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楼主:tinaking666999

[地方特色] 正宗广式生滚鱼片粥 [复制链接]

hutu

金靴族

发表于 2014-5-17 16:35 |显示全部楼层

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川北凉粉发表于 2014-5-16 20:24
怎么把粥煮得又粘又烂

要把粥煲的靓，头天晚上把米掏好控干水，视米量加一、二汤匙的生油拌匀腌一晚，第二天煲出来的白粥棉稠起胶且大大缩短煲煮时间。

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tinaking666999	+ 3	高手呀高手
川北凉粉	+ 5	感谢分享

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jiaxipan

银靴族

发表于 2014-5-17 16:52 |显示全部楼层

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口水流了一地。

cannysh

皮靴族

发表于 2014-5-17 19:15 |显示全部楼层

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牧童

白金靴族

发表于 2014-5-17 22:46 |显示全部楼层

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看帖後得了流口水症，真想一掃光 !

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-17 22:50 |显示全部楼层

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牧童发表于 2014-5-17 21:46
看帖後得了流口水症，真想一掃光 !

你可以试着做一下，很简单的，也好吃。不瞒你说，我和孩子一人三碗把一锅粥喝光了。

牧童

白金靴族

发表于 2014-5-17 22:56 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-5-17 21:50
你可以试着做一下，很简单的，也好吃。不瞒你说，我和孩子一人三碗把一锅粥喝光了。 ...

看見都流口水了 ! 等那一天心血來朝時，學一下，若做不好，就想著是您做的，就會很開胃了，

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-17 22:58 |显示全部楼层

牧童发表于 2014-5-17 21:56
看見都流口水了 ! 等那一天心血來朝時，學一下，若做不好，就想著是您做的，就會很開胃了， ...

一定做得好，你没问题的。

牧童

白金靴族

发表于 2014-5-17 23:01 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-5-17 21:58
一定做得好，你没问题的。

謝謝您的勉勵 ! 我會努力的 !

oonie

钻石靴族

发表于 2014-5-17 23:56 |显示全部楼层

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煮的好绵

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:03 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-5-17 22:56
煮的好绵

谢谢你喜欢

pingpongping

铜靴族

发表于 2014-5-18 00:04 |显示全部楼层

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很诱人。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:05 |显示全部楼层

pingpongping 发表于 2014-5-17 23:04
很诱人。

谢谢

shangpin

白金靴族

发表于 2014-5-18 00:06 |显示全部楼层

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煮10分钟？

鱼肉都老了。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:09 |显示全部楼层

shangpin 发表于 2014-5-17 23:06
煮10分钟？

鱼肉都老了。

不会啦，千滚豆腐万滚鱼。而且还可以彻底杀死寄生虫。你试一下

tjmumu

铜靴族

发表于 2014-5-18 00:11 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2014-5-16 23:29
basa应该算仅次于苏梅，星斑好吃的鱼

你太高抬它了

DHL

木屐族

发表于 2014-5-18 00:15 |显示全部楼层

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喂刚吃辅食的baby正好，可惜俺用不着啦。

shangpin

白金靴族

发表于 2014-5-18 00:19 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-5-17 23:09
不会啦，千滚豆腐万滚鱼。而且还可以彻底杀死寄生虫。你试一下 ...

如果正宗的广式, 只滚20秒.

治疗忧郁症最好的方法是和坏人死磕到底！

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:22 |显示全部楼层

tjmumu 发表于 2014-5-17 23:11
你太高抬它了

同意，我其实不怎么喜欢淡水鱼，只有在吃水煮鱼和鱼片粥的时候喜欢，因为味道地道。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:26 |显示全部楼层

shangpin 发表于 2014-5-17 23:19
如果正宗的广式, 只滚20秒.

嗯，记得以前每天都要和煮粥的大厨说多煮一会哈，后来大厨看到我就知道要煮的时间长一点

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:28 |显示全部楼层

shangpin 发表于 2014-5-17 23:19
如果正宗的广式, 只滚20秒.

听你的改成煮5分钟

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:29 |显示全部楼层

DHL 发表于 2014-5-17 23:15
喂刚吃辅食的baby正好，可惜俺用不着啦。

你的小脚丫好可爱

tjmumu

铜靴族

发表于 2014-5-18 00:34 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-5-17 23:22
同意，我其实不怎么喜欢淡水鱼，只有在吃水煮鱼和鱼片粥的时候喜欢，因为味道地道。 ...

basa鱼肉软嫩细腻作水煮鱼和炸鱼都合适当初很以为是物美价廉的首选但考校鱼的生长环境就再也不碰了仅供参考

DHL

木屐族

发表于 2014-5-18 00:36 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2014-5-17 23:29
你的小脚丫好可爱

嘻嘻，有童心的人都喜欢

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:37 |显示全部楼层

tjmumu 发表于 2014-5-17 23:34
basa鱼肉软嫩细腻作水煮鱼和炸鱼都合适当初很以为是物美价廉的首选但考校鱼的生长环境就再也不碰了 ...

是呀是呀，如果是澳洲产的就好了

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 00:38 |显示全部楼层

DHL 发表于 2014-5-17 23:36
嘻嘻，有童心的人都喜欢

哈哈，说的没错

zhubaomm

皮靴族

发表于 2014-5-18 16:37 |显示全部楼层

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这款粥是老少皆宜，美味好吃。我比较偷懒用电压力锅熬粥

9112001

金靴族

发表于 2014-5-18 17:59 |显示全部楼层

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大爱

yiliangx

草鞋族

发表于 2014-5-18 19:07 |显示全部楼层

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看起来非常好啊，赞

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 19:10 |显示全部楼层

9112001 发表于 2014-5-18 16:59
大爱

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-18 19:11 |显示全部楼层

yiliangx 发表于 2014-5-18 18:07
看起来非常好啊，赞

谢谢

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