin

银靴族

发表于 2014-8-31 10:06 |显示全部楼层

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什么时间我也学习钓鱼

luoluoyehua

铜靴族

发表于 2014-8-31 21:57 |显示全部楼层

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请问pesto这个料再woolworth和coles都有卖嘛～～

oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-31 22:02 |显示全部楼层

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luoluoyehua 发表于 2014-8-31 20:57
请问pesto这个料再woolworth和coles都有卖嘛～～

都有卖

oonie

钻石靴族

发表于 2014-8-31 22:04 |显示全部楼层

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luoluoyehua 发表于 2014-8-31 20:57
请问pesto这个料再woolworth和coles都有卖嘛～～

在意大利麵酱那裡

alook

水晶靴族

发表于 2014-8-31 23:36 |显示全部楼层

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which part did you cook for your cats?

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