[一日三餐] 上做法咯！简单自制【肉脯，牛肉干】，新鲜放心，和抢钱jerky house说拜拜 [复制链接]

发表于 2014-6-13 10:13 |显示全部楼层

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楼主，看了你的做法就直奔Aldi了。再也没hold住，这也是吃货的节凑

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meijosh

发表于 2014-6-13 10:24 |显示全部楼层

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Very nice

yl414000

发表于 2014-6-13 15:34 |显示全部楼层

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大小可爱

发表于 2014-6-13 15:37 |显示全部楼层

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这换成猪肉就是猪肉脯了。。。
周末试下

qj94

银靴族

发表于 2014-6-13 17:58 |显示全部楼层

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AVC

发表于 2014-6-13 18:05 |显示全部楼层

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正！！！

发表于 2014-6-13 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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Happylady 发表于 2014-6-13 09:13
楼主，看了你的做法就直奔Aldi了。再也没hold住，这也是吃货的节凑

加油!我也准备再做!

发表于 2014-6-13 21:19 来自手机 |显示全部楼层

大小可爱发表于 2014-6-13 14:37
这换成猪肉就是猪肉脯了。。。
周末试下

对，猪肉可能更嫩!

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Happylady

发表于 2014-6-13 21:21 |显示全部楼层

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超级巧克力发表于 2014-6-13 20:18
加油!我也准备再做!

我买了该要的材料，还没有淹呢，明天淹，后天可以吃了

路过的小羊

发表于 2014-6-13 21:33 |显示全部楼层

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周末去买肉

jessiewang09

发表于 2014-6-13 21:34 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-6-13 21:49 |显示全部楼层

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jennifervina

发表于 2014-6-13 23:54 |显示全部楼层

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这个好啊，多谢楼主分享。

coin_king

发表于 2014-6-14 00:01 |显示全部楼层

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xinmum

木屐族

发表于 2014-6-14 19:35 |显示全部楼层

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my-lovely-baby

发表于 2014-6-14 21:30 |显示全部楼层

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买了牛肉碎，准备试试

quallah

发表于 2014-6-14 21:33 |显示全部楼层

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要试试的

dorothy156

发表于 2014-6-14 21:39 |显示全部楼层

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这个很值得尝试啊！！谢谢分享

xuyue

发表于 2014-6-14 21:43 |显示全部楼层

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李芸芸

木屐族

发表于 2014-6-14 21:47 |显示全部楼层

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一面考5分钟左右，直到黑点了，马上打开，反面烤3分钟

请问用擀面杖在锡纸上擀过后，烤的时候这锡纸不扒掉吧？那么烤第一面的时候是粘着锡纸烤的吧，那反面烤的时候怎么翻？肉朝下锡纸朝上？

发表于 2014-6-14 21:48 来自手机 |显示全部楼层

又做了一次，整片烤的

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发表于 2014-6-14 21:51 来自手机 |显示全部楼层

李芸芸发表于 2014-6-14 20:47
一面考5分钟左右，直到黑点了，马上打开，反面烤3分钟

请问用擀面杖在锡纸上擀过后，烤的时候这锡纸不扒掉 ...

下面垫涂过油的锡纸，表面铺保鲜膜哦，在保鲜膜上面擀就不会粘了。保鲜纸截掉后再涂油，再烤哦

milomoon

发表于 2014-6-14 21:55 |显示全部楼层

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已收藏！看着感觉真不难啊~但肯定实际上手又是另一回事了~感谢LZ分享~~

dolic

金靴族

发表于 2014-6-14 22:05 |显示全部楼层

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好吃~

知足者常乐

银靴族

发表于 2014-6-14 22:35 |显示全部楼层

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还是不太明白翻面的那一点，下面是锡纸，翻过来肉在下锡纸在上？

发表于 2014-6-14 22:49 来自手机 |显示全部楼层

知足者常乐发表于 2014-6-14 21:35
还是不太明白翻面的那一点，下面是锡纸，翻过来肉在下锡纸在上？

就是肉放在锡纸上面烤，就跟烤肉一样，翻面后还在锡纸上。擀平的时候在锡纸上面擀，擀完就可以直接筛烤箱了。为了擀起来不粘擀面杖，上面铺保鲜膜来擀。这是我自己想出来的啦，各位觉得怎么方便就怎么来，主要是要弄薄，弄平，保湿高温烤，

不解