[面食面点] 自制煎饼果子解馋 [复制链接]

发表于 2014-8-17 00:00 |显示全部楼层

此文章由 ChanelChanel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ChanelChanel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

半夜肚子饿了看这贴痛苦啊

明天准备做，没有甜面酱还要去买。

Susan85005

发表于 2014-8-17 00:23 |显示全部楼层

此文章由 Susan85005 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Susan85005 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有没有对煎饼果子抹的酱有研究的同学？

远飞的翅膀

草鞋族

发表于 2014-8-17 16:07 |显示全部楼层

此文章由远飞的翅膀原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者远飞的翅膀所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

yingm

发表于 2014-8-17 16:28 |显示全部楼层

此文章由 yingm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yingm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得挺好的！

SWAN叔叔2013

发表于 2014-8-17 17:52 |显示全部楼层

此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姜姜发表于 2014-8-11 15:54
薄脆咋整啊……

我实验过了，买馄饨皮，一分二，油炸好，可以多次用。脆脆的，口感一点不差。

SWAN叔叔2013

发表于 2014-8-17 17:53 |显示全部楼层

Susan85005 发表于 2014-8-16 23:23
有没有对煎饼果子抹的酱有研究的同学？

甜面酱就可以。

blackapple

发表于 2014-8-17 18:01 |显示全部楼层

此文章由 blackapple 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 blackapple 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太牛了，一直也馋煎饼果子了。馄饨皮，下周得去买点炸来试试

Susan85005

发表于 2014-8-17 21:51 |显示全部楼层

此文章由 Susan85005 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Susan85005 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

SWAN叔叔2013 发表于 2014-8-17 16:53
甜面酱就可以。

感谢感谢。已然买了馄饨皮，周末菜谱没排上，争取进快尝试再上来交作业

Bul

发表于 2014-8-17 23:15 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pluto1820 发表于 2014-8-16 22:45
混沌皮儿用油一炸，简单方便不太油，楼主试试，比一般薄脆口感还好^_^你的饼做的真好，我从没做成功过， ...

我用的春卷皮炸的，超级好吃啊！我也吃了不少。你主要是锅不对，买个贵点的不粘锅包你成功

发表于 2014-8-17 23:16 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Susan85005 发表于 2014-8-17 20:51
感谢感谢。已然买了馄饨皮，周末菜谱没排上，争取进快尝试再上来交作业 ...

我炸了春卷皮超级好吃！

pluto1820

草鞋族

发表于 2014-8-18 01:13 |显示全部楼层

此文章由 pluto1820 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pluto1820 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bigtailcat 发表于 2014-8-17 22:15
我用的春卷皮炸的，超级好吃啊！我也吃了不少。你主要是锅不对，买个贵点的不粘锅包你成功 ...

Okok,买了试试，成功的话来发图

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-8-18 02:45 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark一下

发表于 2014-8-18 12:24 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pluto1820 发表于 2014-8-18 00:13
Okok,买了试试，成功的话来发图

成功了，已经吃了。上周末吃的，没拍，呵呵，简单极了，你试试

tropicana

发表于 2014-8-18 12:39 |显示全部楼层

此文章由 tropicana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tropicana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sherlock

发表于 2014-8-18 12:40 |显示全部楼层

此文章由 sherlock 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sherlock 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bigtailcat 发表于 2014-8-11 15:51
祝你成功

请教，我试了两次，好像隔夜了以后，面糊有点干，抹不开，是因为油太热，还是要买一个竹蜻蜓啊？

发表于 2014-8-18 12:49 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sherlock 发表于 2014-8-18 11:40
请教，我试了两次，好像隔夜了以后，面糊有点干，抹不开，是因为油太热，还是要买一个竹蜻蜓啊？ ...

你可以稍微再加点水，没事的。我的锅不用油的，用的不粘锅

发表于 2014-8-18 12:50 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sherlock 发表于 2014-8-18 11:40
请教，我试了两次，好像隔夜了以后，面糊有点干，抹不开，是因为油太热，还是要买一个竹蜻蜓啊？ ...

我就用勺子背来赶面糊，所以要求锅要好，受热均匀，热得慢

sherlock

发表于 2014-8-18 12:51 |显示全部楼层

此文章由 sherlock 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sherlock 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bigtailcat 发表于 2014-8-18 11:49
你可以稍微再加点水，没事的。我的锅不用油的，用的不粘锅

哦，好的，我回去再试

跟面食干上了，哈哈！

sherlock

发表于 2014-8-18 12:53 |显示全部楼层

此文章由 sherlock 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sherlock 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bigtailcat 发表于 2014-8-18 11:50
我就用勺子背来赶面糊，所以要求锅要好，受热均匀，热得慢

那得不是很热，面糊流动性要好，得蛮稀得来

发表于 2014-8-18 12:57 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sherlock 发表于 2014-8-18 11:53
那得不是很热，面糊流动性要好，得蛮稀得来

是得，自从我买了个稍微贵一点的锅以后，煎饼果子就再没问题了

loisdai

发表于 2014-8-18 13:05 |显示全部楼层

此文章由 loisdai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 loisdai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linseva

发表于 2014-8-18 13:22 |显示全部楼层

此文章由 linseva 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linseva 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

SWAN叔叔2013 发表于 2014-8-17 16:52
我实验过了，买馄饨皮，一分二，油炸好，可以多次用。脆脆的，口感一点不差。 ...

这个好

rosemaryvicky

发表于 2014-8-18 20:26 |显示全部楼层

此文章由 rosemaryvicky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosemaryvicky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rosemaryvicky

发表于 2014-8-18 21:10 |显示全部楼层

我也试过炸馄饨皮，挺脆的。不错。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
wning	+ 10	谢谢惠顾

查看全部评分

水月

发表于 2014-8-18 23:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由水月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是用普通面粉加玉米面和绿豆粉4:1:1，调成蛋液稠度差不多的面糊，薄脆炸的混沌皮

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
bigtailcat	+ 2	你太有才了

查看全部评分

sunray

发表于 2014-8-19 03:21 |显示全部楼层

此文章由 sunray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食版果然不能随便逛

alvin0827

发表于 2014-8-19 09:41 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制的就好好

6521

发表于 2014-8-19 10:56 |显示全部楼层

此文章由 6521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 6521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太油菜了

zliu18